Jesť zelené fazuľky s ryžou
Zelené fazule sú dôležitým zdrojom vlákniny a vitamínov, preto by sa mali konzumovať čo najčastejšie. Ryža je základnou ingredienciou na celom svete, ale pre telo má veľa výhod, od starostlivosti o pokožku až po dodanie potrebnej energie každý deň.
Kombinácia zelenej fazule s ryžou je lahodná, takže by vám nemalo chýbať toto jedlo plné vitamínov a veľmi ľahké. Počas pôstu alebo pre vegetariánov je konzumácia zelených fazuliek s ryžou jednou z najlepších možností na udržanie kondície. Okrem toho poskytuje potrebné bielkoviny a živiny.
Zloženie Zelené fazuľové jedlo s ryžou:
- 160 gramov hnedej ryže
- 50 gramov syra
- Zelené fazule
- Zeleninová polievka alebo kocka polievky varená vo vode
Príprava misky na zelené fazule s ryžou:
Recept je možné pripraviť bez problémov s bielou ryžou, ale hnedá ryža je oveľa zdravšia, pretože obsahuje výživné látky prospešné pre telo, ktoré zostanú nedotknuté, na rozdiel od bielej ryže, ktorá je rafinovaná. Proces rafinácie spočíva v strate väčšiny výživných látok. Takže hnedá ryža obsahuje viac vlákniny, minerálov a vitamínov.
Do hrnca dáme za hrsť fazule, nakrájanej čo najmenšie, aby stuhla. Vložte 1-2 lyžice olivového oleja a štipku soli. Prikryjeme pokrievkou a dusíme. V samostatnom hrnci vložte zeleninovú polievku do varu. Nakrájajte niekoľko druhov zeleniny a priveďte ich do varu na silnom ohni. Vložte cibuľu, mrkvu, papriku, petržlenovú vňať. Môže byť vyrobený aj zo zeleninových kociek, ale nie je taký chutný.
Ryža sa dobre umyje vo viacerých vodách a keď fazuľa zmäkne, dá sa na ňu ryža. Nechajte spolu s fazuľou stuhnúť 1 - 2 minúty, potom zalejte leštenou varenou zeleninovou polievkou. Neustále miešajte a keď voda klesne, pridajte ďalší leštiaci prostriedok na polievku. Ryža by mala vrieť maximálne 20 - 25 minút, podľa druhu ryže.
Na konci ju odstavíme z ohňa a posypeme syrom, ktorý sa rozpustí. Môže sa tiež podávať s trochou nasekaného kôpru pre tých, ktorí chcú mať extra chuť. Dobrú chuť!