Jedzte cholesterol! CSID Čo sa deje doktore
Vysoký cholesterol nemusí nutne znamenať vážny stav. Ale jeho vzťah k ateroskleróze je vedecky dokázaný. A odtiaľto k mozgovým príhodám alebo mozgovým príhodám je niekedy veľmi málo. Preto je vždy vítaná strava, ktorá udržuje hladinu cholesterolu v normálnych medziach!
Vedci si vybrali ako príklad ideálnej stravy v boji proti hypercholesterolémii jesťa obyvateľov Kréty, ktorým oplýva olivový olej, syry, ovocie, najmä citrusové plody, zelenina, cesnak.
Kréťania nemajú malé hodnoty zlý cholesterol LDL, ale užívajú si vysoký HDL cholesterol.
Normálne by hodnota zlého cholesterolu (LDL) mala byť pod 1,6 g/l a hodnoty dobrého cholesterolu (HDL) by mala byť vyššia ako 0,4 g/l. Optimálny pomer HDL/LDL je pod 3,5.
Úžasné potraviny proti cholesterolu
- Husacia pečeň a kačica - preukázateľne znižuje LDL a zvyšuje HDL, pretože sú bohaté na kyselinu olejovú.
- Vlašské orechy a iné olejniny - odporúčam tiež orechový olej na šaláty!
- Avokádo a krevety - vynikajúca kombinácia pre výživné predjedlo, obe bohaté na tokoferol (vitamín E), jeden z najsilnejších antioxidantov, ktorý podporuje nižší LDL a dobrý cholesterol. Odporúčajú sa aj oranžové plody bohaté na karotenoidy, ktoré chránia LDL pred oxidáciou, čím ho prirodzene vylúčia z
TELO.
- Korenie, korenie a cesnak - s antibiotickými vlastnosťami čistia krv s účinkom podobným ako aspirín.
- Jablko - vysoký obsah pektínu a flavonoidov tiež zabraňuje oxidácii cholesterolu.
- Ovsené vločky a ovsené otruby - majú preukázaný účinok znižujúci hladinu lipidov.
- Grapefruit - obsahuje pektíny a naringozidy, ktoré znižujú absorpciu tukov a cukrov v čreve.
- Olivový olej - z 80% bohatý na kyselinu olejovú, zvyšuje podiel HDL.
- Mastné ryby - losos, makrela, sleď, tuniak, kalkan veľký, pstruh.
- Sója - má nízky obsah škodlivých nasýtených tukov, vysoký obsah bielkovín a veľa vlákniny (25 - 100 g) plus izoflavónov.
30 minút cvičenia denne zvyšuje hodnotu dobrého cholesterolu