Jedzte vedome - rozmanité a udržateľné - VO FORME

Chcete jesť zdravo a ohľaduplne k životnému prostrediu? Vydanie Compass Nutrition z roku 2/2020 „Vedomé stravovanie - rozmanité a udržateľné“ je venované udržateľnej výžive s mnohými poznatkami a dobrými tipmi.

Na tému výživa Pre všeobecnú cieľovú skupinu

Ako sa zdravo stravovať a zároveň chrániť Zem: Vedci vypočítali, ako by mohla vyzerať strava budúcnosti (Planetary Health Diet). Obsahuje predovšetkým veľa rastlinných potravín a málo mäsa a mliečnych výrobkov. Číslo 2/2020 Nutričného kompasu ukazuje, ako môžete šetriť zdroje zábavou a zábavou a tým urobiť veľa pre našu klímu.

Stiahnite si Compass Nutrition 2/2020 (súbor PDF, bezbariérový)

Kúpte si to, čo rastie v okolí

Koronová pandémia ukázala, že regionálne a sezónne potraviny sú dôležité pre zásobovanie. Miestne výrobky ponúkajú veľa výhod: Chutia dobre, sú prospešné pre peňaženku a životné prostredie, posilňujú región a na stole je vždy niečo zvláštne. Poľnohospodárstvo a obchod nám dodávajú čerstvé potraviny, takže pozornosť sa zameriava na regionálny nákup.

Udržateľné recepty neskorého leta

Tím spoločnosti Kompass Nutrition pre vás opäť vyvinul tri skvelé nové recepty. Vrátane dvoch výdatných strukovinových jedál. Šošovka, cícer a podobne sú čoraz populárnejšie. Prečo? Sú ľahko skladovateľné, lacné a mimoriadne univerzálne v kuchyni. S vysokým obsahom vlákniny, vitamínov a minerálov sú tiež veľmi zdravé. A sú tiež dobré pre životné prostredie: pri kultivácii pomáhajú šetriť hnojivá a zlepšujú úrodnosť pôdy.

Príliš dobré pre kôš! A menej odpadu z obalov

Naši starí rodičia nám šli príkladom. V jedle sa nič nevyhadzovalo, všetko sa používalo v kuchyni. Mali by sme si to myslieť tiež. Čím menej jedla naložíte do koša, tým lepšie pre životné prostredie a podnebie. Ušetrí to tiež veľa peňazí. Environmentálne povedomie sa začína nakupovaním. Iba pár drobností, ktoré je potrebné zvážiť, dokáže veľa. Spoločnosť Kompass Nutrition vám poskytne nápady, ako ušetriť odpad z obalov pri nákupe potravín. Kvôli životnému prostrediu.

Tipy na udržateľný voľný čas

Či už s turistickými topánkami cez prírodu, záhradou na balkóne alebo vedome na bicykli mestom, existuje veľa možností, ako svoj voľný čas vedome aktivovať. Časopis zachytil o tom niekoľko vyjadrení mladých ľudí.

Časopis „Compass Nutrition“

Prajete si byť informovaní o zdravom stravovaní a aktuálnych spotrebiteľských témach? Časopis IN FORM Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) pravidelne poskytuje prehľad. Vzrušujúce články a informatívne správy o aktuálnych výsledkoch štúdia a poznatkoch z vedy sú kombinované s konkrétnymi odporúčaniami pre každodenný život.

Časopis vychádza trikrát ročne. Všetky vydania nájdete tu ako súbory PDF www.in-form.de/kompass-ernaehrung. Ak je k dispozícii, môžete si bezplatne objednať tlačenú verziu u Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL). Zašlite prosím e-mail na adresu Kompass-ernaehrung @ bmel.bund.de

Recepty na regionálnu a sezónnu kuchyňu nájdete v zbierke receptov IN FORM

Ďalšie tipy na šport v prírode si môžete prečítať v článku IN FORM „Natursportinfo 2.0 je online“

V sezónnom kalendári BZfE sa môžete dočítať, kedy je v sezóne ovocie a zelenina

Ešte viac nápadov, ako zabrániť zvyškom potravín a odpadu z obalov, na www.zugutfuerdietonne.de

Tento článok je súčasťou tejto série:

Stravovať sa trvalo znamená brať ohľad na životné prostredie, ľudí a zvieratá.

Úlohy v boji proti plytvaniu potravinami

Digitálne oznámenie: Spolková ministerka pre potraviny Julia Klöcknerová oceňuje víťazov piateho Too good for bin!.

Natursportinfo 2.0 je online

Online portál „NaturSportInfo“ Federálnej agentúry pre ochranu prírody (BfN) ponúka informácie o pešej turistike, jazde na horskom bicykli, jazdectve a mnohých ďalších športoch v prírode.

Jedzte vedome - rozmanité a udržateľné

4. fórum BZfE: Tri dni konštruktívnej výmeny informácií o našom potravinovom systéme budúcnosti

„Stravovanie bude iné - výživa a planetárne limity“ bolo mottom 4. fóra BZfE, ktoré sa tento rok po prvý raz uskutočnilo digitálne.

VO FORME sezónny kalendár

Čerstvé, chrumkavé a čo naj regionálnejšie - sezónny kalendár IN FORM vás informuje o tom, ktoré miestne ovocie a zelenina sú momentálne v sezóne.

Najlepšie z regiónu: Sezónny kalendár Federálneho centra pre výživu (BZfE) vám pomôže so sezónnym nákupom ovocia a zeleniny.

V celonárodných kampaniach na ekologický chlieb dostanú žiaci prvého stupňa po nástupe do školy opakovane použiteľnú raňajkovú plechovku s prísadami z ekologického poľnohospodárstva.

Fit pre môj život

Projektový deň „Fit for my life“ je určený pre 7. a 8. ročník všetkých typov škôl. Študentom sa ponúkajú rôzne možnosti, mali by rozpoznať jednotlivé možnosti konania a rozhodnúť sa sami.

Stravujte sa udržateľne a zdravo

Len s malou zmenou môže každý pomôcť chrániť klímu prostredníctvom svojich stravovacích návykov. Povieme vám ako.

Zeleninové náplasti pre deti

V rámci projektu pre deti v predškolskom veku „Zeleninové postele pre deti“ chce nadácia Edeka predstaviť dievčatám a chlapcom dobré jedlo a udržateľným spôsobom vhodným pre deti propagovať ich výživové schopnosti.

Zúčastnené deti jedia zdravšie jedlo, viac cvičia, zvyšujú svoje ocenenie potravín a rozvíjajú udržateľné environmentálne povedomie.

Organické môže každý - pre vyváženú stravu pre deti a mladých ľudí

Celonárodná informačná kampaň za viac ekologických výrobkov a udržateľnú výživu v stravovaní mimo domova pre deti a mladých ľudí.

Spoločnosť DGE po prvýkrát predstavuje cenu za udržateľné stravovanie

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) s okamžitou platnosťou oceňuje podniky s logom „udržateľného stravovania“.

Nová internetová platforma www.lebensmittelwertschätze.de z iniciatív federálnych a štátnych vlád zameraných na boj proti plytvaniu potravinami

Teraz je čas výsadby: mestské záhradníctvo

Či už z túžby po malom „vidieckom živote“ alebo hľadania lacných zdrojov pre regionálnu organickú zeleninu - trendom je mestské záhradníctvo.

Pečať o schválení a čo je za tým

Ekologické logo EÚ, štítok bez GMO alebo pečať Fairtrade - každý deň sa stretávame s rôznymi pečaťami schválenia na obaloch potravín. Čo nám tieto plomby vlastne hovoria a môžeme im dôverovať?