Jedzte správne pre reflux a pálenie záhy - PDF na stiahnutie zadarmo
52 receptov ORANŽOVÁ FÁZA Krémová mangoldová polievka s grilovanými krevetami Na polievku: 400 g mangoldu alebo mladého špenátu 2 lyžice olivového oleja Soľ, mleté korenie Niektoré rasce, mleté 125 ml kokosového mlieka 500 ml vody Na krevety: 8 kreviet 1 čajová lyžička Ďumbier 1 lyžička citrónovej trávy 1/2 chilli papričky 1 strúčik cesnaku 2 lyžice olivového oleja Soľ, korenie z mlyna 1. Mangold umyjeme a nakrájame na prúžky. V hrnci rozohrejeme olivový olej a krátko v ňom opečieme mangold. Navrch nalejeme kokosové mlieko a vodu a necháme dusiť na miernom ohni asi 15 minút. Okoreníme a prudko rozmixujeme stojatým mixérom. 2. Krevety umyjeme, odstránime škrupinu a zozadu opatrne pozdĺžne prerežeme. Odstráňte črevo. Čili papričku nastrúhajte a nakrájajte na jemné pásiky. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak a zázvor. Citrónovú trávu tiež nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte všetky koreniny s olejom a marinujte nimi krevety, zakryte alobalom a odložte asi na 15 minút do chladničky. 3. Gril alebo natretú panvicu rozohrejeme a krevety z oboch strán opečieme alebo grilujeme asi 2 - 3 minúty a podávame s napenenou polievkou.
