Jesť v horúčave 20 rýchlych receptov na leto; Mamahoch2
Ja som „whatsapp“ so Sandrou a Suse a všimli sme si, že v tomto horúčave nemáte vôbec chuť na varenie. Nikto z nás nemá chuť stáť pri sporáku (alebo tam posielať svojich partnerov) a byť vystavený ešte väčšiemu teplu. Problém je: Dochádzajú vám nápady, ak nechcete každý deň to isté a nemáte vždy chuť jesť mastné rýchle občerstvenie. Využili sme preto príležitosť a navzájom sme sa podelili o svoje plány jedálnička. A pretože sme pevne presvedčení, že nie sme sami so svojím problémom, nasleduje sladký článok s mušľou receptov na „Stravovanie v teple“.
Aby bol článok trochu prehľadnejší, rozhodol som sa štruktúrovať nápady a napísať krátke krátke pokyny. Bolo pre mňa dôležité, že veľa receptov je vhodných aj pre deti. Ak vám je niečo nejasné, zanechajte prosím komentár a ja vám čo najskôr odpoviem.
Studené jedlá sladké i slané
Tu nájdete osobný výber našich obľúbených studených jedál. Teoreticky na to funguje akýkoľvek šalát, ale aj ten môže rýchlo nudiť. Teraz teda nasledujú naše obľúbené položky.
Šalát # 1 s krevetami
Krevety orestujte na masle s trochou soli a cesnaku, medzitým očistite a nakrájajte jahňací šalát a pripravte si zálievku z medu, horčice, pomlčky citrónovej šťavy a 3 lyžíc oleja. Pre deti navlečte opečené krevety striedavo so zeleninou podľa výberu na špíz a ponúknite rôzne dipy, napríklad limetku
Rukolový šalát # 2 s píniovými orieškami a balzamikovým dresingom
Raketu umyjeme a očistíme, hrsť píniových orieškov na panvici zhnedneme a necháme vychladnúť, balzamikový ocot zmiešame s jablkovou sladkosťou a trochou oleja, raketu a borovice spolu s dresingom vložíme do misy a nakoniec posypeme parmezánom. SUPERDY, ale väčšinou sa deťom nepáčili.
# 3 studené, slané palacinkové rožky
Myslím, že inde sa volajú palacinky. Z vajec, mlieka, múky, prášku do pečiva a soli sa mieša cesto. Teraz dostanete vynikajúci krémový syr, šunku a ak chcete, nejaký šalát a na vrch palacinky. Zrolujeme a nakrájame malé pásiky. Skvelé občerstvenie, ktoré deti vďaka svojej veľkosti radi jedia. Mimochodom, môžete ich tiež potrieť džemom alebo inými nátierkami na malé cukrové občerstvenie.
# 4 Osvedčený chlebový tanier
Je tu rýchle a ľahké jedlo: chlebové taniere. Nejde o nič iné ako tanier plný hotových sendvičov a v strede často naaranžujeme nejakú zeleninu, ako napr. malé kukuričné tyčinky alebo kyslé uhorky.
# 5 Mascarpone krém s kukuričnými lupienkami
Milujem tento dezert tak veľmi, že ho radi konzumujeme ako hlavné jedlo, ale pozor: zásadný. Teraz v lete chutí tak vynikajúco, keď vyjde z chladničky. Nepotrebujete viac ako šálku mascarpone, 1 šálku smotany, 2 balíčky vanilkového cukru, ovocie, pomarančový džús a kukuričné lupienky (bez cukru). Teraz zmiešate mascarpone so smotanou a vanilkovým cukrom a trochou pomarančového džúsu. 3 cm vysoká vrstva sa naleje do pohára s polievkovou lyžicou. Na vrch sú navrstvené mandarínky, potom opäť krém. Tentokrát nasledujú kukuričné lupienky atď.
Mega chutné, ale aj výdatné!
# 6 studený mikrovlnný puding
Najrýchlejší spôsob výroby pudingu je v mikrovlnnej rúre. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie dokopy a vložte ich do misky a potom ich vložte do mikrovlnnej rúry na 6-8 minút. Všetko nalejte do pohárov a nechajte vychladnúť v chladničke.
# 7 studená uhorková polievka
3/4 uhorky nakrájame na kocky. Zvyšok uhorky pretlačte olejom, jogurtom, trochou vody a ak chcete cibuľou alebo cesnakom. Výslednú omáčku dochuťte soľou a iným korením. Vložte kocky uhorky do omáčky, hotovo.
# 8 Gazpacho - studená paradajková polievka
Úsilie je tu o niečo väčšie, ale zvyčajne ho jeme niekoľko dní. Addition Navyše nemusíte stáť stále pri sporáku a nechať paradajky dusiť. Tie sú priečne poškriabané a stopka je odstránená. Potom zablúdia do horúcej vody v hrnci. Ste na mieste, keď sa pokožka začne odlupovať a môžete ju ľahko odlúpnuť. Vložte paradajky do misy a pretlačte ich. V prípade potreby pridajte vodu, trochu olivového oleja, soľ a cibuľu. Polievku je možné jesť studenú, ale samozrejme aj teplú. Väčšinou uvarím 1 - 2 kilá paradajok.
teplé jedlá, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť
9 # slimáky na pizzu
Veľmi rád robím kotúče od pizze, pretože sa rýchlo pripravujú, veľa sa balia a dajú sa do ruky. Za týmto účelom je hotové cesto na pizzu natreté omáčkou, na vrch položená šunka, podľa želania zelenina a na vrch posypaný syr a celé je to potom zvinuté a nakrájané na pásiky.
# 10 kuracích špízov
Kúpte si nakrájané mäso, rýchlo ho orestujte, dochuťte soľou a potom aranžujte striedavo so zeleninou.
# 11 Krumpáč s maslovou kukuricou
Veľmi chutné a jedené s potešením: zadný steak s maslovou kukuricou. Bôčkový steak sa z každej strany opečie 3 minúty a potom sa zabalí do hliníkovej fólie a vloží sa do rúry na 10 minút pri 100 stupňoch. Medzitým sa kukurica hodí do kastróla s trochou masla. Ak je v blízkosti kukuričné pole a farmár to dovolí, môžete klasy vynikajúco prepáliť. Ak sa nezaobídete bez prílohy, môžete si nakrájať zemiaky na kocky a jednoducho ich orestovať na olivovom oleji s trochou soli (podobne ako vyprážané zemiaky) .Nechajte nám svoj názor! Ak sa posuniete nadol, máte možnosť poskytnúť spätnú väzbu. Tento blog sa darí interakcii. Staňte sa toho súčasťou! P.S. Ak sa vám tento článok veľmi páčil, zdieľajte ho priamo so svojimi priateľmi.
# 12 plnené lístkové cesto - slané alebo sladké
V supermarkete je pre Faulis pripravené lístkové cesto. Toto vyvaľkáte a rozdelíte na 8 - 9 rovnomerných štvorcov. Potom si rada natriem nugátovú nátierku (dostatok) alebo jablkovú omáčku. Rovnako ľahko môžete lístkové cesto naplniť šunkou a syrom. Potom sú 4 rohy preložené alebo zvinuté dovnútra a lístkové cesto urobí zvyšok v rúre.
# 13 Falošná pizza
Ak sa vám páči oveľa rýchlejšie a nemáte chuť na cesto, môžete si pomôcť (nízkym obsahom sacharidov) zabaliť a zakryť ich ako pizzu. Obaly sa potom jednoducho zložia ako krep. Mega rozkoše!
# 14 Havajský toast a ďalšie sendviče
Pozná ich takmer každý: Máte toast, ak máte radi maslo, šunku, okrúhly plátok syra a syr. Rovnako tak aj všetky ostatné sendviče sa zvyčajne rýchlo pripravujú a chutia vynikajúco.
# 15 Bruscetta a paradajková mozzarella
Ide spolu naozaj dobre. Buď si vezmete hotový cesnakový olej, alebo si nejaký pripravíte sami z cesnaku, soli a olivového oleja. Toto pokrýva nakrájané kúsky bagety. Tieto zasa idú do rúry. Niekto rád dá na vrch nasekané paradajky a syr, iný radšej dá na vrch zmes paradajok a bazalky. Hodí sa k tomu tanier s plátkami paradajok, mozzarellou a balzamikovým octom.
# 16 Vikingský hrniec s ryžou
Stáva sa to tak rýchlo, že by som to rád odporučil. Mleté mäso okoreníme, zvinieme do guľôčok a potom krátko orestujeme. Nalejte vodu. Do hrnca dáme zmes mrkvy a hrášku. Ryžové zrná často pridávame priamo do omáčky. Na konci je dochutený korením.
# 17 Hráškové pyré s rybami
1 sáčok mrazeného hrášku uvaríme spolu s 1 šálkou cmaru v kastróle a pyré. Podávame s muškátovým orieškom, soľou a iným korením podľa želania. Rybu rozmrazíme a krátko restujeme a dochutíme soľou. Hotovo
# 18 Cestoviny pečte pre lenivých
Podľa potreby si môžete z chladničky vziať šunku alebo halušky, šunku, huby a inú zeleninu. K dispozícii je tiež šálka smotany, pol šálky vody, trochu paradajkovej pasty a korenia podľa vkusu. Syr by nemal chýbať. Pripravte omáčku, nakrájajte šunku, mleté mäso a podľa potreby pridajte zeleninu a cestoviny vložte do pekáča. Celé to posypte syrom a nechajte pôsobiť rúru.
# 19 plnená cuketa
Cuketu pozdĺžne rozkrojíme a vydlabeme. Posypeme soľou. Prilejeme mleté mäso a zalejeme ho syrom. Jedlo je hotové. Ingrediencie môžu byť samozrejme rôzne. Rovnako dobre funguje aj plnená paprika.
# 20 Keď sa ti vôbec nechce
Ak nemáte chuť vôbec niečo pripravovať alebo pripravovať, je legitímne jednoducho vytočiť číslo pizzerie, kúpiť hotové jedlo alebo dokonca zájsť do snack baru. Najmä v lete sú dni, keď mám obrovskú chuť na hranolky (môj mozog si ich asi spája s teplou a modrou oblohou).
Som si istý, že som zabudol na veľa skvelých receptov. Takže ak vás napadne niečo iné, zanechajte komentár ako doplnok.
rozdeliť
Napísal s láskou
Sabrina
Živá trojnásobná mama s misiou „uvoľnené materstvo“, milovníčka vône kávy, vypratávanie, bočný mysliteľ a kritický pýtajúci sa
Tiež by sa vám mohlo páčiť:
Kým sme boli „preč“ ...
Aktualizácia tehotenstva - 22. týždeň tehotenstva
Ako naše obavy zvrhávajú naše vzdelávanie
21 komentárov
Melón máme často na stole iba cez obed!
Deti to milujú!
Pre mňa: listové šaláty, strúhaná mrkva, paradajky, uhorka, kvietky karfiolu, fenikel - skrátka všetko, čo sa dá v šaláte surovo zo záhrady nájsť.
Zálievku robím vopred vo fľaši s obsahom štvrť litra. To stačí na pár dní.
Pizza sa dá mimoriadne rýchlo vykúzliť aj z lístkového cesta:
Hotové lístkové cesto rozvaľkáme, na vrch rozotrieme asi 150 g creme fraice, nakrájame šampiňóny a jarnú cibuľku na tenké plátky/krúžky a veľkoryso prikryjeme. Posypeme/okoreníme strúhaným parmezánom a trochou soli a korenia.
Skvelý je aj špenát, ktorý rozmrazíme z mrazničky asi 8 - 10 kusov naporciovaného špenátu a natrieme ho na creme fraice. Posypeme/dochutíme jarnou cibuľkou, parmezánom, soľou a korením.
Tiež tu niečo mám:
Halušky nakrájame na prúžky, orestujeme ich na panvici (možno bez tuku) a zalejeme balíkom mrazenej maslovej zeleniny.
Párkrát premiešajte, hotovo
Ďakujeme za skvelé tipy. Pri súčasnom teple nemáte chuť zapínať sporák alebo rúru, pretože sa musíte báť, že vám bude v dome ešte teplejšie. Čo rád tiež jem v horúčave, je klobásový šalát. Nakrájajte krúžok mestskej klobásy na malé kúsky, pridajte veľa cibule, ak chcete, aj syr. Zmiešame s octom a olejom a podávame s chlebom. Chutí dobre!
LG Anke
100 g masla alebo margarínu
250 g nízkotučného tvarohu
(trochu citrónovej kôry)
1 veľká šálka mlieka
4 vajcia (oddelené a rozšľahané z bielkov/na konci zložené)
80g cukru
300g múky
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Cca 12 oblátok
Miesto môjho suseda bolo včera:
Veľmi chutné a rýchle:
Lístkové cesto potrieme hotovým pestom (paradajka/bazalka) a upečieme ho s veľkou miskou šalátu
Spahetti s pestom
Pesto:
1 - 2 bazalky (trhané listy)
50 g píniových orieškov (jemne osmažte na panvici)
1 - 2 strúčiky cesnaku (kôra)
olivový olej
Podľa chuti osolíme
asi 100g strúhaného parmezánu
Rozdrvte všetko v nástroji Smootiemaker alebo niečom podobnom
Extra 100g strúhaného parmezánu
Uvarte špagety a ešte horúce ich na tanieri premiešajte so studeným pestom, prípadne posypte strúhaným parmezánom.
-Gratinovaný Maultaschen s vajíčkom na panvici
-Halušky osmažíme na cibuľke a rozpustíme nad nimi syr
-Halušky nakrájame na malé kúsky (na kocky), vložíme do hrnca, pridáme paradajky, okoreníme, pridáme kocky mozzarelly a pomaly zohrejeme - hotovo!
So šalátom
Ach mňam! Okamžite dostanete chuť do jedla.
Pri týchto teplotách tiež rád rýchlo varím, napríklad grécky šalát alebo poľovnícky chlieb: maslový miešaný chlieb, ako sa vám páči, na vrch dajte plátky poľovníckej klobásy, potom plátky paradajky (najlepšie paradajky z bifteku), na vrch šalát z bieleho kapusty, trochu bylinkovej smotany a dochuťte soľou a korením. . Nakoniec nastrúhame syr a dáme piecť do rúry. Aj tak na druhý deň chutí chutne za studena?
Kto má v blízkosti turecký obchod?
Chlebové placky nakrájajte na väčšie kúsky, nakrájajte na polovice a potom všetky kúsky pokryte, ako sa vám páči, ... čokoľvek iné, čo sa vám na pizze páči, a krátko (!) gratinujte. Je to super rýchle .
To znie tak lahodne
prekrojíme ich iba raz naprieč tak, aby to vyzeralo ako hamburgerová buchta a obe polovice prikryjeme a dáme do rúry 🙂 milovaná plochá pizza 😀
Zemiaky a bylinkový tvaroh a zelený šalát
Kvark
V mixovacej miske rozšľahajte trochu smotany, vmiešajte 500 g prírodného jogurtu a 500 g nízkotučného tvarohu, podľa chuti oslaďte, potom podľa chuti pridajte ovocie.
Chlebová roláda
Moja stará mama to urobila z kociek chleba, ... Beriem toast, nakrájaný na kocky. Vložím do obalenej panvice. Zmiešam asi 4 vajcia a 250 ml mlieka. Primiešame trochu cukru alebo vanilkového cukru. Potom toasty nalejeme na kocky toastu. Pečieme to. Jablká. super rýchly.
Maultaschen lasagne
Valcované knedle rozpolíme na polovicu. Krájané plátky šunky nakrájame na veľké kúsky. Dolky pekáča prikryjeme knedľou. Potom na vrch poukladáme kúsky šunky a potom znova knedle atď. Na ne zavárané kúsky paradajok z plechovky, prípadne tiež trochu vhodné. Paradajky. Dochutíme . Talianske bylinky navrchu. Nasekajte mozzarellu a rozložte ju. Nakoniec posypte strúhaným syrom. Krátko upečené v rúre alebo mikro. Veľmi chutné.
výborný nápad.
Varte špagety v osolenej vode, zlejte vodu a nechajte špagety v hrnci, potom vmiešajte paradajkovú pastu, nastrúhaný syr Gouda a talianske bylinky. Nechajte syr roztopiť a misku šalátu.
Krupica a ryžový puding sú tiež ľahké a rýchle recepty.
Dobré ráno a ďakujeme za skvelé recepty! Pomaly mi dochádzajú nápady, takže váš článok je akurát! 🙂 Našimi novými najlepšími priateľmi sú v dnešnej dobe náš plynový gril, kuchárska kniha na Floride a smoothie maker na studené polievky všetkých druhov: paradajková polievka so studeným ovocím (paradajková omáčka + čerstvé paradajky + marhuľa + fenikel), studená zeleninová polievka (zeleninová šťava + paradajka, uhorka, Fenikel, paprika, trochu citrónu + med), polievka z uhoriek a jogurtov ... Tiež vynikajúce: kuracie filé a cukrový hrášok a marhuľová zelenina (zeleninu sme pripravili na malom pekáči na grile). Alebo klasické grilované hamburgery ... Lahodné sú aj zábaly s údeným lososom, avokádom a uhorkou, krevety/krevety s knofi, paradajkami a mangom, jednoducho ryžový nákyp s jahodami alebo kuskus v rôznych variáciách ... baby špenát s pomarančmi, rukola a uhorkový šalát s ovocným dresingom, Údený pstruh so šalátom a chlebom a maslom.
Ak niečo musím variť, snažím sa to robiť čo najskôr alebo neskôr večer, ak dokážete aspoň vyvetrať. Celé sa to aj tak zje studené 😉
S pozdravom a šťastné potenie ...