Jesť menej, žiť dlhšie - to je naozaj pravda

Je stravovanie menej naozaj prameňom mladosti? Zdá sa, že experimenty s opicami to nepotvrdzujú

Nejedzte, kým nie ste sýti, jedzte menej kalórií, ako potrebujete - to sa už dlho považuje za opatrenie na predĺženie života. Za predpokladu, že sa človek bude riadiť týmto výživovým odporúčaním nielen ako súčasť diéty niekoľko týždňov, ale bude to považovať za životnú filozofiu.

jesť

Túžba po zdraví, starnutí a dlhšom živote už viedli tisíce ľudí k drastickému zníženiu príjmu kalórií. V skutočnosti sa ukázalo, že mnohé z nich sú zdravšie ako priemer, že menej trpia migrénami, infekčnými chorobami, kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou a rakovinou. Zatiaľ však nebolo dokázané, že obmedzenie kalórií predlžuje aj životnosť. Zdravie a dlhovekosť nie vždy idú ruka v ruke.

Od polovice 30. rokov 20. storočia sa pri pokusoch na zvieratách s myšami a potkanmi opakovane dokumentovalo, že zvieratá, ktoré konzumovali o 10 až 40 percent menej kalórií, žili približne o 30 percent dlhšie. Vedci teraz pochybujú, že tento obmedzený príjem kalórií v skutočnosti zvyšuje priemernú dĺžku života: Štúdia s opicami rhesus dospela k záveru, že opice, ktoré žili na prísnej strave, boli zdravšie, ale nežili v porovnaní s porovnávacou skupinou opíc. nedodržiaval výživový plán.

V roku 1987 začal Národný inštitút pre starnutie (NIA) štúdiu, ktorá zisťovala, či opice, ktoré zjedli iba 70 percent kalórií, ktoré potrebovali, žili dlhšie. O dva roky neskôr, v roku 1989, sa vo Wisconsinskom národnom stredisku pre výskum primátov začalo uskutočňovať druhé dlhodobé štúdium opíc rhesus. Opice sú príbuznejšie s ľuďmi ako doteraz testované zvieratá. Výsledky boli spočiatku sľubné. Agentúra NIA uviedla, že „diétne“ opice mali mladšie vyzerajúci imunitný systém. Wisconsin oznámil, že po 20 rokoch obmedzenia kalórií bolo menej srdcových chorôb, cukrovky, rakoviny a ďalších chorôb súvisiacich s vekom. Zatiaľ čo v roku 2009 ešte žilo 50 percent „diétnych opíc“ vo Wisconsine, 80 percent porovnávacej skupiny bez diéty bolo mŕtvych.

Výsledky štúdie NIA sú odlišné: Tu opice, ktoré jedli menej, nežili dlhšie ako tie, ktoré nedodržiavali diétu. V obidvoch skupinách opice trpeli rovnakými chorobami súvisiacimi s vekom, nádormi alebo srdcovými chorobami.