Takto funguje zdravá stredomorská strava
Zdravé stravovanie predchádza mnohým chorobám a obezite. Stredomorská strava sa považuje za obzvlášť stráviteľnú.
základné informácie v skratke
- Stredomorská strava je odporúčaná mnohými odborníkmi ako zdravá strava.
- Obsahuje veľa ovocia, zeleniny, strukovín, rýb a olivového oleja.
- Táto diéta má byť prospešná pre štíhlu líniu.
Stredomorská strava sa považuje za obzvlášť zdravú a vhodnú pre štíhlu líniu. Je obzvlášť častý v Grécku, južnom Francúzsku, Taliansku a severnej Afrike. Čerstvé ovocie a zelenina, strukoviny, ryby a olivový olej tvoria základ stravy. Ľudia s touto diétou sú v priemere štíhlejší a zdravší.
Ovocie a zelenina z regiónu
Regionálne a sezónne ovocie a zelenina sú hlavnými zložkami tejto formy výživy. Olivy, baklažány, paradajky, cukety a iná stredomorská zelenina a ovocie obsahujú veľa vlákniny, vitamínov a minerálov, ako je draslík a horčík.
To dodáva telu vysoko kvalitné živiny. Zároveň sa spotrebuje málo prázdnych kalórií v podobe sladkostí, nezdravých tukov alebo polotovarov. Práve tieto potraviny môžu viesť k ťažkej obezite.
Hlavne čerstvé jedlo
Stredomorská strava obsahuje málo alebo žiadne vysoko spracované potraviny. To vylučuje pohodlie a rýchle občerstvenie. Mrazená pizza, hotové lasagne alebo kuracie nugetky s hranolkami v tejto diéte nie sú.
V tejto tradičnej strave tiež nie sú takmer žiadne sladkosti. Čerstvé ovocie z regiónu alebo med od včiel uspokojuje potrebu cukru prirodzenou cestou.
Použitie olivového oleja
Vysoko kvalitný panenský a za studena lisovaný olivový olej je hlavným zdrojom zdravých tukov. To dodáva telu vysoko kvalitnú energiu a omega-6 mastné kyseliny. Predchádza sa tak vysokému cholesterolu a infarktu.
V stredomorskej strave sa biela múka, farbivá a konzervačné látky takmer neobjavujú. Slané alebo mastné pečivo sa konzumuje iba v malom množstve. To vám pomôže udržať si štíhlosť a výrazne znížite príjem prázdnych sacharidov. Namiesto toho je v ponuke zdravá vláknina zo strukovín, zemiakov alebo divokej ryže.