Jogurt, súčasť vyváženej stravy, predchádza obezite; Doktor Quinn
Niekoľko štúdií v posledných rokoch preukázalo, že jogurt je zdravé jedlo. Môže nám pomôcť schudnúť, znížiť riziko nadváhy a obezity.
Jogurt navyše posilňuje imunitný systém vďaka obsahu fosforu a vody. Odborníci tvrdia, že ľudia, ktorí sú náchylní na osteoporózu, by mali toto jedlo konzumovať každý deň. Na trhu existuje niekoľko druhov jogurtov: normálny, nízkotučný a odtučnený, druhá možnosť sa odporúča najmä tým, ktorí držia diétu a chcú znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Jogurt tiež pomáha baktériám prospievať množeniu a prispieva k vyváženému tráveniu a prevencii proti žalúdočným infekciám. Mali by ste sa však vyhnúť konzumácii komerčného ovocného jogurtu, pretože obsahuje veľa cukru a konzervačných látok.
Podľa webu sanatateapress.ro zahrnutie jogurtu do dennej stravy má pozitívne účinky na obvod pása, čo je výrazne nižšie u ľudí, ktorí ho konzumujú pravidelne (4 - 5 krát týždenne).
„Vedci z celého sveta čoraz viac pripisujú jogurtu asociáciu s nižším indexom telesnej hmotnosti, nižším obvodom pása a udržiavaním telesného tuku v normálnych medziach pre populáciu, ktorá ho konzumuje. pravidelné. Táto potravina je obzvlášť dôležitá v súvislosti s obavami a snahami vyvíjanými na prevenciu a zvládanie obezity. Jogurt je ľahké jedlo integrovateľné do zodpovedného a zdravého životného štýlu, takže vzdelávanie verejnosti, aby pochopila výhody a konzumáciu jogurtu, ako súčasť vyváženej stravy, môže z dlhodobého hľadiska zlepšiť všeobecné zdravie obyvateľstva, znižovanie prevalencie obezity a nadváhy, faktory podporujúce množstvo závažných chorôb nášho storočia, “uviedol. prof. univ. dr. Nicolae Hâncu, čestný člen Rumunskej akadémie.
JOGURTOVÁ DIÉTA
Americkí vedci uskutočnili štúdiu, v ktorej 24 týždňov sledovali 32 obéznych ľudí. Výsledky ukázali, že tí v skupine, ktorí konzumovali diétne jogurty trikrát denne, schudli v tomto intervale priemerne 12 kilogramov.
Tu je príklad jogurtovej diéty:
Raňajky: 1 pohár ovocného džúsu, 1 diétny jogurt (300 g), 1 plátok hrianky
Obed: 200 gr varenej ryby, 1 diétny jogurt (300 gr.), 1 plátok hrianky
Večera: 1 diétny jogurt (300 g), 1 plátok hrianky
Raňajky: 1 plátok toastového grahamového chleba, 1 diétny jogurt (300 g)
Obed: 200 gr grilovaného mäsa, 1 diétny jogurt (300 gr.) + 2 ovocie
Večera: 1 diétny jogurt (300 g.), 1 buchta grahamová
Raňajky: 1 pohár ovocného džúsu (prírodného), 1 diétny jogurt (300 g), 1 plátok hrianky
Obed: 200 gr varenej ryby, 1 diétny jogurt (300 gr.), 1 plátok hrianky
Večera: 1 diétny jogurt, 1 plátok hrianky
Raňajky: 1 plátok toastového grahamového chleba, 1 diétny jogurt (300 g)
Obed: 200 gr grilovaného mäsa, 1 diétny jogurt (300 gr.), 2 ovocie bohaté na vitamín C (pomaranč alebo grapefruit)
Večera: 200 gr grilovaných rýb + 1 grahamová žemľa
Raňajky: 1 pohár ovocného džúsu (prírodného), 1 diétny jogurt (300 g), 1 plátok hrianky
Obed: 200 gr varenej ryby, 1 diétny jogurt (300 gr.), 1 plátok hrianky
Večera: 1 diétny jogurt, 1 plátok hrianky.
Pred začatím tejto diéty sa odporúča konzultovať s lekárom.
Pre ľudí, ktorí však neradi konzumujú obyčajný jogurt, existuje niekoľko možností, ako ho zaviesť do jedálnička. Tu sú nejaké návrhy:
- nahraďte majonézu alebo jogurtové dresingy šalátmi.
- namiesto syrového sa rozhodnite pre jogurtový krém.
- nahraďte bežné dezerty jogurtovou zmrzlinou, ktorú si môžete pripraviť sami doma a ktorá je oveľa diétnejšia a zdravšia.
- 300 g hustého jogurtu
- kiwi (alebo banán)
- nastrúhanú citrónovú kôru
- listy mäty (sušené alebo čerstvé, jemne nasekané)
- pár kvapiek rumu, vanilky alebo mandľovej esencie (podľa chuti)
Ošúpané ovocie kiwi vložte do mixéra spolu s pergamenom a rozmixujte ich, až kým nedostanete homogénny krém, do ktorého pridáte mätu a esenciu. Nalejte kompozíciu do hrncov s viečkami a nechajte ich cez noc v mrazničke.