Jedzte pomaly, ak chcete schudnúť Fit Woman
Keď jete pomaly, jedlo je lepšie stráviteľné. Udržiavate alebo dokonca chudnete oveľa ľahšie a s každým jedlom sa cítite sýtejšie.
Na druhej strane, ak sa stravujete na úteku, trpí vaše trávenie. Jedlá sú hektické a zdá sa vám, že končí príliš skoro. Ponáhľajte sa, prehltnite a dojedajte tanier skôr, ako prestane zvoniť telefón a vy sa zrazu zobudíte nepríjemne plní.
Sme uponáhľaná, vystresovaná spoločnosť, stále na úteku. Drvivá väčšina ľudí sa stravuje rýchlo, veľmi rýchlo. Počas jedla ani len na dvojku alebo víkendové plány nemyslia na e-mail, ktorý musia napísať. Málokedy si dáme čas na to, aby sme si jedlo pochutnali, a často ho ledva poriadne požujeme. V zhone, aby sme čo najskôr skončili, sa napcháme veľkými kúskami, dvakrát alebo trikrát ich prežujeme a na mieste ich prehltneme, pričom si vôbec neuvedomujeme, že sme jedli alebo si pochutnávali na chuti.
Všetci jedia a jedia v zhone. Márne stále ubezpečujem svojich rodičov (vo veku 50 rokov), že sa ponáhľajú, len-len mám čas na dokončenie záhradníčenia, pretože aj ja som vinný z tohto trestného činu. Uznať. Nespočetnekrát sa pristihnem pri stole, že premýšľam nad článkom, ktorý chcem napísať, alebo nad knihou, ktorú som si prečítal, nad tréningom v telocvični, na Grey's Anatomy, na stretnutí s dievčatami alebo nad modrými topánkami, ktoré Videl som ich v okne a vy sa čudujete všetkým ďalším nezmyslom, aby ste nejedli potichu a dokonca si jedlo, ktoré som si dal do úst, naplno vychutnávali.
Pomalé stravovanie vás oslabuje.
Akonáhle sa najete na úteku a nestihnete si uvedomiť tento proces vychutnávania si jedál, ktoré konzumujete, riskujete, že budete jesť viac, budete jesť viac kalórií a priberáte.
Viem, že je ťažké naučiť sa jesť pomaly, v skutočnosti je ťažké naučiť sa jesť za behu, ale jesť pomaly je jedným z najjednoduchších a najsilnejších nástrojov, ktoré môžete použiť na zlepšenie svojho zdravia a slabý.
Tieto cviky sa vám páčia?
Pripravili sme sprievodcu ZADARMO s 3 rutinami pre bruško, ktorý vás nebude bolieť chrbát. Stiahnite si ho e-mailom:
Dostanete ich okamžite e-mailom spolu s ďalšími tipmi, ako sa zbaviť bruška
Jednou z najdôležitejších výhod pomalého stravovania je, že týmto spôsobom má vaše telo dostatok času na to, aby si uvedomilo, že je vyživované a plné. Keď jete, váš mozog musí dostávať signály z dvoch strán, aby vám povedal, aby ste prestali jesť, pretože je to dedina a najedený.
Od chvíle, keď si sadnete za stôl, trvá asi 20 minút, kým váš mozog prijme signály sýtosti na základe príjmu živín. Tieto signály hovoria vášmu mozgu: Je to v poriadku, sme v poriadku. Už viac nepotrebujeme živiny a váš mozog vám hovorí, aby ste prestali jesť.
Prevažná väčšina ľudí, bohužiaľ, prestáva jesť oveľa skôr, aby sa tieto príznaky sýtosti prejavili. Predstavte si, koľko kalórií môžete zjesť, jednoducho tým, že telu nedáte dostatok času na to, aby ste si všimli, že už jedlo nepotrebuje. Teraz si predstavte, aký efekt majú tieto kalórie navyše na váš pás, boky a brucho.
Keď spomalíte, urobíte si čas na vychutnanie si jedla, dávajte pozor na vôňu, chuť a textúru jedla a oceníte každý dúšok, nechajte stôl spokojný a plný, aj keď jete, ktovie, aký hlúpy sendvič v krabici.
Mozog vám povie, aby ste prestali jesť, keď si urobíte čas a vychutnáte si každú textúru, arómu, vôňu alebo chuť jedla, ktoré konzumujete (spustí sa signál nasýtenia).
Pokiaľ sa tieto dva signály sýtosti (mám dostatok výživných látok) a nasýtenia (to, čo jem, zjem) neprenášajú do nervového centra súvisiaceho s hladom, budete pociťovať hlad a budete jesť ďalej. Na druhej strane tým, že budete jesť pomaly a ochutnáte každú arómu jedla, dáte telu čas na to, aby si uvedomil, že ho kŕmite, a hovorí vám, že ste sýti, že už nemusíte jesť a prestať.
Pomalé stravovanie zlepšuje trávenie.
Pomalé stravovanie pomáha nielen pri chudnutí, ale zlepšuje aj trávenie. Trávenie začína, hneď ako uvidíte lahodný tanier z hovädzieho mäsa v paradajkovej a polentovej omáčke a predstavíte si, ako si vychutnávate chuť a vôňu so všetkými chuťovými pohárikmi na jazyku. V ústach pršali sliny. Žalúdok vylučuje viac kyseliny. Tenké črevo sa pripravuje na príjem živín. Ak budete jesť jedlo a urýchlite tento proces, prinútite svoj črevný trakt zvládnuť jedlo skôr, ako bude hotové. Taktiež, ak nežujete každé sústo, aby sa dostalo do žalúdka čo naj tekutejšie, je pre vaše telo oveľa ťažšie rozložiť ho a nakŕmiť sa.
Nedávno som čítal o štúdii uskutočnenej na univerzite v Amerike na 30 ženách, ktorá porovnávala účinky pomalého stravovania s rýchlym občerstvením. Tieto ženy dostali na obed obrovský tanier špagiet s paradajkovou a parmezánovou omáčkou a pohár vody. Účastníci boli požiadaní, aby jedli, kým nebudú príjemne sýti. Boli dva pokusy. V prvej fáze vedci požiadali ženy, aby jedli pomaly, žuvali každé ústa a spúšťali vidličku medzi dúškami. V druhej fáze vedci požiadali ženy, aby jedli čo najskôr.
Vedci porovnali výsledky týchto dvoch fáz:
- Keď ženy jedli rýchlo, spotrebovali 650 kalórií za 9 minút
- Keď ženy jedli pomaly, skonzumovali 580 kalórií za 29 minút.
To znamená o 70 kalórií menej za 20 minút viac!
Ak extrapolujete túto štúdiu na 3 jedlá denne, ľahko si uvedomíte, ako ľahko a rýchlo môžete skonzumovať viac kalórií. Ako ľahko môžete jesť viac, ako potrebujete => ako ľahko môžete pribrať.
Navyše, ženy, ktoré zjedli porciu, rýchlo pocítili hlad len hodinu po tom, čo dojedli. Čo znamená, že nejedli iba väčšie množstvo jedla, ale boli nasýtení na kratšiu dobu. Jesť pomaly znamená menej jedla a dlhšiu spokojnosť.
Ako jesť pomaly:
Najskôr si musíte myslieť, že sedenie za stolom a konzumácia jedla nie sú len kvôli hladu, zabaliť si všetko, aby ste už svoje podložky nenosili. Pochutnávanie si na jedle musí byť skutočnými výživnými zážitkami, pri ktorých je vaším cieľom dodať telu všetky potrebné živiny a vitamíny, ktoré vám pomôžu pri každodennej práci.
Nebuďte fanúšikom minimalizmu. Naše jedlá sú oveľa viac ako len zložky, ktoré ich tvoria. Naše jedlá sú našou kultúrou - učili sa od našich rodičov a učili ich rodičia. Všetky naše zvyky, tradície a kultúra sa točia okolo rituálu stravovania. Naši starí rodičia sa lámali a v tieni stromu na poli rozdeľovali chlieb,
organizujeme večierky a oslavujeme pri jedlách plných jedla. Jedlá sú plné spomienok a emócií, ktoré nám pripomínajú ďalšie jedlá, ktoré sme zdieľali s našimi blízkymi. Jedlá sú príležitosťou zakoreniť nové tradície v našich rodinách, vychutnať si radosť z strávenia času s blízkymi pri jedle s dobrotami.
Keď sa najete v kancelárii, nemáte žiadny kultúrny význam, náhlivo prehltnete niečo z ruky počas šoférovania alebo pred televízorom! Jedná sa o stravovacie návyky, ktorých sa musíte vzdať, ak chcete schudnúť.
Okrem toho, že rýchle občerstvenie vás robí tučnými a ovplyvňuje vaše trávenie, spôsob, akým jeme jedlo - poponáhľajte sa automaticky, bez duševnej prítomnosti a vďačnosti - vedie časom k emocionálnemu stravovaniu (veľa jete, keď ste naštvaní, stresovaní) alebo k ďalším vážnejším poruchám stravovania.
1. Jedzte jedlo za stolom v relaxačnom a upokojujúcom prostredí
Zjedzte čo najviac jedál za stolom, uvoľnene a bez vyrušovania. Stanovte si zdravé stravovacie návyky, ktoré vám poskytnú dostatok času na vychutnanie si jedla a zážitky z jedla. Buďte pri tom, hoci len na pár minút. Viem, že máte nabitý program, ale to neznamená, že nemôžete alokovať svoju energiu a zmysly jedlu na tanieri po dobu 20 minút. Možno by vás lákalo povedať, že si príliš zaneprázdnený tichým sedením za stolom a jedením, ale neverím ti. Vy ste ten, kto si vyberie, ako využiť svoj čas, a výhovorky, že si nemáte čas vychutnať obed, sú nadbytočné. Aha, a ešte jedna vec, vaša kancelária nie je stôl. Raňajky, obedy a večere si dajte za stôl. Z porcelánového taniera. Používajte pravý príbor, nie vidličku a plastový nôž. Na jedle z polystyrénovej škatule s plastovou vidličkou nie je nič elegantné, pretože objednávka je vám doručená.
2. Odstráňte akékoľvek prerušenia: televízor, telefón, e-mail, volant;
Ak idete na večeru, nenechajte sa rozptýliť niektorými modernými pomôckami. Neuspokojte sa s polovičnými opatreniami jedením s televízorom pred sebou, kontrolou e-mailu alebo nových stavov na Facebooku. Ak ste si našli čas a uvarili si zdravé jedlo pre seba (a možno pre svoju rodinu), venujte mu náležitú úctu. Oceníte svoju prácu a konečný výsledok. Vypnite telefón, držte sa ďalej od televízie a vychutnávajte si jedlo na tanieri. A pokiaľ je to možné, jedzte s príjemnou spoločnosťou. Konverzácie okolo stola pomáhajú budovať príjemné zážitky okolo jedla a nútia vás jesť pomaly.
3. Žujte pomaly a veľa
Jesť pomaly znamená tiež dobre prežuť každé sústo. Akonáhle prehltnete a prehltnete veľké kusy jedla, nielenže do žalúdka pošlete ťažko stráviteľné jedlá, ktoré narúšajú vaše trávenie, ale tiež nedávate čas na to, aby sa prejavili príznaky sýtosti a sýtosti. Stále budete hladní, zjete viac, ako by ste mali a s pribúdajúcimi dňami automaticky priberáte. Ak je to pre vás jednoduchšie, začnite nastavením minimálne 25 žuvaní na každé sústo. Viem, že to znie prehnane, ale nakoniec je zvykom aj pomalé stravovanie. Vnucovanie tohto zvyku do vášho životného štýlu si vyžaduje vôľu, vzdelanie a trpezlivosť.
4. Príbory medzi dúškami sklopte
Ak sa chcete najesť pomaly, malým trikom, ktorý sa ukázal ako užitočný, je nechať príbor dole medzi náustkami. Túto stratégiu používam pomerne často. Jednoducho sa prinútim po každom zahryznutí nechať vidličku a nôž v ruke. Aj keď jedlo nežujem 25-krát, aspoň ma neláka napchať si do úst ďalšie sústo, zatiaľ čo predchádzajúce sotva prežúvam. Ruky držím na stole, ďalej od vidličky a vedome na ne ruku znovu nedávam, kým druhé sústo nežujem a neprehltnem.
Vyskúšajte tieto triky a uvidíte, ako to funguje. Neexistuje filozofia v pomalom stravovaní. Nemusíte dešifrovať vzorce ani používať sofistikované vybavenie. Keď si niečo zahryznete, nemôžem prísť zavesiť váš telefón alebo vziať tvoju vidličku do ruky. Závisí to iba na vás, na vašej vôli a svedomí. Sami, vedome a dôsledne musíte tieto malé úpravy aplikovať na svoje súčasné zvyky a časom sa tieto malé triky stanú vašimi novými návykmi.
Tento malý trik je jednou zo stratégií, ktoré vás vyzývam, aby ste použili program Peel off the Sweet, svojho sprievodcu, ako sa zbaviť túžby po sladkom a schudnúť bez počítania kalórií alebo hladovania.
Až nabudúce vás vyzývam, aby ste boli krásni, boli silní a boli fit ženou!
PS: Zanechajte komentár a napíšte mi, aké triky zvyknete jesť pomaly ... a príďte na Facebook do komunity fit žien.