Jesť; nápoj - na každý deň - recepty na šťastné jedlo z televízie; rádio
Recepty z.
Pondelok 23. novembra 2020
Ozdobný vegetariánsky - zelenina s rozdielom
HappyM-správca: Susanne (Nedeľa, 7. júna 2020, 20:44)
Ahoj Sandra,
počas nasledujúcich týždňov sa zobrazí iba WH. Neviem odpovedať, či prídu nové epizódy.
Carla (Piatok 29. mája 2020 20:35)
Ahoj Susanne
Veľmi pekne vám ďakujeme za úsilie. Skvelá stránka.
S pozdravom Carla
Sandra (Piatok 29. mája 2020 17:23)
Reprízy môžete teraz vidieť iba v televízii a šou sa v skutočnosti stále točí?
HappyM-Admin: Susanne (Utorok 26. mája 2020 4:25)
Ahoj Carla,
Viem, že na stránkach s receptami nie je tlačidlo. ale nemôžem s tým nič robiť. Čo som však urobil tu na svojej strane. „Súčasné“ recepty prevádzam do súboru PDF. Takže si môžete recepty uložiť a/alebo vytlačiť.
Carla (Utorok, 5. mája 2020, 17:05)
Ahoj drahá Susanne
Som šťastný. Nakoniec som našla recepty. Rád by som uviedol niekoľko. Keď kliknem na recept, prejde na stránku rtl. a potom sa zaseknem. Ikona tlače sa nedá nájsť.
Možno mi pomôžete.
Veľká vďaka
Liz-Johanna (Streda 22. apríla 2020 17:44)
dakujem za odpoved na otazky. Všetko super. Pokračujte, aj keď je to niekedy ťažké.
S Pozdravom.
HappyM-správca: Susanne (Sobota 18. apríla 2020 20:21)
V súčasnej dobe VOXup aj RTL living opakujú relácie „essen & drink“. Preto rovnaké meno.
Liz - Johanna (Utorok 14. apríla 2020 16:07)
Ďakujem za správu. Vaša stránka je skvelá. Prosím, buďte zdraví a držte to.
Teraz ďalšia otázka!
RTL living pravdepodobne prináša aj jedlo a pitie na každý deň. Rovnaké meno odosielateľa?
Luise Auer (Piatok 20. marca 2020 11:18)
Myslím, že vaša stránka je skvelá, veľa som varil.
Prosím, buďte v bezpečí.
HappyM-správca: Susanne (Pondelok 16. marca 2020 22:49)
Ahoj Liz-Johanna,
Rád by som zahrnul recepty Giada, ale sú k dispozícii iba ako video a nie v písomnej forme.
Liz-Johanna (Štvrtok 27. februára 2020 18:23)
ďakujem za správu. Mám ešte jednu otázku. Kedy môžete rátať s receptami Giady De Laurentiis? Nové epizódy párty receptov momentálne bežia v televízii Home & Garden TV štyri epizódy po sebe v nedeľu. Ale na nete nie je nič písomne a s množstvom. Bol by som rád, keby som niečo našiel pod Cooking Show neskôr .
HappyM-správca: Susanne (Streda 26. februára 2020 18:47)
Ahoj Liz-Johanna,
NOVÉ epizódy budú k dispozícii od budúceho týždňa! Ale až od 2.3. - 6.3., Potom opäť iba WH.
NOVINKA je aj to, že od 2.3. „jesť a piť“ zmení kanál. potom už len VOXup a od 15:15 hod.
Liz-Johanna (Streda 26. februára 2020 18:38)
Veľký fanúšik kuchárskych šou. Recepty sú dosť jednoduché, nemôžem a nechcem piecť (variť). Vysielanie sa teraz, bohužiaľ, opakuje o 3 roky. Kedy konečne budú nové epizódy?
Jutta (Sobota 25. januára 2020 21:47)
Myslím, že vaše recepty sú skvelé. Práve som vyrobil marocké Hachballs.Jen vynikajúce.Ďakujem za vaše pekné a chutné recepty.
Luise (Streda 21. augusta 2019 18:19)
Naozaj sa vám dnes musím ešte raz poďakovať za vašu stránku.
Nájdete všetko a ak ste to sledovali v televízii, všimnete si, aké ľahké je varenie a pečenie mnohých jedál; aj keď by ste si možno netrúfli vyskúšať recepty iba podľa názvu.
Ďakujem ti veľmi pekne
HappyM-Admin (Piatok 16. augusta 2019 12:59)
Recept nájdete pod: Sauerbraten s servítkovými knedličkami a jablkovým kompótom a je od Ludwiga Heera. Ale pripájam to sem.
Suroviny pre 6 osôb/prílohy pre 4 osoby
Ingrediencie na sauerbraten:
120 g mrkvy
120 g zelerových žiaroviek
2 cibule
50 g datlí, sušené, bez kôstok
1 malé kyslé jablko
1 kg marinovaného marinády (s marinádou)
3 lyžice neutrálneho oleja
soľ
korenie
2 bobkové listy
500 ml hovädzieho vývaru
2 lyžice kukuričného škrobu
Zloženie na obrúskové knedle:
nejaká kučeravá petržlenová vňať
125 g toastového chleba
100 ml mlieka
3 vajcia
korenie
soľ
muškátový oriešok
1 ČL masla
Zloženie pre jablkový kompót:
2 jablká
40 gramov cukru
200 ml bieleho vína
40 g masla
1 lyžička kukuričného škrobu
príprava
Mrkvu, zeler a cibuľu očistíme a nahrubo nakrájame na kocky. Datle nadrobno nakrájajte. Olúpte, na štvrtiny, zbavte jadier a nakrájajte jablko na veľké kúsky.
Sauerbraten vyberte z marinády a ak chcete, opatrne ho osušte kuchynským papierom. Marinádu nevyhadzujte. V pekáči zohrejeme 2 lyžice oleja. Na ňom na vysokom až strednom ohni po dobu 5 - 7 minút opečte sauerbraten, ktorý dochuťte soľou, prípadne korením. Odstrániť.
Na tuku na vyprážanie rozohrejeme 1 lyžicu oleja. Mrkvu, zeler a cibuľu v nej orestujeme na miernom ohni 5 minút. Pridajte datle, jablká a bobkové listy a krátko ich osmažte. Deglazujte asi 50 ml marinády z Sauerbraten. Zalejeme vývarom a privedieme k varu. Vložte do nej sauerbraten a zakryte ju v horúcej rúre na 180 stupňov (prúdenie 160 stupňov) v dolnej tretine na 1 1/2-2 hodiny. Pečené mäso medzi jedlami raz otočte.
Pri príprave v tlakovom hrnci je doba varenia okolo 30 minút.
Medzitým je možné pripraviť prílohy.
Petržlenovú vňať nasekajte na obrúsky. Chlieb nakrájame na veľké kúsky a zmiešame s mliekom, pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Oddeľte vajcia. Porazte bielok a preložte vaječný žĺtok. Chlebovo-vaječnú zmes zmiešajte a dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
Zmes vytvarujte do tvaru valčeka s potravinárskou fóliou alebo v prípade potreby 2 - 3 kratšími rolkami a opäť zaistite tvarom hliníkovou fóliou. Niekoľko otvorov prepichnite ihlou a podľa veľkosti duste mierne vriacou vodou asi 20 - 25 minút.
Pred podávaním odstránime alobal, nakrájame na plátky a knedle z oboch strán opečieme na troche masla.
Pre jablkový kompót olúpte jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na krásne kúsky. Zmiešajte 1 lyžicu kukuričného škrobu s trochou vody. Na rozpálenej panvici skaramelizujte cukor a pridajte kúsky jablka. Deglazujte bielym vínom a ak chcete maslom. Iba keď je biele víno napoly uvarené, zalejte tekutinou zmiešaným kukuričným škrobom.
2 lyžice škrobu zmiešajte s trochou studenej vody. Sauerbraten vyberte z omáčky. Omáčku prelejte cez sitko do hrnca, dochuťte soľou, korením a prípadne trochou marinády. Metličkou vmiešame škrob a privedieme k varu.
Sauerbraten nakrájame na plátky, dáme na tanier, zalejeme omáčkou a podávame s obrúskovými knedličkami a jablkovým kompótom.
Rosemarie Fest, Fuldatal (Piatok 16. augusta 2019 12:23)
Považujeme vaše vysielanie za veľmi zaujímavé a poučné.
Pred časom sme videli akýsi knedlík na obrúsky (ale zrolovaný v alobale). Pod akým názvom nájdeme recept?
HappyM-Admin (Štvrtok, 8. augusta 2019, 17:58)
Ahoj Bernhard,
Bohužiaľ recept, ktorý som hľadala, mi nič nehovorí a taktiež som nenašla nič, čo by obsahovalo aj ingrediencie.
veľa pozdravov
Susanne - správkyňa
Bernhard (Štvrtok, 8. augusta 2019, 17:36)
Ahoj
Myslím, že program je veľmi dobrý, vlastne hľadám recept s Mini Romana Sallat s gratinovanou Deichkäse .
Môžete mi poslať dátumy odoslania alebo recept .
Vďaka.
Pondelok, Reinhard (Štvrtok 20. júna 2019 13:46)
Ahoj,
Myslím, že vaša kuchárska šou je skvelá. Na záver existujú recepty na každodenné použitie. Skvelé. Myslím si, že oba tímy sú skvelé. Vďaka vtipom, podpichovaniu a humoru nebude všetko také jednotvárne. Pokračujte v dobrej práci-