Jesť to, čo je pre vás dobré - šťastná planéta
Jedzte, čo je pre vás dobré
Nedávno som sa dostal na predajné ihrisko. Bolo to o mojom tele, svaloch a tukových častiach a o spôsobe, akým som sa mohol „optimalizovať“. Teraz som celkom fanúšikom vnútorného rastu, kondície, flexibility, vnútorného pokoja a tak ďalej, takže som pozorne počúval. Aj keď slovo „optimalizovať“ sa mi až tak nepáči. Naznačuje to nedostatok a to vedie len k veľmi obmedzenej motivácii k zmenám. V každom prípade išlo o tréning v oblekoch s elektródami na tele (nerozumel som všetkému) a plán výživy. A bohužiaľ som odtiaľto bol. Chápem, že niekedy musíme urobiť dobré plány, aby sme mohli urobiť zmenu, ale viac si svoje jedlo nenechávam rozprávať. Chcem jesť len to, čo je pre mňa dobré a vďaka čomu sa cítim dobre, pretože mi naozaj trvalo príliš dlho, kým som si pri tejto téme oddýchol.
Výlet
Tu som už opísal primerane dobrý vzťah so svojím telom. (Stále) sa mi tak uľavuje, že už nenesiem so sebou takú drámu na tému jedlo. Časy váženia, zaobísť sa bez diéty a diéty sú preč. Koľkokrát som sa cítil vinný a súdil som sa! Aaaah! Teraz pevne verím, že ak počúvame svoje telá, jeme správne veci. Potom nájdete ten správny tvar tela pre náš typ, tým som si tiež istý. Stravovanie je niečo prirodzené a dnes je to všetko o všetkom, čo mi pomohlo trochu sa uvoľniť a užiť si.
Jedzte, čo je pre vás dobré
Ak ste tiež trochu poškodení stravou alebo sa vo svojom tele necítite úplne pohodlne, potom by to mohol byť váš príspevok. Rád by som sa v najbližších týždňoch podelil o niečo viac, čo je na mojom stole. Už som popísal, ako nakupujem, čo mám vždy v domácnosti a čo hľadám pri skladaní riadu. Dnes je to o niečom inom: vzťah k jedlu, čo to pre nás znamená a ako to môžeme brať vážne bez toho, aby sme sa zbláznili.
Čo jete?
Nedávno ma požiadali, aby som si napísala denník o jedle na kurze ajurvédy Christiny, a aj keď som to urobila pred rokmi, musím povedať, že to pre mňa bolo naozaj dobré. Ako východisko ho teda môžem vrelo odporučiť. Ale naozaj si napíšte, čo sa deje! Nejde o kalórie, ba ani o body, skôr si zapíšte odpovede na tieto otázky:
- Čo som jedol?
- Prečo som jedol?
- Ako som sa potom cítil?
Jedlo niečo robí
„Ste to, čo jete“, hovoria tak rýchlo. Kedysi som tomu nejako neveril. Toľko sa však zmenilo prechodom od stravovania všetkého k rastlinnej strave! Jemné stavy úzkosti zrazu zmizli a ja som mal oveľa viac energie ako predtým. Cítil som sa sviežejšie a lepšie a ten pocit pretrváva dodnes. Takže jedlo s nami niečo robí. Takže sa pozrite na to, čo jete a ako sa potom cítite. Plní energie a pripravení ísť? Alebo radšej trochu unavený a unavený? Útulné a útulné alebo prekypujúce silou? Pochopenie, ktoré jedlo spôsobuje, ktorá reakcia v nás osobne, je takým hráčom!
Jedenia je často viac
Otázka: Prečo vlastne jem? Prišiel som len pred pár rokmi. Jeme z rôznych dôvodov. Niekedy samozrejme preto, že sme hladní, niekedy mimo rutiny. Pozvánky a rituály nás môžu priviesť na večeru, rovnako ako nuda alebo túžba po rozptýlení. V tmavých dňoch niektorí jedia, aby sa upokojili. Iné pre tento útulný pocit alebo ako odmenu po náročnom dni. „Zaslúžil som si to dnes“, hovoríme a tak často kompenzujeme niečo, čo pre nás nebolo dobré. Pochopenie, že všetky dôvody, ktoré nie sú spojené s hladom, nahrádzajú stravovanie ako uspokojenie, mi veľmi pomohlo obnoviť prirodzený rytmus.
Náhradné uspokojenie a šťastie
Nie preto, že by sme si navzájom nerozumeli: Rád sa večer odmením kúskom čokolády a pri pozývaní nestojím dôsledne za svoj čas na jedlo - naozaj rád jedávam v komunite! Čoraz viac však chápem, že mi robí oveľa väčšiu radosť viac si oddýchnuť, ako večer zhltnúť tabuľku čokolády. Niekomu zavolať a radšej vyliať srdce, ako sedieť na gauči s vrecom čipsov. Jedlo nás robí šťastnými iba niekedy. Ako náhradná spokojnosť je trochu zatuchnutá a často v nás zanecháva nepríjemný pocit.
Jesť uvoľnene
Čím viac jeme len to, po čom máme hlad, a jeme veci, ktoré sú pre nás dobré, tým lepšie sa cítime. Naše telo je tu na to, aby sme boli fit, aktívni, aby sme sa pohybovali! Naše jedlo by malo robiť všetko, čo je v našich silách, aby sme zabezpečili, že môžeme prechádzať životom bez nedostatku výživných látok a aby naše telo a myseľ zostali efektívne. Jesť uvoľnene pre mňa znamená jesť, keď som skutočne hladný a jesť to, čo je pre mňa skutočne dobré.
Niekoľko málo pravidiel o tom, čo jesť, čo je pre vás skutočne dobré
Na trhu existuje celý rad možných spôsobov kŕmenia. A tak si myslíme: paleo, ketogénne alebo s vysokým obsahom sacharidov? Pôst alebo čiastočný pôst? Päť alebo tri jedlá? Každý sme iný, takže možno sú pre nás dobré iné veci. Súcit a vyskúšanie sa preto javí ako dobrý nápad. Okrem toho si položte otázku: Podľa akých hodnôt žijem? Čo je pre mňa v živote dôležité? Jedinou možnosťou pre mňa bola v určitom okamihu rastlinná kuchyňa, ak ste zvedaví, pozrite sa sem, prečo už viac nechcem jesť syr sám. Snažím sa tiež čo najlepšie udržiavať cukor mimo - čo funguje len obmedzene.
Čerstvé, domáce a vysoko kvalitné
to by bolo skvelé. Ale nie vždy to funguje (aspoň pre mňa). Takže mixujte čo najlepšie. Snažím sa vykúzliť aspoň šalát alebo zeleninu na jednoduché cestovinové jedlo a všeobecne niečo pripraviť. Večer predtým si môžete pripraviť samostatne premiešanú čerstvú obilnú kašu a obľúbené smoothie dodá dostatok vitamínov nasledujúci deň. Polievky sú ľahké a dajú sa príjemne ohriať a dokonca aj v reštauráciách je na požiadanie vždy vynikajúca, veľmi čerstvá zelenina. Pre tých, ktorí neobjavili varenie pre seba: Choďte do kníhkupectva podľa vášho výberu a kúpte si dobrú kuchársku knihu. Oveľa lepšie chutí čerstvo uvarené! A môžete to urobiť presne tak, ako sa vám páči, a presne vedieť, čo je vo vnútri! Táto kniha sa mi veľmi páči, pretože ponúka toľko variácií a zvyčajne má aj vegánsky variant pripravený pre vegetariánske jedlá:
Túto jar
Mimochodom, chcem si vybrať odšťavovač a konečne si popri smoothie začať pochutnávať na čerstvých džúsoch. Plánovala som to tak dlho a teraz je konečne čas na ešte viac vitamínov a sviežosti v okuliaroch. Moja polročná probiotická kúra je takmer úplná a som tiež pripravená znova sa pohrávať v kuchyni. Kvôli vzrušeniu z môjho posledného rozhodnutia to akosi zaostalo. Ako sa máš? Čo najradšej jete a na čo si dávate pozor? Existujú nejaké nápady na jar? Som zvedavý a ako vždy rád prijímam inšpiráciu.
Silja
PS: V súčasnej dobe sú tiež obľúbené položky, pokiaľ ide o zdravé stravovanie a vynikajúce recepty:
Platí nasledujúce: Najlepšie je nakupovať knihy v miestnom kníhkupectve, aby tieto nádherné miesta nezmizli zo scény. Objednané cez odkaz mi trochu prospievajú (a preto to tu musím napísať).