Jedzte Scoby recepty na konzumáciu čajovej huby Kombucha
Môžete zjesť Scobyho?
Jednoduchá odpoveď je: ÁNO!
Často sa mýlite nad tým, čo môžete urobiť s ďalšími alebo nadbytočnými škoricami, a často sa o nich diskutuje o tom, ako by ste sa mali najesť Scobyho, ale nijaké ďalšie vysvetlenie, prečo a predovšetkým ako by to človek mal robiť najlepšie.
Prečo by ste mali jesť čajovú hubu Kombucha?
- Scoby je zdrojom prospešných baktérií v kombuche!
- Obsahuje nerozpustnú vlákninu, ktorá podporuje transport odpadu, to znamená, že Scoby je mimoriadne priateľský k črevám.
- Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
- Neobsahuje takmer žiadne kalórie a stále vám poskytne príjemný pocit sýtosti.
- Absorbuje prebytočný cholesterol v krvi.
- Pretože je to zábavný experiment, ktorý môže len zlepšiť vaše zdravie.
Len čo prekonáte svoje zábrany, vždy budú existovať nové spôsoby, ako skonzumovať Scoby. Samozrejme, čajová huba sa dá jednoducho nakrájať na malé kúsky a zjesť, ale mnohí sú touto myšlienkou znechutení, takže je čas na kreativitu.
Scoby ako „vegánske kalamáre“
Najmä pre vegetariánov je použitie čajovej huby Kombucha veľmi atraktívnou alternatívou k mäsu a rybám. Ako „vegánske kalamáre“ konzistencia pripomína najmä prípravu scoby. Scoby je obzvlášť populárny ako náhrada mäsa alebo rýb v sushi! Za vyskúšanie to určite stojí!
Scoby recepty
Pokiaľ ide o stravu scoby, buď kreatívny a nechaj svoje myšlienky voľný priebeh. Teoreticky môže byť čajová huba zahrnutá do každého jedla, dá sa však očakávať, že sa to niekedy pokazí a nebude to presvedčivé z hľadiska chuti. Ale hlavne v džúsoch, smoothies a miskách nemôžete pokaziť trochu pyré z scoby!
Scoby smoothie
Teraz všetko premiešajte a napájací smoothie je hotový!
Jablká s Scoby
Najskôr nakrájajte jablká na malé kúsky a ak chcete, ošúpte ich. Potom to pridajte do kombuchy s pyré z scoby a všetko premiešajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Podľa želania je možné pridať aj škoricu alebo trochu sladidla. Hotové jabĺčko by ste mali určite uchovávať v chladničke.
Scoby energetické gule
Tieto lahodné energetické guľôčky vám pomôžu dobiť energiu a po krátkej únave rýchlo znova byť fit.
Zloženie:
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1/3 šálky sušených čerešní/datle/figy
- 1/2 šálky orechového masla
- 3 lyžice medu
- 1 lyžica vanilkového extraktu
- 1/4 kaše scoby
Všetky ingrediencie dobre premiešame a odložíme do chladničky na minimálne 1 hodinu. Potom cesto oddelíte pomocou lyžice a vytvarujete malé guľky. Je tiež dôležité, aby ste hotové energetické guľôčky Scoby uložili do chladničky.
Scoby cukríky
Všetky ingrediencie dobre premiešame a na strednom ohni privedieme k varu. Zatiaľ čo zmes vrie 7-10 minút, mala by sa znova a znova miešať. Potom sa po krátkom ochladení dajú cukríky vybrať a vytvarovať pomocou lyžice. Tvarované cukríky sa pečú pri teplote 175 ° C asi 10 minút. Potom po krátkom vychladnutí môžete cukrovinky posypať citrónovou kôrou a cukrom.
Scoby sorbet
Aby bola konzistencia podľa želania, môžete pridať trochu viac alebo menej mrazeného ovocia. Je dôležité vedieť, že akonáhle scoby uvaríte alebo osušíte, dobré baktérie môžu zomrieť. Spotreba zostáva veľmi zdravá, ale bohužiaľ už nie toľko.