Jedzte v mysli JEDTE inteligentnejšie
Bielkovinové pralinky, koláče s náhradami cukru alebo čokoláda so superpotravinami - pravdu povediac, nemám na ne chuť. Radšej si v nedeľu doprajem normálnu čokoládu a v nedeľu vafle so zmrzlinou - bez previnenia. Ako na to, vám ukážem v tomto článku.
Chcete zmeniť svoje stravovacie návyky a stravovať sa opatrnejšie?
Vďaka väčšej všímavosti a vedomiu môžete lepšie cítiť, čo vaše telo potrebuje. Ak máte dobrý obraz tela, môžete zistiť, či ste skutočne hladní alebo či túžba po jedle pochádza zo smútku alebo nudy. Spoznáte zdravé sýtosti a vyberiete si, čo je pre vás dobré. Užite si okamih s plnou pozornosťou!
Dnes sme vystavení mimoriadne veľkému množstvu vonkajších podnetov. K stravovaniu nás všade zvádza reklama, vôňa pekárne, obrázky na obaloch a na internete. A bohužiaľ, čoraz častejšie sa inzerujú nezdravé výrobky s vysokým obsahom tuku a cukru. Tieto zvodné podnety nás povzbudzujú, aby sme siahli po potravinách, ktoré telo nepotrebuje.
Ak sa týchto zvádzaní pravidelne venujeme, rýchlo sa z toho stane zvyk. Podvedome ovládate naše stravovacie preferencie. Už nepočúvame svoje telá, ale iba svoje obvyklé procesy, o ktorých si myslíme, že ich potrebujeme. Ale ako to môžeš povedať?
Psychológovia rozlišujú medzi potravinami, ktoré „bzučia“, a potrebami a potrebami tela. A potraviny, ktoré „mávajú“, ktoré sú inzerované. Ak konkrétne jeme „bzučiace“ výrobky, dosiahneme vedomé stravovacie správanie zamerané na potrebu. Vypočujte si seba a skontrolujte, či „buzerujete“ alebo „mávate“.
Jedzte bez vyrušovania
Ďalším problémom, ktorý často máme, je to, že jeme veľa na cestách a na boku. Zhrýzame z chleba v stoji, hrýzame hranolky v aute alebo pred televízorom. S týmto rozptýlením sa už nesústredíme na to podstatné. Zmyslové potešenie a vedomé stravovacie správanie teda padajú bokom. Už sa naozaj necítime, keď sme plní, a odnaučujeme sa od svojho prirodzeného pocitu plnosti.
Ak jeme neustále medzi tým, nevedome, nepravidelne a vždy, keď je čo jesť, zabudneme na pocit hladu. Nemusíte však sledovať každú túžbu a zvádzanie. Aby sme mohli vnímať prirodzené potreby, malo by sa naučiť pozitívne sebauvedomenie. Cvičením na uvoľnenie a všímavosť môžete získať lepšie povedomie o tele.
Jesť s rozvahou a s potešením, čo to znamená?
Denné jedlo a pitie vnímame inak prostredníctvom svojich piatich zmyslov. To vytvára chuť do jedla a chuť jesť. Bez týchto zmyslov by sme sa nebavili s chrumkavým farebným šalátom alebo nezdobili stôl pre hostí. Mrkva chutí lepšie, keď je chrumkavá.
Aj naše ústa sú mokré, keď cítime vôňu pražených píniových orieškov a vôňu čerstvo zomletého kmínu. Bez korenia, bylín a arómy by naše jedlá chutili bez papriky.
Potešenie je veľmi dôležité a prináša pozitívny pocit, ktorý je pre vás dobrý a robí vás spokojnými. S väčšou všímavosťou a zábavou rastie najmä dopyt po kvalite jedla. Jeme kontrolovanejšie, vedomejšie, pomalšie a automaticky menej.
Ak varíte z čerstvých surovín a plne sa sústredíte na arómu a textúru jedla, všimnete si, že to nezvyšuje množstvo jedla. Pocity sýtosti sa zaznamenajú rýchlejšie a automaticky jete menej. Pozorné stravovanie môže pozitívne zmeniť celé stravovacie správanie.