Jedzte viac, aby ste schudli XbyX
Redukcia kalórií je súčasťou chudnutia. Musíte však nevyhnutne jesť menej? Naopak: pri správnej energetickej hustote vám JEDLO pomôže chudnúť!
Vždy je prekvapujúce - a úplne nespravodlivé - ako z nás len pár príliš veľa kalórií robí tukmi. Len o 3 - 4% viac, ako je požadovaný príjem kalórií a o jedno kilo viac, vám do roka skončí na bokoch. Okrem nepríjemného faktu, že sa už nezmestíme do nohavíc, majú ďalšie rolky z určitého prebytku negatívny vplyv na zdravie. Ukázalo sa tiež, že zhoršujú mnohé klimakterické príznaky, ako sú návaly horúčavy.
Príliš veľa kalórií, „nesprávne“ potraviny, ale aj hormonálne zmeny od perimenopauzy po postmenopauze, to všetko podporuje priberanie na váhe. Niet divu, že nespokojnosť s vlastnou váhou a túžba schudnúť sú takmer vždy top témou našej XbyX Check.
Pochopenie niekoľkých základných vecí o chuti do jedla a znižovaní kalórií pomáha dosiahnuť zdravú váhu. Ideme na to!
# 1 Schudnite so zníženým obsahom kalórií
Na prvom mieste je zníženie kalórií. Chudneme iba vtedy, ak je denná spotreba kalórií pod príjmom kalórií. Spotrebu kalórií môžeme zvýšiť tým, že sa budeme viac hýbať. Príjem kalórií môžeme znížiť prostredníctvom našej stravy. Najlepšie samozrejme obidve. Kalórie nie sú mimochodom nič iné ako jednotka energie. Energia, ktorú naše telo potrebuje na prežitie. A ak dostane viac, ako potrebuje, ako tukové zásoby.
# 2 Koncept energetickej hustoty
Potraviny, ktoré konzumujeme, sa líšia z hľadiska obsahu kalórií a predovšetkým z hľadiska energetickej hustoty. Pochopenie tohto princípu je nevyhnutné, pretože nám pomáha naplniť sa správnymi potravinami.
Hustota energie je definovaná ako energia (t.j. množstvo kalórií), ktoré dodáva jeden gram potravy. Akýkoľvek tuk - či už olivový olej, bravčový tuk alebo rybí olej - poskytuje 9 kcal na gram. Sacharidy a bielkoviny poskytujú asi 4 kcal na gram.
Potraviny s vysokým obsahom tuku majú teda vysokú hustotu energie. Naproti tomu potraviny s nízkou hustotou energie sa takmer vždy vyznačujú skutočnosťou, že majú prirodzene vysoký podiel vody. Napríklad ovocie a zelenina. Toto je zrejmé, keď sa pozrieme na množstvo 400 kcal potraviny:
Žalúdok je dobre naplnený 400 kcal zeleninou. Vysoký podiel vody v potravinách, ako je zelenina, vás rýchlejšie zasýti a spomalí vyprázdňovanie žalúdka. Logickým dôsledkom je, že tí, ktorí jedia veľa zeleniny, automaticky znižujú svoj denný príjem kalórií.
Je samozrejmé, že vysokoobjemové jedlá - napríklad ovocie, zelenina alebo polievky - sú na vrchole všetkých zdravých programov na chudnutie. Okrem toho, že nám dodávajú nielen energiu, ale aj základné vitamíny, minerály a sekundárne rastlinné látky.
Prečo však viac chudnete, keď jete viac?
Energia XbyX
XbyX Energy Shake je založený na koncepte nízkej hustoty energie. Kombinuje okrem iného 4 nerozpustnú vlákninu, 5 rastlinných bielkovín, zdravé tuky a dôležité vitamíny a minerály. Jedna porcia má iba 100 kcal a udrží vás sýty na dlhú dobu.
# Zistenia z meta-štúdie
Metaštúdia vyhodnotila výsledky 35 randomizovaných štúdií, pričom všetky skúmali vplyv energetickej hustoty. Vedci merali vplyv štartérov (tzv. „Preload“ jedál), teda potravín, ktoré sa jedli pred jedlom alebo ľahkým občerstvením, na následný príjem kalórií. Boli testované rôzne pomery sacharidov, vlákniny, tukov a vody.
- V niektorých štúdiách dostali účastníci niečo pred jedlom, napríklad zeleninu - to znamená nízku hustotu energie s množstvom vlákniny a vody.
- Ďalšie štúdie porovnávali hustotu energie príslušných testovacích jedál: šalát s nízkou hustotou energie oproti jedlám s vysokou hustotou energie s vysokým obsahom tuku.
Záver metaštúdie: Účastníci štúdie, ktorí tesne pred jedlom jedli jedlá s vysokým obsahom vlákniny a vody a s nízkym obsahom energie, preukázali najväčší vplyv na zníženie chuti do jedla. Čo dáva veľký zmysel, pretože potraviny s vysokým obsahom vlákniny a vody, ako sú zelenina, ovocie a polievky, spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka, predlžujú čas, ktorý jedlo zostáva v čreve, a oneskorujú vstrebávanie tukov a sacharidov do krvi, čo následne zvyšuje hladinu cukru v krvi. Spomalený vzostup.
Výsledky ukázali: každý, kto konzumuje jedlá s nízkou hustotou energie a vysokým obsahom vlákniny a vody krátko pred jedlom, môže znížiť svoj energetický príjem asi o 100 kcal. Jedzte teda viac, aby ste lepšie chudli!
# 4 Čo to znamená preložené do každodenného života
Jednoducho: predjedzte si zeleninovú polievku, šalát alebo jablko! Každý, kto pred hlavným jedlom zje niečo s vysokým obsahom vlákniny a vody - napríklad zeleninové tyčinky, zeleninovú polievku alebo len jablko - podporuje chudnutie.
To mimochodom neznamená krémovú hotovú brokolicovú vreckovú polievku, ktorá je zjemnená množstvom smotany. Vďaka pridaným tukom a zvýrazňovačom chutí nemá vysoký obsah vlákniny ani nízku energetickú hustotu.
Schudnite a jedzte naplno
Metaštúdia sa zamerala iba na účinky rôznych začiatočníkov na následný príjem kalórií. Princíp energetickej hustoty sa dá uplatniť aj na samotné hlavné jedlá. Tí, ktorí chcú schudnúť, by sa mali dosýta najesť jedál, ktoré majú prirodzene vysoký objem a zároveň sú nízkokalorické. Zelenina, ovocie, šaláty a huby majú nízku energetickú hustotu a sú nízkokalorické. Celozrnné výrobky a strukoviny majú o niečo vyššiu energetickú hustotu, ale vďaka veľkému množstvu vlákniny, ktoré obsahujú, zaisťujú dlhotrvajúcu sýtosť a pomalé vstrebávanie živín v tele.
XbyX Energy = optimalizované pre hustotu energie
Princíp energetickej hustoty tiež zohral kľúčovú úlohu pri vývoji nášho nápoja XbyX Energy Superfood Shake a všetkých našich receptov Simple 7 Smoothie: veľa vlákniny, dobré rastlinné bielkoviny a zdravé tuky s mierou. V receptoch na smoothie je veľa čerstvej zeleniny a ovocia pre túto extra porciu vlákniny a vitamínov.
Áno, pri chudnutí jedzte viac!
Akokoľvek to môže znieť neintuitívne: Jesť viac - hlavne polievky, šaláty alebo celý kúsok ovocia či zeleniny ako predkrm - je dôležitou súčasťou zdravého chudnutia.