Kakao - čistá čokoláda
Kakao - čistá čokoláda
Kakao - čistá čokoláda
kakao je to semeno plodu pôvodného stromu v americkej džungli. Kakaovníky kvitnú a prinášajú ovocie po celý rok. Ich kvety majú päť svetlých lístkov, tieto kvety zriedka navštevujú včely, ktoré sú opeľované niektorými komármi. Existuje najmenej 6 druhov komárov, ktoré vykonávajú proces opelenia kvetov kakaovníka. Kakaové struky potrebujú na úplné dozretie 5 alebo 6 mesiacov, ich dĺžka je medzi 18 - 20 cm. Každý tobolka obsahuje medzi 20 - 50 semenami. Tieto semená nazývame čisté kakaové alebo čokoládové bôby. Po opelení sa kvety premenia na struky. Každý tobolka obsahuje medzi 20 - 50 semenami.
Kakaové bôby vždy boli a navždy zostanú najdôležitejším prírodným produktom, ktorý vedie k chudnutiu a energii. Nad všetkým, kakao udržuje srdce na fyzickej, metafyzickej a duchovnej úrovni. Nie je náhoda, že ju Aztékovia nazvali yollotl eztli, čo znamená krv srdca.
Kakao skutočne podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému, prebúdza srdce, pomáha bytosti sústrediť sa na jej prirodzený stav pocitu (namiesto nadmerného myslenia) a pomáha nám prostredníctvom intuície znovu sa spojiť s tajomstvami rastlinného liekopisu Matky prírody. Surové kakaové bôby sú jedny z najfantastickejších superpotravín, ktoré nám príroda ponúka, a to vďaka ich bohatému obsahu minerálov a širokej škále jedinečných vlastností, ktoré majú.
Ako ste už počuli, všetky čokoládové varianty sú vyrobené z kakaových bôbov. okolo antioxidačná hodnota čistej čokolády, výhody generované minerálmi, ich regeneračné vlastnosti prenášačov a ďalšie vlastnosti, ktoré prispievajú k zlepšeniu zdravia a pohody, sa nachádzajú v kakaových bôboch.
Existuje možnosť, že niektoré zložky potravy, ako napríklad kakaové flavonoly, môžu byť prospešné pre zlepšenie cerebrálneho obehu a mozgových funkcií u starších ľudí a osôb s kognitívnou dysfunkciou spôsobenou únavou alebo nedostatkom spánku. Kakao obsahuje horčík, ktorý je najdôležitejším zdrojom horčíka na svete. Horčík je alkalický minerál, bez ktorého nemôže ľudské telo žiť. Stimuluje srdce, mozog a pohyby čriev, zmierňuje menštruačné kŕče, uvoľňuje svaly, zosilňuje pružnosť, posilňuje kosti a zvyšuje zásaditosť tela.
Vedecké štúdie preukázali, že nedostatok horčíka súvisí so srdcovými problémami a že po infarkte spôsobuje nedostatok horčíka ďalšie poškodenie srdca v dôsledku útokov voľných radikálov.
Pamätajte: kakao obsahuje 314% odporúčanej dennej dávky železa.
Železo je veľmi dôležitý minerál ktoré naše telo potrebuje, pretože je neoddeliteľnou súčasťou proteínu v krvi zvaného hemoglobín, ktorý prenáša kyslík. Jeho nedostatok spôsobuje anémiu. Chróm je veľmi dôležitý stopový prvok, ktorý udržuje rovnováhu cukru v krvi.
Kakao obsahuje dostatok chrómu na zvrátenie týchto deficitov. Kakao je veľmi bohatým zdrojom mangánu, ďalšieho nevyhnutného stopového prvku, ktorý pomáha železu pri okysličovaní krvi. Vedeli ste, že naše slzy obsahujú vysokú koncentráciu mangánu?
Kakao je vynikajúcim zdrojom zinku ktorý hrá kľúčovú úlohu v imunitnom systéme, ale aj pri správnom fungovaní pečene, pankreasu, sexuálnych tekutín a pokožky. Zinok môže telo ľahšie absorbovať po detoxikácii od ťažkých látok. V našom tele hrá meď rozhodujúcu úlohu pre zdravie krvi a imunitného systému. Meď je neoddeliteľnou súčasťou komplexu vitamínu C a nachádza sa v rôznych rastlinách vrátane kakaa. Kakao však musí byť surové, aby obsahovalo vitamín C. Spracovaná čokoláda už neobsahuje žiadne stopy tejto mimoriadne vzácnej látky.
Kakaové bôby neobsahujú cukor. Čisté kakao je dobré aj pre diabetikov. Kakao obsahuje najvyššiu koncentráciu antioxidantov medzi potravinami na celom svete. V porovnaní s rovnakou hmotnosťou obsahuje kakao viac antioxidantov ako červené víno, bobule acai, granátové jablká a goji dohromady. Kakao je tiež veľmi dobrým zdrojom vápnika. Kakao je veľmi bohaté na tryptamín serotonín. Keby sme mali v tele veľmi vysokú hladinu serotonínu, naďalej by sme sa cítili dobre, aj keby sa okolo nás zrútil celý svet.
Kakao obsahuje inhibítory enzýmov, ktoré znižujú schopnosť nášho tela chemicky rozpúšťať anandamidy, čo znamená, že keď konzumujeme kakao, máme tendenciu sa cítiť lepšie po dlhšiu dobu vďaka anandamidu produkovanému našim telom aj kvôli kakau.
Nezabudnite, že pitie kakaa vám môže urobiť najlepší deň v živote! 🙂