Jedzte viac vedome Ako vniesť do svojho každodenného života viac kultúry stravovania - DER SPIEGEL

SPIEGEL WISSEN vyvinul osemtýždňový tréningový program nalačno, ktorý sa dá ľahko implementovať do každodenného života. Toto je štvrtá časť z ôsmich. Ostatné časti nájdete tu.

vedome

Jedlo, ktoré je esteticky upravené, na krásnych tanieroch, pri upratanom stole, chutí inak a je často uspokojujúcejšie ako rýchle občerstvenie, ktoré sa konzumuje na boku. Vieme to - a často na to zabúdame.

Úlohy tohto týždňa sa preto týkajú kultivácie trochu kultúry stravovania. Vďaka tomu nielen lepšie chutí, ale preukázateľne vedie aj k tomu, že jete čoraz menej a oveľa vedome.

Viac o tejto téme v SPIEGEL WISSEN 1/2018

Zdravo cez pôst
Nový začiatok pre telo a myseľ

Aj tento týždeň dostanete dve varianty úloh. Vyberte si ten, ktorý viac vyhovuje vášmu životu.

Pre začiatočníkov

Bez ohľadu na to, či večer uprednostňujete teplé alebo studené jedlo: počas tohto týždňa sa svojej večeri venujte najmenej tri dni. Pekne prikryte stôl, obrusom, sviečkami, miskami. Nakrájajte zeleninu, pekne pripravte jedlo, doprajte si obrúsky a podávajte príbory. Či už ste sami, s rodinou alebo s partnerom, mejkapom to prekonajte.
Alternatíva: pozvať niekoho na večeru v jeden deň. Alebo sa stretnite s priateľmi v reštaurácii, kde sa kultúra stolovania berie vážne. Medzi tým sa pri jedle pozorujte: Čo sa zmení, keď budete jesť jedlo, ktoré je pekne upravené a zjedené v pokoji?

Pre pokročilých

Aj keď už veľa robíte pre vedomú alebo umiernenú kultúru stravovania: Každý má chvíle, v ktorých je stravovanie v každodennom živote zanedbávané. Zamyslite sa v krátkosti nad svojimi situáciami; možno vám pomôže nasledujúci zoznam. Nájdite bod, ktorý sa vás najviac týka:

  • Raňajky stojím.
  • Keď jeme s rodinou, je to často veľmi hektické, ťažko sme všetci spolu dlhšie ako päť minút.
  • V práci často jedávam medzi tým, pred počítačom a v hektickom tempe.
  • Keď cestujem alebo som na cestách celý deň, kúpim si občerstvenie na vlakovej stanici alebo na letisku, moja bežná stravovacia rutina sa zmieša.
  • Často jem občerstvenie, ktoré leží povaľujúce sa v mojom byte.

Vybrali ste si bod? Skúste tento týždeň zmeniť prvé kroky. Sadnite si na päť minút na raňajky, v práci sa stravujte svedomite, pripravte si zdravé stravovacie návyky na dlhé dni alebo dajte pozor, aby ste nejedli medzi.

Ďalší tip pre estetikov: Ak chcete v každodennom živote jesť menej a lepšie, pitná voda a čaj sú dôležité. Samozrejme, tip „Pite veľa vody“ znie spočiatku bez radosti. Ak chcete dať celej veci trochu zmyselnejšiu notu, môže vám pomôcť zaobstarať pekné sklo, keramický hrnček alebo špeciálnu karafu. Komodita vám opakovane pripomína, že pekné veci sú súčasťou dobrého jedla a pitia.