Jete emocionálne; Cabinet Nutrition Nutritionist Dr

Väčšina z nás má predstavu o tom, ako vyzerá človek, ktorý sa stravuje emocionálne: je to tučný a škaredý človek, s ktorým nechceme ani len vyzerať ako zlomená hlava alebo ktorého - ak to už tak cítime - nenávidíme zvnútra.

Čo však väčšina ľudí nevie, je to, že slabí a krásni ľudia jedia aj emočne.

Emocionálne stravovanie tiež neznamená jesť bez hladu, jesť z nudy, jesť profylakticky, zdvorilo alebo jesť na tanieri, pretože tak vás terorizovali rodičia, keď ste boli malí a slabí.

Aby sme pochopili, čo znamená emočné stravovanie, musíme najskôr pochopiť, čo znamená skutočná túžba a čo znamená falošná túžba. Vo svojej tretej knihe The Old Chocolate Diet som napísal celú kapitolu o rozdiele medzi „Lajkovaním verzus chuťou jesť“, ktorý okrem iných aspektov neurofyziológie stravovacieho správania robí rozdiel, keď sa človek stravuje emocionálne alebo nie.

Falošné chute vyvolávajú potravinové spúšťače z vonkajšieho prostredia: buď jedlo vonia alebo vyzerá dobre, alebo ho konzumujú iní v našej prítomnosti. Uspokojenie takýchto chutí nie je povinné, pretože ak to neurobíte správne, toto správanie má negatívny emocionálny dopad (zvyčajne nastáva pocit viny), ale môžete sa rozhodnúť, ak budete mať hlad., v kompletnom jedle.

Skutočné chute vyvolávajú nepotravinové spúšťače vo vnútornom prostredí bez toho, aby sme jedlo videli alebo ovoňali, bez toho, aby ich konzumovali iní v našej prítomnosti, zvyčajne preto, že sme nejedli už dlho a s láskou si pamätáme, že Páči sa mi to. Uspokojenie takýchto chutí je prospešné, pretože má pozitívny emocionálny vplyv (zvyčajne sa objaví stav pohody), aj keď nie ste hladní - iba vy musíte vedieť, ako to urobiť, minimalizovaním vplyvu. metabolický.

Rozdiel medzi uspokojením skutočnej túžby, pretože to je to, čo chcete, a tým, že podľahnete pokušeniu, pretože to je jediné správanie, ktoré vám pomôže skĺbiť deň, keď si potrebujete oddýchnuť, ale cítite/viete, že by ste nemali môžete si jeden dovoliť, je to ako rozdiel medzi plynulým zastavením vozidla na zastávke a náhlym zastavením na strome.

Väčšina vodičov samozrejme nezastaví auto náhle na stromoch, pretože to je to, čo chcú, a väčšina ľudí, ktorí sa stravujú emocionálne, to nerobia preto, že by chceli, ale preto, lebo nepoznajú iný spôsob, ako upokojiť, čo cítia.

- Ako teda odhalíme epizódu emocionálneho stravovania?

Pretože je to spočiatku epizóda, z ktorej sa až potom postupne stáva samolibovacie správanie, naučená epizóda za epizódou, za epizódou, za epizódou ...

Ak sa trochu vrátime, máme:

spúšť - frustrácia, únava, radosť, potreba zdieľať, strach z neznámeho atď.
biologická reakcia - v reakcii na tento spúšťač - zahŕňajúci amygdalu, hipokampus, nervové centrum sýtosti, suprachiasmatické jadro a stúpajúci aktivujúci retikulárny systém;
správanie - buď máte chuť na jedlo (aj keď ste práve jedli), alebo nechcete prestať jesť (aj keď sa cítite unavení)
emocionálny dôsledok = označenie emocionálneho stravovania = ľútosť.

Takže emočné stravovanie sa uzatvára v centre stresu a prispôsobenia sa nebezpečenstvu - amygdala -, nie v strede rozkoše - nucleus acumbens - a neurofyziologicky vyvoláva od začiatku ľútosť, nie rozkoš, po ktorej nasleduje ľútosť.

Ak zjete pol kila čerešní, pretože sa tak cítite v júni, uspokojí vás iba potešenie, ktoré - ak budete trvať na konzumácii príliš veľkého množstva ovocia alebo iba ovocných jedál - bude dodávané s niekoľkými kuriatkami steatózy a dyslipidémie. Najmä ak vám dobre padlo do hlavy, že stoly sú stoly a ovocie stoličky.

Ale okrem metabolického dopadu konzumácie ovocia medzi jedlami, ak pociťujete potešenie, keď budete jesť tie čierne, kamenisté a sakra dobré čerešne, nejete emočne.

Keď sa budete stravovať emocionálne, dôjde k ľútosti. Od prvého ust.

Osoba, ktorá sa stravuje emocionálne, prakticky prekladá:

akýkoľvek neznámy problém + nevie, ako vyriešiť,
v známom probléme + ľahké na riešenie: byť tučný + držať diéty.

Mnoho ľudí, ktorí sa stravujú emocionálne, teda pozná viac pocitu/tuku alebo hladu po diéte, ako to, keď zotrvávajú v emočnom nepohodlí vyvolanom neznámou situáciou, kým problém nevyriešia.

Aj keď sa v tejto situácii už ocitol - pravdepodobne niekoľkokrát -, stále považuje diéty za zázračné a ľahko riešiteľné riešenie akejkoľvek epizódy stravovania vyvolanej emóciami/situáciami, ku ktorým nevie pristupovať alebo ktoré cíti. že ich nemôže tolerovať, ale nemôže ich meniť.

A celá epizóda emocionálneho stravovania je založená na skutočnosti, že je ľahké a efektívne držať diétu, aby ste zotreli špongiou, na tom, že dnes ste sa emočne necítili dobre a rozhodli ste sa upokojiť jedením.

Emočné stravovanie je teda akýsi google prekladač po emocionálnej stránke: nie je to profesionálne, ale je dosť dobré na to, aby ste s ním robili svoju prácu, zdanlivo zadarmo.

Problém je, že to nie je zadarmo a to, čo zaplatíte výmenou za emočnú anestéziu, ktorú pocítite v krátkom čase medzi skutočným jedením a prejavom viny, je vaša schopnosť ovládať svoje stravovacie správanie.

Ak sa opakovane rozhodnete neprestať jesť, keď môžete, keď to chcete prestať, nebudete schopní.

A viem, že vždy, keď si hovoríš, že je to naposledy, práve tentokrát.

Iba tentoraz neexistuje biologický.

Ak dnes prijmete „iba tentoraz“, zajtra bude pre vás udržanie hmotnosti dvakrát také ťažké - čo vás vystresuje a prinúti opäť emočne jesť.

Ak dnes prijímate emočné stravovanie, v skutočnosti prijímate to, že budete emocionálne jesť zajtra a pozajtra ... atď.

Jediný čas, kedy môžete ovládať svoje stravovacie správanie, je teraz.

Ak sa dnes rozhodnete správne, bude to pre vás dnes ťažšie. Ale s každým ďalším dňom to bude jednoduchšie a ľahšie.

A ak sa rozhodnete prijať emočné stravovanie naposledy, iba tentoraz a tentokrát, zajtra to bude pre teba ťažšie, ťažšie a ťažšie, kým nestratíš kontrolu. .

Vezmite si teda list a pero a choďte na brainstorming:

- Čo iné môžete urobiť, aby ste sa emočne upokojili, okrem stravovania?

Som odborník na výživu a výživu akreditovaný ministerstvom školstva na základe bakalárskeho titulu Nutričná a dietetická výživa. Spočiatku som vyštudoval lekársku fakultu Carol Davily v Bukurešti so špecializáciou na fyziokinetoterapiu. Potom som absolvoval druhý stupeň výživy a dietetiky, magisterský titul v odbore výživových vied a doktorát z onkológie - onkologická výživa pre pacientky s rakovinou prsníka.