Johanna Budwig - chemická škola

Johanna Budwig

Tento článok alebo nasledujúca časť nie je dostatočne vybavená podpornými dokumentmi (napr. Individuálnymi dôkazmi). Predmetné údaje sú preto pravdepodobne čoskoro odstránené. Pomôžte Wikipedii preskúmaním informácií a pridaním dobrých dôkazov. Viac podrobností možno nájsť na diskusnej stránke alebo v histórii verzií. Nakoniec odstráňte túto výstražnú značku.
Chýbajú jednotlivé dôkazy, predpoklad pôvodného výskumu je nevyhnutný

Johanna Budwig (Narodená 30. septembra 1908 v Essene an der Ruhr; † mája 2003 vo Freudenstadte) bola farmaceutka a chemička, ktorá prešla hlavne jej Olejová a bielkovinová diéta poznal.

Verila, že rakovinu spôsobuje a Olejová a bielkovinová diéta by bolo liečiteľné. Takzvaná budwigová diéta je založená na jednej strane na odporúčaní jesť určité potraviny a na druhej strane na zákaze určitých potravín. Pôvodne bola určená ako strava pre pacientov s hepatitídou.

Táto špeciálna forma onkologickej diéty nie je v modernej medicíne založená na dôkazoch známa, ale niekedy je rozšírenejšia a používa sa v kruhoch alternatívnej medicíny. Tomu však odporuje jenský bádateľ Michael Ristow, ktorý sa venuje podobným témam. [1]

Johanna Budwig sa nielen venovala výskumu v oblasti alternatívnej medicíny, ale v roku 1982 požiadala o patent, ktorý ustanovuje použitie rubínových laserov v jadrových elektrárňach s cieľom zvýšiť kapacitu chladiacej vody absorbovať rádioaktivitu. [2]

Budwigova diéta

Obzvlášť sa odporúča konzumácia ľanového semena, ľanového oleja lisovaného za studena, tvarohu a tvarohu. Ľanové semienko obsahuje vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín, najmä kyseliny linolénovej. Podľa Budwiga musí byť ľanový olej súčasťou stravy, pretože je nevyhnutný a človek si ho nedokáže sám vyrobiť. Tvaroh a tvaroh sú dôležité, pretože obsahujú veľa aminokyselín obsahujúcich síru, vďaka ktorým sú mastné kyseliny rozpustnejšie a vstrebateľnejšie. Konzumovať sa dá aj zelenina, šťava z kyslej kapusty, ovocie alebo orechy (nie však arašidy).

Budwigova strava vylučuje mäso, ryby, maslo, konzervované potraviny, margarín, cestoviny, mrazené potraviny a cukor. Cieľom stravy je vylúčiť z potravy ťažko stráviteľné a ťažko stráviteľné tuky. Nahrádzajú ich ľahko stráviteľné nenasýtené tuky, ktoré by mali tvoriť hlavnú časť stravy. Nenasýtené mastné kyseliny slúžia ako antioxidanty, pretože môžu „detoxikovať“ voľné radikály a tiež stavebný materiál pre bunkové membrány. DR. Spoločnosť Budwig analyzovala všetky prirodzene sa vyskytujúce tuky a oleje na ich optimálne zloženie a zistila, že ľanový olej (ľanový olej) obsahuje najvyššiu mieru nenasýtených mastných kyselín, najmä kyselinu linolenovú, ktorú si človek nedokáže sám vyrobiť, a preto ju musí prijímať s jedlom. . Tvaroh s ľanovým olejom preto tvorí podstatnú súčasť tohto energeticky bohatého a veľmi povzbudzujúceho jedla v mnohých variáciách. Konzumovať sa dá aj šťava z kyslej kapusty, ovocie a orechy (nie však arašidy) a zelenina. Veľa čerstvej zeleniny sa používa surová a dusená. Je potrebné vyhnúť sa konzervovaným potravinám a konzervovanej zelenine. Tuk sa používa hojne, ale vždy v spojení s bielkovinami (napr. Tvaroh s ľanovým olejom). Kombinácia tvorí základ tejto povzbudzujúcej stravy v rôznych variantoch. [3]

Budwigova bielkovinová diéta je založená na približne 80 rokov starej hypotéze nositeľa Nobelovej ceny Ota Warburga o vývoji rakoviny hrubého čreva, takzvanej Warburgovej hypotéze, ktorá predtým nebola ani vyvrátená, ani dokázaná a bola potvrdená až v roku 2006 laboratórnym testom na myšiach. mohol.

Budwig dospel k záveru, že anaeróbny metabolizmus nádorových buniek je možné pomocou cielenej výživy viesť späť k aeróbnemu metabolizmu. Podľa Budwiga má zmes proteínov obsahujúcich síru, ako sú proteíny nachádzajúce sa v tvarohu alebo tvarohu, spolu s polynenasýtenými mastnými kyselinami, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v ľanových semienkach, vplyv na bunkové dýchanie nádorového tkaniva. Budwig však nebol schopný poskytnúť nijaký dôkaz o opísaných účinkoch na metabolizmus rakovinových buniek.

Kritika budwigskej diéty

Onkológovia a odborníci na výživu sa domnievajú, že iba diéta nestačí na vyliečenie rakoviny. Správy o úspechu liečenia sa považujú za anekdoty, pretože o týchto správach a možnej účinnosti tejto stravy pri rakovine neexistujú vedecké štúdie. Ako diéta, ktorá sprevádza účinnú terapiu, je však možné akceptovať detekciu enzýmu TKTL-1, pretože sa neočakáva, že táto diéta bude mať za následok podvýživu alebo nesprávnu výživu. Skladba stravy je však veľmi jednostranná. [4]

Johanna Budwig predpokladala všeobecný inhibičný účinok polynenasýtených mastných kyselín na rakovinu [5], ale ignorovala medzitým preukázaný rozdiel medzi omega-3 mastnými kyselinami a omega-6 mastnými kyselinami. Početné štúdie poukazujú na rakovinu podporujúce účinky nadmerného príjmu omega-6 mastných kyselín, zatiaľ čo omega-3 mastné kyseliny preukázateľne majú rakovinotvorné účinky. [6] Budwigovu hypotézu, že polynenasýtené mastné kyseliny v zásade reaktivujú bunkové dýchanie v rakovinových bunkách, a preto spôsobujú ich smrť, nemožno akceptovať. Na tomto pozadí možno tradície Budwigu týkajúce sa liečebných úspechov pri liečbe rakoviny vysledovať až po pomerne vysoký obsah omega-3 a nízky obsah omega-6 v ľanovom oleji, ktorý používa.