Jedzte chutné a zdravé Ako to funguje!
V troch dielňach sa zamestnanci firmy Prasuhn-ökohaus GmbH zaoberali stravovaním na stavenisku. Čo to urobilo pre spoločnosť?
Zdravé stravovanie:
• Nie, žiadny z našich zamestnancov nevyzeral divne, keď sme si naplánovali workshop o výžive. Práve naopak. To sa v skutočnosti znížilo veľmi dobre, “hovorí Ilona Makel. 59-ročná žena vedie spoločnosť Prasuhn-ökohaus GmbH v Nienhorst neďaleko Celle spolu so svojím bratom Berndom Prasuhnom. Klasická prevádzka SHK s hlavným zameraním na plánovanie a implementáciu systémov využívania obnoviteľných energií. Celkovo má spoločnosť tucet zamestnancov.
Prasuhn aj Makel už dlho a prirodzene integrovali otázku zdravia zamestnancov do svojich prevádzok. „Samozrejme, že sme začali s klasickejšími témami, ako je školenie späť alebo zvládanie stresu,“ vysvetľuje podnikateľ. Ich spoločný cieľ: • MitarbeiterZamestnanci by sa mali cítiť dobre • a zostať zdraví. Pretože sú našim kapitálom. Skutočnosť, že tento prístup v praxi funguje, ukazuje nízka úroveň práceneschopnosti a prakticky neexistujúca fluktuácia zamestnancov. Podľa Makela bola IKK classic vždy partnerom spolupráce v týchto otázkach. „Až na prednáške sme si uvedomili možnosti, s ktorými poisťovňa podporuje spoločnosti ako my,“ pripúšťa Makel.
Téma výživy bola začiatkom leta na programe Prasuhnov. • Uskutočnili sa tri workshopy, kde sme sa s našimi zamestnancami a spolu s É - kotrofológom zaoberali všetkými otázkami týkajúcimi sa správnej výživy. Témami boli: Čo je v našom jedle? •?, Ktoré ingrediencie moje telo skutočne potrebuje? “? a, Ako sa stravujem čo najoptimálnejšie? • ? „Súčasťou programu bolo aj spoločné varenie,“ zhŕňa Makel.
A čo priniesli workshopy na svetlo sveta? Pokračujte v čítaní na strane 2.
V obedňajších hodinách v obchode s čipmi?
Zdravé stravovanie?
Ilona Makel
Prvý pohľad pre podnikateľa: „Naši chlapci už mali oveľa lepšiu pozíciu, ako sme si mysleli,“ je potešená. V obedňajších hodinách v obchode s čipmi? Už pred dielňami to bola viac výnimka ako pravidlo pre zamestnancov spoločnosti Prasuhn-Г - kohaus GmbH. "Namiesto toho sa väčšina z nich pripravuje na prácu alebo večer predtým," informuje Makel. Najmä chleby a šaláty sú na programe v čase obeda, keď sú zamestnanci u zákazníka. A spoločné varenie tiež ukázalo, že väčšina z nich nebola v kuchyni aktívna po prvýkrát
Čo potom seminár priniesol? „Predovšetkým povedomie o zdravej výžive“ je ešte výraznejšie, “hovorí Makel. Okrem toho sa ukázalo, že mnohí pili príliš málo. Celý tím tomu venuje oveľa väčšiu pozornosť. Zatiaľ však nerealizovala plán poskytovania čerstvého ovocia každý deň.
„V hale to nie je úplne bezproblémové, pretože ovocie je pre zamestnancov atraktívne nielen pre zamestnancov, ale aj pre myši. Aj pre toto však stále môžeme nájsť riešenie, hovorí sebavedome Makel.
Odporúčate iným podnikateľom zamerať sa na výživu? • Určite. Pretože aj keď naša práceneschopnosť nebola predtým zlá - „Táto téma má veľmi konkrétne účinky,“ tvrdí podnikateľ.
A čo je dôležité v praxi? Prečítajte si tipy od zdravotníckeho pracovníka na poslednej stránke.
„Robte si prestávky - to je alfa a omega“
Radí firmám:
Manuela Nagel
Manuela Nagel je manažérkou zdravia v IKK classic. Trénovala spoločnosť Prasuhn v oblasti výživy.
Pani Nagel, nie je nič dôležitejšie ako to, že šéfovia by sa teraz mali starať aj o výživu svojich zamestnancov?
Nagel: V oblasti zdravotnej starostlivosti samozrejme existujú dôležitejšie témy. Zdravá a vyvážená strava však je a zostane veľmi dôležitou otázkou. Šéfovia by sa preto mali zaoberať aj touto témou.
Predovšetkým je dôležité, aby si zamestnanci vôbec robili prestávky. „To je skutočne všetko a všetko,“ zdôrazňuje odborník. Inak sa vaša koncentrácia zníži a chyby alebo dokonca pracovné úrazy sú nevyhnutné. Šéfovi navyše hrozia pokuty alebo dokonca väzenie, ak nepovolí prestávky. Odborník vie, že tento predpis upravuje odsek 4 zákona o pracovnej dobe.
Čo ako šéf môžem urobiť, aby som zvýšil povedomie medzi zamestnancami?
Nagel: Jedným z prístupov by mohli byť finančné odmeny pre kolegov, ktorí sa udržiavajú vo forme. Pomáhajú aj pravidelné informácie. Napríklad ukážte, že sa cítite lepšie, keď sa stravujete správne. A že zdravotné problémy, ako je vysoký krvný tlak, vysoká hladina cholesterolu a obezita, sú pri trvalo zlej strave nevyhnutné.
Túžba po zdravej výžive by mala byť takmer konsenzus. Ale v praxi to zvyčajne nie je také ľahké implementovať. Čo je dôležité?
Nagel: V prvom rade by ste sa mali ubezpečiť, že sa stravujete pestro. Na chlieb dajte napríklad šalátové listy, paradajky a uhorky. Mali by ste tiež uprednostniť celozrnné výrobky pred pečivami z bielej múky.
Je tiež dôležité dostatočne piť. Pre dospelého človeka by to mali byť minimálne dva litre. Lepšie viac. Mali by ste sa tiež postarať o to, aby ste si ráno nechali čas na raňajky. A úprimne povedané: Namiesto currywurstu v obchode s hranolkami by ste mali ísť k mäsiarovi, zjesť guľášovú polievku a potom jedlo zakončiť jablkom alebo banánom.
Čo sa týka množstva jedla, mužskí pracovníci kancelárie by nemali jesť viac ako 2 400 kilokalórií denne. Pre ženy je to hranica 1 900 kilokalórií. Tvrdo pracujúcim ľuďom je samozrejme dovolené jesť viac. Optimálne sú dodávané s 3 500 alebo 2 700 kilokalóriami.
Ďalšie témy, ktoré by vás mohli zaujímať:
Zmierte sa s tým: Päť liekov na vysoký krvný tlak В
Zákerná blahobytná choroba: čo pomáha proti dne V.
Zdravé žily: čo pomáha proti kŕčovým žilám