KAKI - Bože chráň
Khaki, ovocie bohov
Tomel alebo khaki je lahodné ovocie, v krásnej oranžovo-červenkastej farbe, podobné západu slnka, ktoré v tomto období ľahko nájdeme v supermarketoch. Vďaka názvu gréckej etymológie je Persimmon známy aj ako „božské ovocie“ alebo „hruška Božia“. Okrem dobrej chuti je tomel aj mimoriadne zdravý a jeho zdravotné výhody sú výnimočné:
Khaki - božské ovocie. Výhody konzumácie tomel
Foto: Africa Studio /Shutterstock.com
Stredne veľké ovocie tomel váži asi 168 gramov, obsahuje iba 31 gramov sacharidov a veľmi málo tuku. Môže sa preto používať ako potravina pri diétach.
Khaki obsahuje polyfenolové antioxidanty, ako sú gallocatechiny a katechíny, látky, ktoré majú vynikajúce protizápalové, protiinfekčné a antihemoragické vlastnosti.
Tomel okrem toho obsahuje aj kyselinu betulínovú - dôležitú protinádorovú zlúčeninu.
Plody kaki majú bohatý obsah vlákniny, ale aj trieslovín, čím prispievajú k regulácii črevného pohybu a k udržaniu zdravia tráviaceho systému. 100 gramov čerstvého ovocia tomel obsahuje 3,6 g vlákniny.
Khaki obsahuje významné množstvo vitamínu C, a preto pôsobí ako stimulant imunitného systému a zároveň udržuje na uzde prechladnutie a chrípku.
Vďaka svojmu bohatému obsahu antioxidantov (vitamín A, betakarotén, lykopén, luteín, zeaxantín, kryptoxantín) je tomel známy aj ako protirakovinová potravina. Preto môže bojovať proti účinkom voľných radikálov zodpovedných za výskyt degeneratívnych chorôb, ako sú rakovina, strata zraku, predčasné starnutie, Parkinsonova choroba atď.
Tomel zároveň obsahuje aj vitamín A v nezanedbateľnom množstve, ktorý ho odporúča pri zlepšovaní zraku. Tomel okrem toho obsahuje aj vitamín E. Aj keď tento vitamín nie je v chemickom zložení božského ovocia prítomný v takom vysokom percente ako vitamín A alebo C, chráni ich pred účinkami oxidácie buniek.
Štúdie ďalej ukazujú, že ovocie tomel obsahuje zeaxantín, karotenoid, ktorý môže znižovať makulárnu degeneráciu, šedý zákal a zlé videnie v noci.