Jedzte lepšie Takto by ste mali raňajkovať, ak chcete schudnúť
Ako deti sme sa dozvedeli, že na raňajky by sme mali jesť veľa sacharidov, aby sme mali dostatok energie na celý deň. Teraz však už nie sme deťmi, sme dospelými, ktorí už celý deň neskáču. Teraz si veľa z nás dáva tukové vankúšiky a niekedy sa cíti počas dňa energicky. Veci, na ktoré sme ako deti nikdy nemuseli myslieť. Vyvstáva teda otázka: ako dospelí skutočne potrebujeme na raňajky veľa sacharidov?
prieskum
Na túto otázku nemôžeme odpovedať áno alebo nie, pretože závisí od mnohých faktorov, ako je napríklad denný režim, úroveň aktivity, stravovacie správanie, kvalita jedla alebo metabolizmus. My Švajčiari radi ráno konzumujeme tieto jedlá: ovocie a kávu, chlieb, jogurt, croissanty, čerstvo vylisovaný pomarančový džús, birchové müsli atď.
Skladajú sa vaše raňajky často z croissantov, ovocia a jogurtu?
Niektorí z nás začínajú deň bez raňajok. Ale raňajky ako croissanty, pomarančový džús a podobne sú nevyhnutné. Čo majú tieto obľúbené raňajky spoločné? Sú spracované a obsahujú veľa cukru a fruktózy. Čo sa stane, keď konzumujeme spracované potraviny, ako je chlieb, alebo nápoje s vysokým obsahom cukru, ako je pomarančový džús alebo čokoládové mlieko? Naše telo ich rýchlo premení na energiu. Energia, ktorú nemusíme vôbec použiť, pretože ideme priamo z postele do kancelárie a väčšinu času sedíme. V tomto prípade sa prebytočná energia ukladá ako tuk.
„Kľúčom k menšiemu množstvu tuku je regulácia nášho energetického príjmu. To nemusí nevyhnutne znamenať, že by ste mali znížiť kalórie. Iba redukcia cukru, fruktózy a spracovaných potravín môže znamenať veľký rozdiel, “vysvetľuje nutričný terapeut Kerry Fugal. Ľudia sú tvormi zvyku a na raňajky sme zvyknutí na müsli, banán a croissanty. Ak však chceme ďalšie výsledky, musíme to prehodnotiť.
Viac bielkovín, menej sacharidov
Ako alternatívu odporúča Kerry Fugal vyvážené raňajky, čo znamená viac bielkovín a zdravých tukov a menej sacharidov a cukru, pokiaľ už ráno necvičíte. Príklady: vajcia, avokádo, losos, tofu omeleta so špenátom, nízkosacharidová kaša s mandľami, kokosová a ľanová múka a prášok z rastlinných bielkovín.
Vyvážené raňajky s väčším počtom bielkovín a tukov sú navyše plnšie a môžu vám dodať viac energie po celý deň. A čo sa stane s jemnými rožkami a čerstvo vylisovaným pomarančovým džúsom? To si odložíme na nedeľný brunch. Pretože je známe, že očakávanie je najväčšia radosť.