Jedzte lasagne bez priberania na váhe 2 zdravé recepty Mamaplus

Lasagne sú chutné jedlo, ktoré často odmietate, pretože sa bojíte, že to ovplyvní vašu postavu. Túžbu po lasagnach uspokojíte bez toho, aby vaša postava trpela. Pripravíte si tak zdravšie lasagne s oveľa menším počtom kalórií ako klasické.

Tu je niekoľko zmien, ktoré môžete urobiť vo svojom receptúre na lasagne, aby sa stala zdravšou a priateľskejšou k vašej postave:

Parmezán alebo syr používaný pri príprave lasagní nahraďte syrom tofu.
Komerčnú paradajkovú omáčku, ktorá s najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje veľké množstvo cukru, nahraďte doma paradajkovou omáčkou.
Pláty lasagny nahraďte plátkami baklažánu alebo cukety.
Pre lasagne zvoľte chudšie mäso. Znížte množstvo v klasickom recepte a dolejte nakrájanou zeleninou, aby ste dosiahli potrebné množstvo.

Vegetariánske lasagne s hubami a špenátom

Zloženie na plnenie: 6 šálok šampiňónov nakrájaných na 4, nakrájané zelerové tyčinky, 1 nadrobno nakrájanú mrkvu, 2 nadrobno nakrájanú cibuľu, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku, ½ šálky bieleho vína, 2 šálky vlašských a lieskových orechov, 2 šálky špenátových listov, 2 lyžice olivového oleja, 1 čajová lyžička morskej soli, 2 šálky paradajkovej omáčky, korenie, vegánska bešamelová omáčka (vyrobená z 2 lyžíc olivového oleja, 4 múky, 500 ml sójového mlieka, soli a korenia), 1 čajová lyžička kokosového oleja, 3 lyžice cícerovej múky, 2 šálky mandľového mlieka, ½ šálky zeleninovej polievky, ½ čajovej lyžičky mletého muškátového orieška.

Montážne prísady: ½ balenia listov lasagne, 2 vajcia.

Bezlepkové lasagne

prísady: 800 g nakrájaných paradajok, 1 lyžica olivového oleja, 500 g mletého moriaka, 2 šálky nakrájanej červenej cibule, ½ čajovej lyžičky morskej soli, 3 lyžice talianskeho korenia, 2 šálky nakrájaných húb, 4 šteniatka nakrájaného cesnaku, 1/3 šálky nakrájaných olív, 1 šálka nakrájanej bazalky, 1 ½ šálky nakrájanej červenej papriky, 4 šálky nakrájanej tekvice, 4 šálky špenátu, 500 g vegánskeho syra, 1 šálka syra surový vegán.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Na veľkej panvici podusíme olivový olej, mleté mäso, cibuľu, šampiňóny - ochutené soľou a talianskym korením.
Po 8 minútach je mleté mäso uvarené1, pridajte nakrájané paradajky, cesnak, olivy a cup šálku bazalky a varte, kým sa tekutina v panvici neodparí. Potom panvicu odstavte z ohňa.
Na tácku vystlanú papierom na pečenie dajte vrstvu cukety s julienenom, potom zmes mletého mäsa, jednu z nakrájanej papriky, jednu z vegánskeho syra, bazalky a špenátu. Opakujte operáciu s ďalšími dvoma vrstvami. Na koniec dajte tenkú vrstvu tekvice a surového vegánskeho syra.
Plech vložíme do rúry a varíme asi 45 minút. Necháme 20 minút vychladnúť, potom podávame.