Jesť menej, žiť dlhšie O medicíne
Zníženie zápalu, oddialenie chorôb spojených so starnutím a zvýšenie priemernej dĺžky života sú spojené s nižším príjmom kalórií. Tento výsledok priniesla nová štúdia vedcov z USA a Číny.
Štúdia bola zverejnená 27. februára 2020 v časopise Cell a vyzdvihla výhody kalorického obmedzenia u modelov hlodavcov.
Aj keď výhody tohto obmedzenia sú už dávno známe, výsledky tejto štúdie ukázali, ako tento prístup chráni pred starnutím na bunkovej úrovni.
Podľa hlavného autora tejto štúdie, profesora Juana Carlosa Izpisua Belmonteho: „Už sme vedeli, že kalorické obmedzenie predlžuje životnosť, ale teraz sme boli schopní ukázať všetky zmeny, ktoré sa vyskytujú v jednej bunke. Tieto informácie nám dávajú nové ciele v liečbe starnutia u ľudí. “
Starnutie alebo starnutie je pri mnohých stavoch a chorobách, ako je rakovina, demencia, metabolický syndróm a cukrovka, jedným z najväčších rizikových faktorov.
Na zvieracom modeli sa kalorické obmedzenie ukázalo ako najefektívnejšia metóda prevencie chorôb súvisiacich s vekom.
Test bol vykonaný
V tejto štúdii vedci porovnali hlodavce, ktoré konzumovali o 30% menej kalórií, s hlodavcami, ktoré mali normálnu stravu. Táto strava bola kontrolovaná od 18 mesiacov do 27 mesiacov (ekvivalentom pre človeka by bola kontrola stravy od 50 do 70 rokov).
Výskumný tím izoloval a analyzoval celkovo 168 703 buniek zo 40 bunkových typov od 56 potkanov. Boli izolované ako na začiatku, tak aj na konci štúdie.
Bunky pochádzali z tukového tkaniva, pečene, obličiek, aorty, kože, kostí, kostnej drene, mozgu a svalov. Pre každú izolovanú bunku použili vedci na meranie úrovne génovej aktivity technológiu jednobunkového genetického sekvenovania.
Získané výsledky
K mnohým zmenám u hlodavcov, ktoré zostarli pri bežnej strave, nedošlo u hlodavcov, ktoré zostarli pri diéte s nízkym obsahom kalórií o 30%. Aj v starobe mali hlodavce, ktoré mali obmedzenú stravu, veľa tkanív a buniek podobných tým, ktoré mali od mladých hlodavcov.
Celkovo 57% zmien súvisiacich s vekom, ktoré sa vyskytujú na bunkovej úrovni a boli pozorované u hlodavcov s normálnou stravou, nebolo prítomných u hlodavcov s obmedzenou stravou.
Podľa zodpovedajúceho autora Guang-Hui Liu, profesora Čínskej akadémie vied - „Hlavným zistením štúdie je, že zápalovú reakciu spojenú so starnutím možno systematicky potlačiť kalorickým obmedzením.“
„Ste to, čo jete“ - zdá sa, že táto predstava je čoraz pravdivejšia. Stav buniek starnutím závisí od prostredia. To zahŕňa jedlo - čo a koľko jeme. “ - Concepcion Rodriguez Esteban, autor tejto štúdie a výskumný pracovník v laboratóriu Salk.
Po zistených informáciách sa tím v súčasnosti snaží objaviť nové terapeutické ciele a stratégie, ktoré môžu viesť k predĺženiu strednej dĺžky života.