Jesť orechy niekoľkokrát týždenne chráni srdce
Podľa štúdie prezentovanej v Paríži na kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti (SEC) a Svetového kongresu kardiológie, vlašské orechy obsiahnuté v strave najmenej dvakrát týždenne majú spojené so zníženým rizikom úmrtia na kardiovaskulárne choroby. Agerpres.
Podľa výskumu prezentovaného na kongrese pravidelná konzumácia orechov znižuje riziko kardiovaskulárnych úmrtí o 17% v porovnaní s diétou, v ktorej sú orechy prítomné iba raz za dva týždne.
„Vlašské orechy sú dobrým zdrojom nenasýtených tukov a obsahujú malé množstvo nasýtených tukov. Zahŕňajú tiež bielkoviny, minerály, vitamíny, vlákninu, fytosteroly a polyfenoly, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca, “uviedol autor štúdie Dr. Noushin Mohammadifard z Isfahanského inštitútu pre kardiovaskulárny výskum v Iráne.
„Európske a americké štúdie spájajú oriešky s ochranou kardiovaskulárneho zdravia, existujú však obmedzené dôkazy z oblasti východného Stredomoria,“ uviedol.
Výskum skúmal súvislosť medzi konzumáciou orechov a rizikom kardiovaskulárnych chorôb a úmrtia u iránskej populácie. Do štúdie bolo zapojených 5 432 dospelých vo veku od 35 rokov bez kardiovaskulárnych chorôb, ktorí boli náhodne vybraní z mestských a vidieckych oblastí Isfahán, Arak a Najafabad.
Vedci hodnotili spotrebu semien a orechov - vrátane mandlí, pistácií, lieskových orechov a bežných orechov - v roku 2001 pomocou uznávaného dotazníka.
S účastníkmi alebo ich rodinnými príslušníkmi sa do roku 2013 každé dva roky robili rozhovory, aby sa zistil výskyt kardiovaskulárnych príhod alebo úmrtia.
Vedci analyzovali prítomnosť ischemickej choroby srdca, mŕtvice, kardiovaskulárnych chorôb, úmrtí z akejkoľvek príčiny a úmrtí na kardiovaskulárne choroby.
Počas priemerného monitorovacieho obdobia 12 rokov sa vyskytlo 594 prípadov ischemickej choroby srdca, 157 mozgových príhod, 179 úmrtí spojených s kardiovaskulárnymi chorobami a 458 úmrtí z akejkoľvek príčiny.
Konzumácia orechov dvakrát alebo viackrát týždenne bola spojená s nižším rizikom kardiovaskulárnej smrti v porovnaní s konzumáciou orechov každé dva týždne.
Podľa SEC sa odporúča konzumovať 30 gramov nesolených orechov denne, v zdravej výžive, so špecifikáciou vysokej kalorickej hustoty.
„Surové čerstvé vlašské orechy sú najzdravšie,“ uviedol doktor Mohammadifard.