Jedy v strave dieťaťa
„No, pre moje 3-mesačné dieťa lekár odporučil čaj osladený cukrom. Konkrétne som sa ho spýtal, či môžem pridať cukor, a on odpovedal, že áno, keďže my dospelí máme radi cukrový čaj, prečo by sa mali deti odlišovať? “ - to je komentár rozrušenej matky v článku Prečo nie je dovolené dávať dieťaťu vodu a v akých situáciách to môže byť smrteľné. Bohužiaľ, áno, existujú lekári, ktorí odporúčajú matkám nielen dávať vodu šteniatkam do 5 - 6 mesiacov, ale dokonca aj čaj sladený cukrom.
A pretože sme už vysvetlili, prečo je zakázané dávať dieťaťu čaj, chceme v takom mladom veku trvať na škodlivých účinkoch cukru. Navyše, keďže nielen cukor je v strave dieťaťa extrémne škodlivý, ale aj soľ, povieme si niečo o účinkoch oboch potravín v strave dieťaťa.
Jedným z dôvodov, prečo matky pridávajú dieťaťu do stravy cukor alebo soľ, je to, že odmieta jesť čokoľvek iné ako mlieko, a to ani po dosiahnutí veku 5 - 6 mesiacov, keď sa začne diverzifikovať. A potom si matky, vystrašené skutočnosťou, že malý neje, myslia, že za to môže jedlo, a uchýlia sa k najpohodlnejšiemu riešeniu: podľa chuti pridať cukor alebo soľ. No zle! Dieťa ešte nemá formovanú chuť a necíti potrebu jesť také korenené jedlá. Je normálne cítiť určitú nechuť, ak 6 mesiacov cítil iba chuť mlieka.
Prečo je cukor škodlivý pre deti:
• Vytvára závislosť na cukre v mozgu
• Vyvíjajte tlak na pečeň
• Zvyšuje hladinu zlého cholesterolu a glyceridov
• Oslabuje imunitu
• Prispieva k tvorbe zubného kazu a ovplyvňuje zubnú sklovinu.
• Môže prispievať k leptínovej rezistencii, ktorá vedie k prírastku hmotnosti, chuti k jedlu, problémom so spánkom atď. Cukor nie je nič iné ako súbor kalórií, ktoré nemajú príjem živín. Sladkosti dodávajú dieťaťu falošnú energiu a narúšajú jeho spánok;
• Mení to našu náladu, stávame sa viac popudlivými alebo príliš hlučnými, takže potom môžeme byť na chvíľu šťastní a bujarí a podobne.
• Prispieva k zníženiu schopnosti sústrediť sa
• Môže spôsobiť kardiovaskulárne problémy.
Ak však chceme deťom ponúknuť chutnejšie jedlá, môžeme použiť prírodné sladidlá, ako sú ovocie - banány, datle, javorový sirup alebo agávový sirup. Najlepšie je však ubezpečiť sa, že váš drobec nie je alergický na niektorú z vyššie uvedených potravín. Buďte opatrní, med je zakázaný aj pre deti do jedného roka!
Prečo je soľ škodlivá pre deti:
Toto tvrdenie je pravdivé iba čiastočne. Je správne povedať, že deti nepotrebujú nijaké ďalšie soli, okrem jedla, ktoré konzumujú. Materské mlieko obsahuje chlorid sodný (soľ), rovnako ako zloženie sušeného mlieka. Zelenina, ovocie, mäso a vajcia navyše obsahujú soľ. Ak ich doplníme, môžu sa vyskytnúť nasledujúce účinky:
• Môžu byť ovplyvnené obličky. Pretože obličky dieťaťa do 1 roka nie sú dostatočne zrelé na to, aby spracovalo väčšie množstvo soli, ak mu ich dáme prebytok, prestanú plniť svoje funkcie a môžu sa v krajných prípadoch aj vzdať. Príliš veľa soli prijímanej deťmi môže tiež podporovať obličkové kamene.
• Môže zvýšiť riziko osteoporózy v dospelosti
• Môže podporovať astmu a dehydratáciu.
Aké množstvo soli môžu deti konzumovať:
Potreba soli pre dieťa do 1 roka je maximálne 0,4 g denne (príjem, ktorý sa často nachádza v materskom mlieku alebo umelej výžive). Iba po dosiahnutí veku 1 roka môže byť postupne dosiahnutý príjem najviac 0,8 g denne.
Čím môžeme nahradiť soľ:
• bylinky: petržlen, oregano, bazalka, rozmarín
• korenie: škorica, vanilka, kurkuma, kmín, kardamón, muškátový oriešok
• cesnak.
Opatrne! To, že sú matky, ktoré povedia, že svojim deťom dali cukor alebo soľ, a že sa nič nestalo, ešte neznamená, že sa ich účinky včas neobjavia. Ako ste už videli, väčšina účinkov konzumácie cukru a soli sa nedostaví okamžite.