Jesenné cestoviny 25 lichotníkov pre zlaté obdobie
Anne Jaworski
Improvizačný umelec
Anne miluje všetko, čo sa točí okolo dobrých a čerstvých surovín. Od ázijskej cez arabskú až po milovanú taliansku kuchyňu. Ak niektorá z jej desiatok kuchárskych kníh nefunguje, ale musí improvizovať, využije príležitosť a z toho, čo je k dispozícii, vykúzli malé majstrovské dielo.
popis
Konečne je jeseň! Túžobne sme čakali na sezónu, ktorá zdobí náš každodenný život farebnými listami, čistým vzduchom a lahodnými ingredienciami. Huby, tekvice, gaštany alebo všetky druhy orechov - tieto vynikajúce jedlá obohacujú každé jedlo. V kombinácii s cestovinami sú však to pravé orechové! Naši drahí foodblogeri to vidia podobne a prezradili svoje obľúbené recepty na úžasné jesenné cestoviny, ktoré poskytujú teplé chvíle potešenia, keď sa vonku ochladí.
Vegánske hubové cestoviny so sójovými rezancami
Súčasťou jesene sú určite všetky druhy húb! Integrovaní do jesenných cestovín sa ich nemôžeme nabažiť. Vegánske rezance sú v trende už nejaký čas a sú veľmi obľúbené pri intoleranciách, špeciálnych jedálnych lístkoch alebo diétach. Denise zvolila pre svoje jesenné cestoviny sójové rezance a doladila ich všetkými druhmi húb z trhu a krémovou, hodvábnou sójovou krémovou omáčkou. Čerstvé bylinky dotvárajú úžasné jedlo a premieňajú ho na skutočne útulné večery. K receptu
Orechiette s tekvicou, liškami, tekvicovým pestom a šalviovou penou
Ak si naozaj chcete dopriať niečo výnimočné alebo ak chcete svojim hosťom naservírovať niečo veľmi špeciálne, mali by ste si vziať Larsov recept na tekvicové cestoviny v štýle dobrého stolovania k srdcu. Jeho úžasná tvorba od všetkých jesenných obľúbencov zapôsobí nielen vizuálne, ale aj vkusne. Skutočné zvýraznenie jesenných cestovín! K receptu
Ravioli z kozieho syra s hnedým maslom, šalviou, medom, vlašskými orechmi a horčicou
Samotný názov znie príjemne, však? Milujeme ravioly a hlavne by sme chceli byť naplnené všetkými druhmi syrov. Verena vykúzlila nebeské jesenné ravioly kombináciou kozieho syra so šalviou, medom a vlašskými orechmi - absolútny hit! Aj keď ste nikdy sami nerobili cestoviny alebo ravioli, odvážte sa! Výsledok stojí za námahu! K receptu
Cestoviny Radicchio s vlašskými orechmi a sušenými paradajkami
Radicchio je príliš podceňovaná zelenina. Dá sa využiť na mnoho spôsobov a je strašne chutný! Natalie to tiež oceňuje a zručne používa zeleninu v úžasnom jesennom cestovine. Vyprážané na panvici so sušenými paradajkami, cesnakom a chilli, spolu s chrumkavými vlašskými orechmi a lahodným tagliatelle, chutia vynikajúco, a preto sú hviezdou! Jednoznačne jeden z našich jesenných najobľúbenejších. K receptu
Tekvicové cestoviny
Samozrejme vás musíme rozmaznávať receptami na tekvicové cestoviny. Jedna z našich absolútne obľúbených kombinácií! Na to nepotrebujete ani veľa prísad a jesenné jedlo ste pripravili rýchlo. Malá námaha - skvelá chuť! Laura samozrejme boduje po celej čiare. Vaše tekvicové cestoviny chutia nebesky a kombinujú všetky príchute, ktoré máme radi. K receptu
Ružičkový kel cestoviny so slaninou a omáčkou z kozieho syra
Tieto úžasné cestoviny nielen kričia jeseň a útulnosť, ale doslova nás nechajú roztopiť sa. Sladký ružičkový kel so zahryznutím, údenou slaninou a krémovou omáčkou z kozieho syra a bieleho vína - čo viac si priať? Jens ‘Recept nás bez akýchkoľvek pochybností stavia do jesene padlých cestovín. Tu môžeme len odporučiť: Vyskúšajte to doma, stojí to za to! K receptu
Cestoviny s hubami a pekanovým pestom
Cestoviny a pesto idú ruka v ruke a predstavujú taliansku klasiku - o tom niet pochýb! Úžasná vec na tomto jedle je však jeho premenlivosť. Naše foodistas súhlasia a vytvorili nádherné pekanové pesto s bazalkou, ktoré sa perfektne hodí k hubám a lahodným cestovinám. Super čerstvé a super chutné! K receptu
Chilli a cesnakové rezance s gaštanovo-smotanovou omáčkou
Toto cestovinové jedlo doma doslova kričí na jeseň a útulné večery. Anne vyvinula recept na vynikajúcu gaštanovú krémovú omáčku. Jednoducho uvarená a pretlačená, táto omáčka chutí dobre so všetkými druhmi cestovín, tu bola kombinovaná s čili-cesnakovými rezancami. Tieto dávajú jedlu istý kopanec! K receptu
Cestoviny s hruškou, orechom a horským syrom
Hruška a orech sa k sebe hodia rovnako ako hruška a syr. Ak sa spoja všetky tri komponenty, výsledkom je vynikajúca chuť! Sladkosť hrušky je ideálne doplniť chuťou syra (vyberte si horský syr, ktorý vám chutí najviac) a vlašské orechy tomu celému dodajú potrebný šmrnc. Vyskúšajte recept Márie a Perry na vlastnej koži! Je to neuveriteľne lahodný a vymyslený recept na jesenné cestoviny! K receptu
Jesenný mrkvový linguine s radicchio a cibuľovou zeleninou
Ak máte radi koncentrované množstvo sviežosti a vitamínov pre vaše cestoviny, mali by ste určite vyskúšať jesenné zeleninové cestoviny Ramin doma. Chrumkavá mrkva a listy čakanky, ako aj čerstvé paradajky a jarná cibuľa, premenia cestovinový pokrm na príjemné a zdravé jedlo. K receptu
Vegánske tekvicové cestoviny
Pokračuje to trochu iným typom tekvicových cestovín. Catrin vypráža tekvicu hokkaido na panvici, blanšíruje čerstvé hrachové struky a pridáva ich do svojej základnej omáčky. Miska je ochutená paprikou a chilli práškom. Skutočne chutný jesenný recept! K receptu
Tagliolini s lieskovým orieškom bolonské
Máte radi ovocné a chrumkavé? V takom prípade by mal podľa vášho vkusu vyhovovať Tinin lieskový orech Bolognese! Namiesto mäsa používa lieskové orechy - kombináciu, na ktorú si spočiatku treba veľa zvyknúť, ale vieme si ju skutočne predstaviť veľmi dobre! Celá vec je očistená zázvorom a chilli, výsledkom čoho je vynikajúce a rozmanité jedlo, ktoré vďaka čiernym cestovinám tiež priťahuje pozornosť na stole. K receptu
Schwarzwaldská šunka ravioli
Všetkým milovníkom potešenia: pozor! Tieto úžasné ravioly sú dokonalým ohrievacím pokrmom s nepopierateľným faktorom dobrého pocitu! Sascha a Torsten navrhujú náplň originálnymi kockami šunky z Čierneho lesa, pikantným horským syrom, bylinkami a krémovým syrom pre ďalšiu porciu krémovosti. Lahodnú omáčku robí biele víno, smotana a zeleninový vývar obohatený o bylinky a korenie. Na zdravie tomuto skvelému jesennému receptu! K receptu
Tekvicové pesto so zázvorom a šalviou
Prajete si aromatické a upokojujúce jedlo, ktoré má dobrý pocit na daždivé dni? Potom by ste mali vložiť malú záložku do receptu Karin. Klasické tekvicové pesto dolaďuje čerstvým zázvorom a šalviovými listami. Tieto obrovské nosiče chutí posúvajú pesto na úplne inú úroveň. Opečené tekvicové semienka zaoblievajú cestoviny. Jednoducho vynikajúce! K receptu
Savojské a orechové cestoviny
Savojská kapusta nie je obľúbenou zeleninou každého, ale máme ju radi! Najmä v cestovinách a v kombinácii s chrumkavými orieškami chutí druh kapusty nebesky a perfektne sa hodí k chladným, daždivým dňom. Mascarpone omáčka sa pripravuje rýchlo a je jednoducho rafinovaná niekoľkými koreninami. Super chutné jedlo na zahriatie gurmánskej duše. K receptu
Špagety s čiernou kapustou
Vyvážený cestovinový pokrm je zvyčajne ťažké nájsť alebo je nakoniec ťažký pre žalúdok kvôli jednej zložke. Špagety značky Nike s čiernou kapustou, ktoré dávajú zeleninu do centra pozornosti. Podporuje ho iba cibuľa, cesnak a chilli a podáva sa s olivovým olejom. Chutné a ľahké jedlo. K receptu
Cestoviny s tekvicovo-šalviovou omáčkou a tekvicovými semiačkami
Pureed tekvicová omáčka s kyslou smotanou, chrumkavými praženými tekvicovými semiačkami a aromatickou šalviou - presne takto by mala chutiť tekvicová miska na cestoviny! Steffen a Sabrina opäť prišli so skvelým receptom na upokojujúce jedlo a sú presvedčivé vo všetkých smeroch. Malý tip: Dá sa pripraviť aj rýchlo po práci! K receptu
Cestoviny so salsiciou a šampiňónmi
Dymovo-korenistá salsiccia a sezónne huby s cestovinami tvoria perfektné jesenné jedlo plné chutí. Najlepší? Ines ‘cestovinový pokrm je rýchly recept po práci! Veľa chuti a málo úsilia, to znie skvele a navyše chutí veľmi chutne! K receptu
Špagetová tekvica so špagetami a sušenými paradajkami
Vedeli ste, že z tekvice sa dajú vyrobiť aj špagety? Môžete to urobiť pomocou takzvanej tekvice na špagety. Štruktúra buničiny pripomína tenké špagety - odtiaľ pochádza aj názov. Julia pridá originálne špagety a použije tekvicový základ na vynikajúce cestoviny so smaženou slaninou a sušenými paradajkami. Naozaj chutné! K receptu
Cestoviny s hubami a kešu krémovou omáčkou
Ak sa držíte vegánskej stravy, Hannahin recept je určite niečo pre vás! Špagety sú vyrobené zo šošovicovej múky a kešu krém je tiež čisto zeleninový. S lahodnými vyprážanými hubami a sladkým pórom chutí jedlo skutočne jesenne a vynikajúco! Samozrejme, je to aj absolútne zdravé. K receptu
Tekvicové noky s tymianovým maslom
Gnocchi chutia dobre vo všetkých príchutiach! Či už so sladkými zemiakmi, červenou repou alebo tekvicou! Juliin recept funguje úplne bez zemiakov, ale s tekvicou a múkou. Veľmi jednoduchý, ale neuveriteľne chutný recept na malé pochúťky. Podliate tymianovým maslom a podávané s parmezánom chutia jednoducho vynikajúco! K receptu