Jedzte zdravo, aby ste udržali krok s Nestlé
Ambiciózne ciele: Jedzte zdravo, aby ste držali krok?
Vyššie rýchlejšie ďalej. Čoraz viac ľudí sa dnes definuje prostredníctvom svojich výkonov. Ako sa uvádza v štúdii Nestlé „So is (s) t Germany 2019“, stáva sa v tomto prostredí aj výživa. Čo ak sa túžba po sebaoptimalizácii nezastaví pred jedlom?
Cez niektoré jedlá fit, zdravá a krásna?
60 percent ľudí v Nemecku uvádza, že si chce udržať svoju fyzickú a fyzickú výkonnosť prostredníctvom stravy. 57 percent chce získať alebo zostať zdravými.
Niektoré ciele sú vybrané tak, aby boli ešte ambicióznejšie. Dobrá tretina populácie je napríklad odhodlaná k sebaoptimalizácii a chcela by takýmto spôsobom „dostať zo seba a zo svojho tela to najlepšie“. 24 percent chce pomocou diéty „urobiť niečo pre svoj vzhľad, napríklad pre vlasy alebo pokožku“. Každý šiesty človek sľubuje, že bude mentálne efektívnejší alebo že bude budovať svaly.
Iba 15% je úplne spokojných s vlastnou stravou
Aj keď si ľudia stanovili vysoké ciele v oblasti výživy, zdá sa, že implementácia chýba. Napríklad 85 percent opýtaných sa cíti „nie úplne spokojných so stravou“ a uvádzajú v priemere štyri problémy, ktoré by chceli vyriešiť. Každý tretí človek sa sťažuje na chuť na jedlo vo večerných hodinách alebo na nedostatočnú konzumáciu ovocia a zeleniny. Asi jedného zo štyroch ľudí otravuje príliš veľa tučného alebo sladkého jedla. Trvanie príliš krátkeho času na jedlo alebo nepravidelné stravovanie - ďalšia štvrtina populácie to považuje za kritické.
Štúdia tiež ukazuje, že čím ambicióznejšie ciele v oblasti výživy sú, tým je pravdepodobnejšie, že nebudú splnené. "Ak chcete vyváženejšie jedlo, mali by ste si stanoviť realistické ciele." Tu môžu pomôcť malé etapy alebo čiastkové ciele, najmä pri chudnutí. Šance na úspech sú potom oveľa lepšie, “odporúča Dr. Annette Neubert výživová poradkyňa v štúdiu výživy Nestlé.
„Idealista zdravia“ chce robiť všetko správne
Štúdia Nestlé rozlišuje medzi siedmimi druhmi výživy, z ktorých každý má svoje vlastné charakteristiky. Napríklad „nezaujatí pragmatici“ pristupujú k svojej strave s odstupom, napríklad. O jedle nie sú emotívni a vo všeobecnosti si veľmi nevážia tému výživy. „Ohrievače hniezda“ radi jedia v komunite a jedálniček vyzerá pestro a zdravo. V prípade „bezstarostných jedákov“ má naopak jedlo hlavne niečo spoločné s množstvom a pohodlím.
Vyniká najmä jeden typ stravovania: „idealista zdravia“, vyvážená strava je pre neho obzvlášť dôležitá. Táto prevažne ženská skupina väčšinou plní svoje výživové ciele. Veľa zeleniny, ovocia, vitamínov a minerálov - pre idealistu zdravia samozrejmosť.
„Idealista zdravia“ však nie je veľmi rozšírený. K tomuto typu stravovania je možné priradiť iba asi dvanásť percent z celkovej populácie. To je v Nemecku asi desať miliónov ľudí. Navyše sa ich podiel za posledných desať rokov takmer nezmenil. Namiesto toho sa zvýšili „moderné multi možnosti“. Pre ich stravu je charakteristická latentná dichotómia. „Moderné multi možnosti“ sa chcú stravovať zdravo, ale len ťažko si na ne nájdu čas. Ich podiel sa za posledných desať rokov zvýšil z necelých 20 na 24 percent.