Jód - pre zdravie matiek a detí
Nemecko je jednou z najchudobnejších jódových oblastí v Európe. Dôvod pre to siaha dlho späť. Po poslednej dobe ľadovej, asi pred 20 000 rokmi, sa ľadovce v strednej Európe roztopili a prúdiaca voda niesla väčšinu jódu z pôd do oceánov. Na ornej a pasienkovej pôde takmer nezostal žiadny jód, ktorý by mohol skončiť v potravinovom reťazci.
Nemecko je jednou z oblastí s najnižším obsahom jódu v Európe. Dôvod pre to siaha dlho do minulosti. Po poslednej dobe ľadovej, asi pred 20 000 rokmi, sa ľadovce v strednej Európe roztopili a prúdiaca voda niesla väčšinu jódu z pôd do oceánov. Na ornej a pasienkovej pôde takmer nezostal žiadny jód, ktorý by mohol skončiť v potravinovom reťazci.
Aké sú dôsledky nedostatku jódu ?
Jód je jedným z dôležitých prvkov, ktoré v malom množstve potrebujeme na naštartovanie metabolizmu. Stopový prvok funguje ako sviečka alebo vlnovec, pretože je dôležitou súčasťou hormónu tyroxínu produkovaného v štítnej žľaze. Pri dlhodobom nedostatočnom zásobení jódom sa vyvíja zväčšenie štítnej žľazy = struma, ľudovo nazývaná struma. Dnes sa predpokladá, že okolo 15 miliónov Nemcov trpí strumou spôsobenou nedostatkom jódu. Ale to nestačí: Ak je v strave nedostatok jódu, vedie to k zníženiu výkonu, únave, chladu, duševnej nerovnováhe, poruchám srdcového rytmu, priberaniu na váhe a náchylnosti k infekciám.
Profylaxia nedostatku jódu a pokyny pre materstvo
Profylaxia nedostatku jódu nebola zakotvená v „Materských pokynoch“. O výživových odporúčaniach sa hovorí iba v rámci lekárskej pomoci. Tu by sa mala venovať pozornosť najmä dostatočnému príjmu jódu. Nedostatok hormónov štítnej žľazy sa dá zistiť iba krvným testom. Preto odborné združenie gynekológov a odborníci pracovnej skupiny pre nedostatok jódu požadujú náhradu nákladov na krvný test v 2. alebo 3. mesiaci tehotenstva, ktorý poskytuje informácie o funkčnom stave štítnej žľazy. Zároveň sa pre každú tehotnú ženu v Nemecku odporúča dávka až 200 µg jódu denne, aby sa bezpečne pokryla zvýšená potreba jódu. To isté platí aj o dojčení. Náklady na účinnú profylaxiu nedostatku jódu tabletami ako doplnkom výživy sa pohybujú okolo 8 centov denne. Suma 30 eur za približne 15 mesiacov tehotenstva a dojčenia je kompenzovaná možným vývojom strumy u matky a rizikom zhoršeného vývoja u dieťaťa.
Existujú nejaké riziká z profylaxie nedostatku jódu?
Konflikt vzniká počas tehotenstva. Na jednej strane je nevyhnutný zvýšený prísun jódu, na druhej strane sa budúce matky chcú do značnej miery vyhnúť užívaniu liekov. Ani použitie jódovanej soli, ani pravidelná konzumácia rýb nie sú dostatočné na uspokojenie hladu štítnej žľazy po jóde. Jódové tablety sú teda jedinou alternatívou, ktorá je úplne neškodná. Jódové tablety iba dopĺňajú to, čo chýba. Profylaxia jódom nehrozí. Ochorenia z nedostatku jódu vo všeobecnosti a najmä počas tehotenstva a dojčenia by mohli byť dlho minulosťou, ak by profylaxia nedostatku jódu v záujme vlastného zdravia a zdravia dieťaťa bola rovnako prirodzená ako iné preventívne opatrenia počas tehotenstva.