Jedzte pekne! Petra

Ak budete jesť správnu vec, môžete zostať dlhšie mladí a dokonca si bezstarostne užívať slnko. Tu sú najnovšie zistenia týkajúce sa trendovej témy „Potraviny z kože“.

petra

Mango namiesto masky, papája namiesto lúpania, sója namiesto masti: krásna pokožka nevyjde sama z tuby. Chladnička a špajza hrajú dôležitejšiu úlohu, ako sa doteraz myslelo. Štúdie ukazujú: Môžete dokonca jesť krásu. Vo svojej knihe „SkinFood“ dvaja experti proti starnutiu profesor Dr. Peter Axt a Dr. Michaela Axt-Gadermann, ako dochádza k predčasnému starnutiu pokožky a ako mu možno zabrániť. Máte chuť na žiariacu pokožku? Obnova buniek trvá 28 dní. Potom uvidíte prvé výsledky.

ČÍM SME STARÍ

Kožné bunky hltavo (a často márne) čakajú na doplnenie biologických látok, ktoré súrne potrebujú - ako ochranný štít pred UV žiarením alebo na regeneráciu. Na druhej strane prijímame dostatok látok, vďaka ktorým rýchlejšie starneme. Nepriateľom číslo 1 sú sacharidy s vysokým glykemickým indexom (sladkosti, výrobky z bielej múky atď.). Okamžite idú do krvi a spôsobujú, že pankreas produkuje veľké množstvo inzulínu. Hormón znižujúci hladinu cukru v krvi podporuje nielen tvorbu tukových usadenín, ale vedie aj k drobným zápalom pokožky a spojivového tkaniva v tíme s cukrom. Výsledok: Kolagénové vlákna sa zlepujú, sú tuhé a nepružné. Podľa najnovších výskumov sa tieto mikroskopické ložiská zápalu považujú za hlavnú príčinu vrások a ochabovania spojivového tkaniva. To sa nemusí stať, ak sa spoliehate na sacharidy s nízkym glykemickým indexom (celozrnné výrobky, hnedá ryža, müsli bez cukru atď.). Tip: Pripravte si cestoviny alebo ryžu al dente. To znamená, že molekuly cukru sa nedostanú do krvi tak rýchlo.

Okrem inzulínu a cukru vedia lekári aj ďalších vinníkov. Napríklad kyselina arachidónová, životne dôležitá mastná kyselina, ktorú nadmerne konzumujú tí, ktorí si na svoje taniere príliš často kladú bravčové mäso, droby alebo klobásu. Kyselina arachidónová, ktorá tiež podporuje zápal, sa tiež vytvára v tele - pomocou potravín, ako sú margarín, saflorový, slnečnicový alebo hroznový olej, ktoré obsahujú veľa omega-6 mastných kyselín. Práve tieto tuky boli doteraz chválené ako obzvlášť zdravé. Chyba! Na každodenné použitie je lepšie prejsť na ľanový, repkový, konopný alebo orechový olej. Tieto oleje obsahujú omega-3 mastné kyseliny, antidotum ku kyseline arachidónovej.

Nepriateľa číslo 3 dnes už pozná asi každý: voľné radikály. Tieto vysoko agresívne molekuly kyslíka neustále hľadajú bunky, ktoré by ich napadli. Novinkou je, že cestní jazdci nielen poškodzujú genetický materiál našich buniek, ale tiež spôsobujú zápalové kaskády a tým prispievajú dvakrát k starnutiu pokožky. Našťastie ovocie, zelenina, ovocné džúsy a čaje obsahujú veľa antioxidantov, ktoré viažu voľné radikály a zastavujú ich deštruktívnu činnosť.

ČO NÁS MÁ MLADÉ

OCHRANA SVETLA Z VNÚTRI

V LETE ŽIADNA SÓJA

Fotocitlivosť pokožky sa zvyšuje určitými potravinami, prísadami a bylinnými liekmi. Obzvlášť ľudia so spravodlivou pleťou sú tak ešte náchylnejší na poškodenie UV lúčmi. Podozrenie je na citrusové plody, figy, zeler, fenikel, rasca, kerblík, koriander, petržlen, sladidlá a čaj alebo prípravky z ľubovníka bodkovaného. Ľudia s tmavou pokožkou by sa mali v lete vyhýbať rastlinám obsahujúcim estrogén, pretože podporujú pigmentové zmeny. Buďte preto opatrní pri príprave sóje, kapusty, horčice a bazalky, ako aj prípravkov z červenej ďateliny a striebra.