Kale šalát s pečeným sladkým zemiakom a avokádom
- Prístav: 1
- Čas: 15 minút
- Postavenie: normálne
- kcal: 567
- KH: 27 g
- E: 11 g
- Otázka: 43 g
Kuchynské spotrebiče
prísady
- 150 g kelu, čerstvý
- 100 g sladkého zemiaka
- 100 g cherry paradajok
- 100 g čerstvého avokáda Hass
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
- 1 štipka čierneho korenia
- 1 štipka paprikového prášku
- 1 štipka kurkumového prášku
príprava
- Kvalitné sladké zemiaky sa dajú jesť aj so šupkou • Sladké zemiaky dobre umyte a osušte - ak sa vám nepáči, keď majú šupku, olúpte ich - Batáty nakrájajte na kúsky a vložte na plech vystlaný papierom na pečenie • Zemiaky vložte do predhriatej rúry na 10-15 minút. piecť.
- Kel dobre umyjeme a scedíme • Paradajky umyjeme a nakrájame na polovicu • Avokádo prekrojíme na polovicu a odstránime z neho kôru, dužinu nakrájame na plátky • Kel a paradajky dáme do šalátovej misy.
- Do olivového oleja pridáme papriku a kurkumu, soľ, korenie a miešame. • Olejovú zmes pridáme do kelu v miske a dobre premiešame. • Pridáme plátky avokáda a nakoniec pridáme teplé kúsky zemiakov z rúry.
Prajeme vám dobrú chuť!
* všetky nutričné informácie sa počítajú na jednu porciu