Jedzte Škorpióna, čo by ste o ňom mali vedieť

Málokto sa odváži zjesť škorpióna. Jedovaté zvieratá s veľkými pazúrmi a nebezpečným bodnutím nie sú v Nemecku skutočne lahôdkou. Povieme vám, na čo si treba dať pozor pri konzumácii zvierat.

mali

Jesť škorpión: na čo si dať pozor

So škorpiónmi sa čoraz viac obchoduje ako s alternatívou k rybám a mäsu. Okrem kobyliek a múčnych červov sú pavúkovce predovšetkým občerstvením vo východnej Ázii, Afrike a v častiach Južnej Ameriky. Európske podnebie sa zvyčajne na hmyz nepoužíva. Z tohto dôvodu je o zvieratá veľký záujem. Ak chcete vyskúšať Škorpióna sami, napríklad na dovolenke v Thajsku, mali by ste vedieť o nasledujúcich bodoch:

  • Škorpióny sa zvyčajne ponúkajú varené. Pri varení je jed úplne zničený a škorpióna je možné konzumovať bodnutím a jedovou žľazou. Ak vidíte škorpióny na palici, ako na obrázku, sú uvarené a bezpečné na konzumáciu.
  • Varený škorpión by ste nikdy nemali jesť, ak ste alergický na insekticídy. Proteíny v jede sa rozpadnú, ale stále môžu spôsobiť alergickú reakciu.
  • Môžu sa jesť aj surové škorpióny, ktoré sa však musia najskôr zbaviť jedových žliaz a bodnutia. Je to celkom ľahké, pretože po ulovení a zabití škorpiónov sú tieto odrezané nožom. Jedová žľaza je hrubý koniec chvosta a je priamo spojená s bodnutím.
  • Škorpióny sú plné bielkovín. Okrem toho majú pavúkovce mimoriadne vysoký obsah kalórií.

Tip na video: Desivé ryby objavené v Thajsku

Čoraz viac ľudí sa pýta, ako chutia škorpióny, kobylky a iný hmyz. Čítajte ďalej a zistite, či plaziace sa zvieratá chutia na tanieri dobre.