Jedzte ako veľké rodinné recepty pre deti od 8 mesiacov

Okolo ôsmeho mesiaca väčšina detí začína prejavovať záujem o rodinné jedlá. Namiesto toho, aby ste do jedného roka kŕmili iba kašou alebo zeleninou - ako je to najbežnejšie odporúčanie - už môžete variť „kombinované jedlo“ - s týmito receptami na rodinnú stravu pre rodiny s deťmi od 8 mesiacov!

Po zavedení doplnkového jedla s prvými kúskami ovocia a zeleniny bude vaše dieťa pravdepodobne s istotou zaobchádzať s prvou pevnou stravou. Okrem ovocia a zeleniny teraz môže byť v ponuke mäkký chlieb, cestoviny, ryža alebo iné obilniny namäkko a prípadne mäso. Vďaka správnym receptom na raňajky, obed, večeru a občerstvenie sú kombinované pokrmy ľahké pre celú rodinu!

Poznámka: Soľ, med, cukor, prehĺtateľné orechy a ovocie, ako je hrášok, kukurica a hrozienka, ako aj surové živočíšne produkty sú pre deti do jedného roka tabu.

Raňajky: jablkové placky

Raňajky sú nepochybne najjednoduchšie zariadiť tak, aby si dieťa a zvyšok rodiny pochutnávali na rovnakom jedle. Pretože tí najmenší môžu jesť čerstvé ovocie s jogurtom, nočný ovos alebo klasickú kašu rovnako ako mäkké rožky alebo chlieb so sladkými nátierkami. Stojí však za to, aby ste si nátierky vyrobili sami, aby ste sa vyhli cukru.

Ovocnú nátierku napríklad s chia semiačkami je možné pripraviť bez cukru rovnako ako čokoládovú nátierku s avokádom a banánom alebo gaštanový krém. Pri druhom menovanom med určite nezabudnite nahradiť napríklad datlovým sirupom alebo ho úplne vynechajte!

Jablkové placky sú obľúbené najmä u malých i veľkých (od 8 mesiacov). Na šesť až osem kusov budete potrebovať:

150 g jemných ovsených vločiek
1 čajová lyžička prášku do pečiva (alebo domáci prášok do pečiva so sódou bikarbónou)
300 ml (rastlinného) mlieka
2 lyžice repkového oleja
3-4 lyžice jablkovej dužiny (dužina bez pridaného cukru)
1 jablko

Zmiešajte všetky prísady okrem jablka do mierne viskózneho cesta.
Jablko nakrájajte na veľké plátky.
Na panvicu dáme trochu oleja na pečenie, vložíme doň plátok jablka a cesto nalejeme naberačkou. Pečieme z oboch strán na strednom ohni asi tri minúty.
To isté urobte s ostatnými palacinkami.

Tip: Pri stole môžu dospelí dochutiť palacinky maslom alebo margarínom a zmesou škorice a cukru.

Obed: zelerový řízok a ďalšie

Klasické obedové jedlá, mierne upravené, sú pre dieťa aj stráviteľné. Napríklad:

Ocot manuál

Večera: tekvicový chlieb

Tí, ktorí radi varia aj večer, sa môžu počas večere inšpirovať receptami na obed. Pre najmenších je vhodné aj klasické chlebové jedlo - s mäkkým chlebom bez zrniečok, kde je v prípade potreby kôra odrezaná. Zemiaková kaša je vhodná ako nátierka, doplnená napríklad krémom zo slnečnicových semien bez soli.

Aby bolo možné „ukryť“ niektorú zdravú zeleninu aj do chleba, existuje jednoduchý recept na tekvicový chlieb. Tekvicovú dužinu, ktorú obsahuje, je možné ľahko nahradiť inými druhmi zeleniny.

Pre bochník tekvicového chleba budete potrebovať:

300 g tekvicového pyré, najlepšie domáce
500 g celozrnnej múky (napr. Špaldovej)
7-8 g suchého droždia
100 ml repkového oleja
2-3 lyžice (rastlinného) mlieka

Takto sa pečie tekvicový chlieb:

Múku zmiešame s droždím. Hnetieme s olejom, mliekom a tekvicou na hladké cesto.
Vytvarujte bochník a vložte do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie. Necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste.
Potom pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C vrchné/spodné teplo asi 30 minút.

Tip: Na akékoľvek občerstvenie medzi jedlami sú ovocné a zeleninové tyčinky rovnako dobrým zdravým občerstvením pre celú rodinu ako domáce sladkosti bez cukru, napríklad banánové sušienky alebo cuketový koláč so stlačeným banánom namiesto cukru.

Čo ďalšie si v kuchyni môžete robiť sami, sa dozviete v našej knihe:

Namiesto nákupu to urobte sami - kuchyňa

Urobte to namiesto nákupu - kuchyňa: 137 zdravších alternatív k hotovým výrobkom, ktoré šetria peniaze a chránia životné prostredie Viac podrobností v knihe

Aké ďalšie nápady na recepty sú pre mladých i starších príťažlivé? Tešíme sa na váš komentár pod príspevkom!

Možno vás zaujímajú aj tieto predmety: