Juniper sa zbavuje reumy a tráviacich problémov

borievka vždy sa považoval za magický ker. Verilo sa, že drží zlo na uzde. Dym z jeho ihiel sa používal na zahnanie moru z domov. Odvar z borievky sa používa na liečbu reumatizmu, kožných chorôb a zažívacích ťažkostí.

tráviacich

Tento ker rastie na piesočnatých, neúrodných pôdach. Môže dosiahnuť výšku 12 m. Kvitne v apríli - máji. Mladé plody borievky sú zelené. Keď sú zrelé, sú čierno - modrasté. Ker prináša ovocie po 2 - 3 rokoch. Pečené plody borievky obsahujú látky s terapeutickými vlastnosťami, a to:

  • Prchavé oleje
  • flavonoidy
  • Organické kyseliny
  • Minerálne soli
  • živice

Bobule borievky majú močopudné účinky, stimulujú vylučovanie žalúdočnej a žlčovej šťavy a majú stimulačný účinok na chuť do jedla. Pôsobia antibakteriálne a potivo. Bojujte proti prebytočnému kvaseniu.

Kvapalné a alkoholické výťažky z borievky sa odporúčajú zvlášť pre ľudí trpiacich:

  • Infekcie močových ciest
  • Choroby močového mechúra
  • Ochorenie pečene
  • Poruchy trávenia

Na liečbu reumy sa používajú kúpele s infúziou borievky a olejovými výtermi. Borievkový éterický olej sa dá použiť aj na masáž boľavých kĺbov.

Jalovec sa však odporúča používať opatrne, najmä u citlivých osôb. Liek sa nesmie používať u tehotných alebo dojčiacich žien. Juniper by sa mali vyhnúť ľuďom s akútnym zlyhaním obličiek.

Bobule borievky dodajú jedlám zvláštnu príchuť. Je ideálny do tučných mäsových jedál, pretože pomáha tráveniu. Jeho výrazná aróma sa dokonale hodí k mäsu z diviny. Vytvára dokonalú harmóniu s ostatnými aromatickými rastlinami, ako sú oregano, tymián, cibuľa, šalvia, cesnak, nové korenie, bobkové listy a majoránka. Juniper sa veľmi dobre hodí do ovocných jedál, napríklad do broskyňových alebo jablkových koláčov.