Kakao je zdravá superpotravina evidero

Čokoládu a cukor si spájame s kakaom. Najmä cukor. Ale surové kakao si skutočne netreba mýliť s čokoládou, v skutočnosti je mimoriadne zdravé. Tak zdravé, že Aztékovia a Mayovia to nazývali „pokrm bohov“.

Surové kakao obsahuje tieto zložky:

• najvyšší obsah horčíka v prírodnej potravine
• najvyšší obsah antioxidantov v prírodnej potravine
• veľa železa
• Vápnik
• draslík
• fosfor
• meď
• vitamín C

Takto funguje surové kakao:

Z dôvodu extrémne vysokého podielu Antioxidanty chráni surové kakao pred škodlivými účinkami voľných radikálov, ktoré okrem iného spôsobujú proces starnutia a sú tiež viditeľné v súvislosti s chorobami, ako je rakovina. To výrazne posilňuje a zmierňuje imunitný systém.

Kakao tiež znižuje to, čo je klasifikované ako zlé cholesterolu a na oplátku zvyšuje dobro. To posilňuje kardiovaskulárny systém - pretože naše srdce potrebuje na porazenie cholesterol, ale ten pravý! Na doladenie kakao funguje aj ako a Zlepšovač nálady, všetci to vieme. A ak ešte chcete siahnuť po čokoláde: čím vyšší je obsah kakaa, tým zdravší - a tým tmavší!

Recept na surové kakao: Kakaový krém 1 porcia

• 1 čajová lyžička surového kakaového prášku
• 250 g nízkotučného tvarohu
• Med na osladenie
• 1 lyžička mandľového mlieka

Všetky suroviny spolu zmiešame. Výborne sa k nej hodí banán (stlačený alebo nakrájaný na plátky).

---