Jesť bez cukru a chudnúť je s TwinFitom hračka
Pravidlo 3: Čím menej cukru, tým lepšie !
Cukor bol dlho považovaný iba za zlý, pretože podporuje zubný kaz a dodáva iba „prázdne“ kalórie bez ďalších výživových hodnôt. Dnes je čoraz jasnejšie, koľko cukru je naše vo vysokých množstvách Metabolizmus negatívne ovplyvnený. Cukor z nealkoholických nápojov a štiav je obzvlášť nepriaznivý, pretože obzvlášť rýchlo strieľa do krvi. Zistite od nás, prečo je strava bez cukru jedinou rozumnou stravou, ktorá vedie zdravý a štíhly život.
Asi najhorúcejšia debata bola o cukre
„Debata o cukre“ je absolútnym hitom vedeckých kongresov po celom svete. Mnoho odborníkov na výživu strávilo predtým celý svoj profesionálny život Tuky varovať. Ale teraz sa cukor zrazu javí ako zdravotný problém číslo jeden. Chceme vedieť: Čo je za tým?
Čísla jasne hovoria proti cukru. V mnohých krajinách, kde sa konzumuje viac cukru ako predtým, stúpa výskyt obezity, cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb.
The SZO reaguje a teraz odporúča nie viac ako denne 25 gramov cukru konzumovať, to zodpovedá 6 lyžičiek.
Čo sa však obáva cukru?
Pravidelný stolový cukor vyrobený z repy alebo cukrovej trstiny je dvojitý cukor a pozostáva z polovice glukózy a polovice fruktózy. Glukóza sa rýchlejšie dostáva do krvi a využívajú ju bunky tela a mozog. Aby sa glukóza dostala do buniek, pankreas uvoľňuje inzulín. V bunkách je čiastočne spálený a čiastočne viazaný ako tuk.
Ak nemáte dostatok pohybu a máte nadváhu, bunky už nemusia správne vnímať inzulínový signál v prípade trvale vysokej hladiny cukru v krvi - takzvanej inzulínovej rezistencie. Ako odpoveď na to telo reaguje ďalším inzulínom.
Tu je problém: Trvalo zvýšený inzulín podporuje tukové tkanivo v pečeni a pankrease.
Limit sa dosiahne rýchlo!
Veľa ľudí konzumuje príliš veľa cukru. Chlieb nutella a pár Šálky kávy s cukrom na raňajky môže priniesť až 25 gramov - denná dávka podľa WHO. Najväčšie množstvo cukru pochádza z nápojov. Sám jeden Plechovka limonády, ktorý obsahuje 29 až 40 gramov cukru, vyfúkne rovnováhu.
Potom je tu sladkosť, ktorá sa volá Zosilňovače chutí sa pridáva do skoro všetkých spracovaných potravín. Od kečupu cez šalátový dresing až po cesto na pizzu. Celkovo sú Nemci takí šťastní 100 gramov cukru denne- štyrikrát viac, ako WHO považuje za zdraviu neškodné. Je preto vhodné jesť takmer výlučne bez cukru.
Tip na tému „jesť bez cukru“
Čím menej cukru, tým lepšie, platí pravidlo. Jesť bez cukru je najlepší spôsob, ako to urobiť tak, že si sami uvaríte a podľa možnosti upečiete. Množstvo cukru teda môžete kontrolovať sami. Mali by ste sa vyhnúť najmä sladkým občerstvením a sladkým sodovkám medzi nimi. Inak inzulín neustále cirkuluje v krvi, čo zabraňuje spaľovaniu tukov. Vláknina a tuk spomaľujú prenos cukru do krvi. Z toho vyplýva, že ovocie je zdravšie ako džús. A jeden kopček zmrzliny so smotanou spôsobí, že hladina cukru v krvi stúpne za menej ako dva kopčeky bez smotany.
Hanna
Hej, som Hanna a pracujem v oblasti kontroly predaja. V tejto práci veľa pracujem v kancelárii a sedím takmer výlučne. Napriek tomu je šport pre mňa súčasťou každodenného života, rovnako ako vyvážená strava. Šport a varenie sú ideálne na vyčistenie mysle. Na TwinFite sa dozviete všetko o mojich obľúbených receptoch a o tom, ktoré športy používam, aby som sa udržal fit!
6 komentárov
Ahoj Lena, ďakujem za tip na chlieb. Momentálne sme v „Ö“ na Achensee so Schneebrett'ln. Keď sme išli nakupovať do Hoferu, zásobili sme sa lahodným bielkovinovým chlebom a zakryli sme sa ním. Bohužiaľ naša chata nemá veľkú rúru, aby sme si mohli váš chlieb upiecť doma. Džem je skvelý a už sa z neho stalo pevné sústo na zatváranie raňajok. Včera sme mali vaše kuracie kari! Jednoduché a skvelé! Toni sa teší na vynikajúce veci. Nová diéta pre neho výrazne zlepšila jeho zdravie. Bolesť spôsobená jeho omatrózou sa znížila. A 5 týždňov už nemal žiadny zápal kĺbov. Všetko sa nejako uľahčuje. Dani
Páni, to znie ako veľký úspech. Vždy nás tešia príbehy, ktoré ukazujú, že nízky obsah sacharidov sa nepovažuje iba za stravu, ale aj za formu výživy, ktorá môže zlepšiť celkovú kvalitu života. Pozdravte nás z hôr:)
Ahoj Hanna a Lena, sme Dani a Toni a na tvoj blok sme narazili čírou náhodou. Už 5 týždňov žijeme bez sacharidov a naša kvalita života sa zlepšila o 100%. Sme nadšení, že môžeme vyskúšať vaše recepty, práve sme začali s lekvárom. Tip! Ak ste opäť v SPO, potom príďte k nášmu synovi Tobiasovi v jeho surfovom obchode „Good Times SPO“ v Beach Motel. Môže vám ukázať najlepšie miesta na severe. A je tam aj doska.
Dovtedy Daniela a Toni
ďakujem za milý komentár a za tip! SPO je naozaj pekný kúsok Zeme a určite sa pri ňom opäť zastavíme. A ak je niečo, čo milujeme, prezerá si surfovacie obchody!
Pekné, že ste si našli cestu sem;) Z džemu vyvodzujem záver, že tiež rád jem chlieb. Vyskúšajte náš nízkosacharidový chlieb. Robím to každé dva týždne a vždy na plátky zamrazím spolu 2 plátky. Na hriankovač - báseň! Recept pochádza od mamy a vždy sú dobré;) Veľa šťastia, keď začnete s nízkosacharidovou diétou a nikdy sa nevzdávate, ale niečo si doprajte!
Veľa pozdravov z Oldenburgu,
Lena
Najskôr sláva pre váš (váš) skvelý blog!
Čo by ste nemali zabudnúť, pokiaľ ide o cukor, je fruktóza v ovocných džúsoch. Mnoho ľudí zabudne alebo nechápe, že ovocný džús má tiež veľmi vysoký obsah cukru. V skutočnosti obsahuje ovocná šťava rovnako veľa cukru a kalórií ako sladký nápoj. Niekedy aj viac.
V porovnaní s čerstvým ovocím chýba všetka vláknina a nemusíte žuť džúsy, čo znamená, že konzumujeme viac cukru a kalórií, ako by sme chceli.
Osobne takmer vôbec nepijem žiadny džús, okrem čerstvo stlačeného pomarančového džúsu na raňajky na dovolenke: D
veľa pozdravov,
Laura
dakujem za pochvalu:). Vždy sa z toho veľmi tešíme. Naozaj sa venujete dôležitej a zaujímavej téme. Veľa osobne poznáme aj tých, ktorí džúsy pijú iba zo zvyku. Bohužiaľ, po každom pohári džúsu hladina inzulínu dramaticky stúpa a výsledkom sú chute na jedlo. Pre veľmi dobrú postavu veľmi nebezpečný: /.