Jesť zdravo v chladnom období - strava; Strava
Teraz, keď si zima takmer úplne prišla na svoje, je ešte dôležitejšie dbať na to, aby sme sa stravovali zdravo a poskytovali nášmu telu každodenné potreby vitamínov, minerálov, sacharidov a vápniku. Tieto živiny sa nachádzajú v optimálnom percente v lahodných raňajkových cereáliách, ktoré vám odporúčame jesť čo najčastejšie - ideálne by to podľa odborníkov na výživu bolo trikrát denne.
Cereálie vám poskytnú denné železo
Cereálie sú jedným z hlavných zdrojov železa v každodennej strave. Tridsať gramov obilnín poskytuje osem miligramov železa, čo je odporúčaná potreba železa pre deti vo veku od 9 do 13 rokov. Významné množstvo železa, ktoré sa však o niečo ťažšie asimiluje, obsahuje petržlenová vňať, figy, hrozienka a sušené marhule, žihľava, varené zemiaky, mandle a iné orechy.
Odhaduje sa, že ročne trpia anémiou asi dve miliardy ľudí na celom svete a počet tých, ktorí majú nedostatok železa, je oveľa vyšší. Stav sa zhoršuje, ak má telo okrem železa nedostatok vitamínu A a B12 alebo kyseliny listovej. Opatrenia potrebné na liečbu anémie spočívajú v náprave nedostatkov vitamínov a minerálov pomocou zdravej výživy.
Raňajkové cereálie nám dodávajú denné sacharidy
Jedným zo základných prvkov zdravej výživy by mali byť sacharidy. Táto strava zahŕňa potraviny, ktoré obsahujú škrob, ako sú obilniny, chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky, rezance alebo pizza. Sú tiež známe ako komplexné sacharidy, pretože sú zložené z väčšieho množstva uhľovodíkov a trávia dlhšie.
Všetky raňajkové cereálie majú vysoký obsah sacharidov. Množstvo sacharidov na 30 gramov obilnín podávaných s čiastočne odstredeným mliekom: Nestlé kukuričné lupienky - 30,8 gramov; Nestle Fitness - 29,8 gramov; Nestle Ciniminis - 29 gramov.
V chladnom období je ešte dôležitejšie zaistiť, aby sme telu dodávali denný potrebný vápnik. Úlohou tohto prvku je okrem iného podporovať asimiláciu živín a elimináciu kyslých zvyškov v nadväznosti na metabolický proces.
Cereálie sú skvelým zdrojom vitamínov
Vitamíny sú organické látky nevyhnutné pre normálne fungovanie tela, ktoré sa až na niektoré výnimky nedajú syntetizovať vo vnútornom metabolizme. Regulujú metabolizmus prostredníctvom enzymatických systémov, nedostatok vitamínu môže rozladiť celé telo. Je dôležité vedieť, že vitamíny nemôžu plniť svoju úlohu v tele pri nedostatku ďalších živín, najmä minerálov.
Hlavnými vitamínmi obsiahnutými v obilninách sú vitamíny skupiny B (B1 - tiamín, B2 - riboflavín, B3 - vitamín PP alebo nikotínamid, B5 - kyselina pantoténová, B6 - pyridoxín, B12 - kobalamín, kyselina listová) a vitamín C.
V dennej strave sa odporúčajú raňajkové cereálie, pretože obsahujú nenasýtené tuky, významné množstvo vlákniny a sacharidov. Cereálie sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov skupiny B, minerálov - napríklad železa, horčíka, medi, fosforu a zinku - a antioxidantov.
Obilniny, dôležitý zdroj fosforu a horčíka
Rovnako ako vitamíny, aj minerály sú veľmi dôležité pre správne fungovanie tela, ktoré nie je zdravé, ak má týchto látok nedostatok. Minerály tvoria asi 5 percent hmotnosti tela a najdôležitejšie sú: vápnik, fosfor, draslík, horčík a sodík.
Fosfor je nevyhnutný pre normálnu stavbu kostí a ich konzistenciu (udržuje zdravie kostného systému a zubov). Hrá tiež dôležitú úlohu pri asimilácii glukózy a jej premene na energiu. Tento prvok je nevyhnutný pre normálne fungovanie svalov, nervového systému a pre výrobu energie.
Horčík je potrebný na udržanie zdravia reprodukčného a imunitného systému, ako aj na obnovu a regeneráciu tkanív. Hrá tiež dôležitú úlohu pri optimálnom fungovaní srdca.
Aby ste sa ubezpečili, že vaše telo neobsahuje žiadne z týchto dôležitých látok, konzumujte každý deň cereálie s mliekom alebo jogurtom. Sú vynikajúce a ľahko sa pripravujú a pomôžu vám prekonať toto chladné obdobie oveľa ľahšie bez toho, aby ste utrpeli zdravie. Nie je oveľa jednoduchšie zabrániť ako liečiť?