Najlepšie jedlo, ktoré spôsobuje nadúvanie
nadúvanie je gastrointestinálna porucha, ktorá sa vyskytuje v dôsledku hromadenia prebytočného plynu v gastrointestinálnom trakte. Často, hlavnou príčinou nadúvania je strava, ale dôležité je aj to, ako sa jedlo konzumuje a trávi. Pri prehĺtaní veľkého množstva vzduchu sa môžu vyskytnúť ťažkosti v bruchu, čo je možné pri zhone, pri konzumácii nápojov alebo pri žuvaní.
Hormonálne zmeny, určité chronické stavy alebo stres sú ďalšími možnými príčinami nadúvania, ale pri vyvolávaní tohto príznaku naďalej hrá najdôležitejšiu úlohu strava. Ľudia, ktorí neustále pociťujú nadúvanie, by sa mali vyhýbať alebo konzumovať striedmo potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné, ktoré produkujú veľké množstvo plynov alebo ktoré telo zle znáša. (1) (2) (4)
Najlepšie jedlá, ktoré spôsobujú nadúvanie:
Križovatková zelenina
Kvôli vysokému obsahu rafinózy (zložitý a ťažko stráviteľný cukor) môže zelenina v rodine krížencovitých strukovín spôsobiť u niektorých ľudí nadúvanie. Varenie pred konzumáciou je riešením na zníženie množstva cukrov. Táto rodina zeleniny okrem iného zahŕňa, brokolica, karfiol, kapusta, ružičkový kel alebo chren. (3) (5)
Jablká
Pravidelná konzumácia jabĺk bola spojená s výrazne nižším rizikom vzniku kardiovaskulárnych alebo respiračných chorôb, pričom jablko denne je jednou z fráz často používaných v medzinárodných kampaniach na podporu zdravia. Existujú však ľudia, ktorí môžu po konzumácii jabĺk pocítiť nadúvanie, a to z dôvodu, že tieto plody obsahujú fruktózu, ale tiež z dôvodu vysokého obsahu vlákniny v jablkách. (3) (6)
mliečne výrobky
Nadúvanie spôsobené mliekom alebo inými mliečnymi výrobkami je pomerne časté a býva jeho príčinou neznášanlivosť laktózy, bežný stav, ktorému čelí asi 65% dospelého obyvateľstva sveta. Ľudia, ktorí netolerujú laktózu a ktorí sa rozhodnú konzumovať mliečne výrobky, by mali vedieť, že existuje možnosť vyvolania nepríjemných symptómov, pričom jedným z nich je nadúvanie. Ak intolerancia nie je závažná, je možné ju bez problémov konzumovať fermentovanými mliečnymi výrobkami (jogurt, niektoré syry, maslo), pretože po ukončení fermentácie sa veľká časť laktózy rozpadne. (3) (8)
pšenica
Pšenica, ktorá sa pestuje takmer na celom svete, sa dá konzumovať v rôznych formách, ale často je zahrnutá v strave vo forme cestovín, chleba, pečiva alebo sušienok. Táto obilnina obsahuje značné množstvo lepku, čo je bielkovina, ktorú niektorí ľudia ťažko tolerujú. Ľudia s intolerancia lepku po konzumácii pšenice alebo výrobkov obsahujúcich pšeničnú múku môžu pociťovať bolesti brucha, hnačky, nevoľnosť, nadúvanie alebo nevoľnosť. (3) (7)
Jačmeň a raž
Rovnako ako u pšenice, jačmeň a raž sú zrná bežne používané pri výrobe chleba alebo iných pekárenských výrobkov. V porovnaní s pšenicou a ražou spôsobuje jačmeň nadúvanie skôr kvôli vysokému obsahu vlákniny, ako kvôli tomu, že obsahuje lepok. Konzumácia jačmeňa, pšenice alebo raže alebo potravín obsahujúcich ktorúkoľvek z týchto obilnín je však kontraindikovaná u osôb s intoleranciou lepku. Rafinovaný jačmeň, ovos, hnedá ryža alebo pohánka môžu nahradiť bezlepkové obilniny v každodennej strave. (3) (7)
Pivo
Pretože sa vyrába fermentáciou obilnín, pivo obsahuje lepok, čo umožňuje ľuďom s citlivosťou na lepok nafúknuť pitie piva. Pivo je tiež sýtený nápoj, takže množstvo plynu, ktoré sa dostane do žalúdka, môže spôsobiť nadmerné plynatosť a nadúvanie. (3)
fazuľa
Fazuľa bohatá na bielkoviny, vlákninu, minerály, vitamíny a sacharidy obsahuje tiež cukry, ktoré sa ťažko štiepia enzýmami v žalúdku alebo tenkom čreve a musia byť fermentované črevnými baktériami v hrubom čreve. V dôsledku tohto procesu sa uvoľňuje väčšie množstvo plynu, čo môže spôsobiť nepríjemné pocity u ľudí so syndrómom dráždivého čreva. Výmena namáčacej vody môže pomôcť znížiť množstvo sacharidov a polyolov, čím sa zabráni nadúvaniu po konzumácii fazule. (3) (5)
kačica
Rovnako ako fazuľa, aj táto zelenina obsahuje cukry, ktoré pomáhajú vytvárať plyn, pretože sa nemôžu vstrebávať v žalúdku alebo tenkom čreve. Šošovka má navyše vysoký obsah vlákniny, riziká nadúvania sú u citlivých ľudí a pri pomalom trávení oveľa vyššie. Proces, ktorým sa dá znížiť množstvo cukrov, je rovnaký ako v prípade fazule. Hrášok a sója sú ďalšie potraviny, ktoré môžu spôsobovať plyny kvôli ťažko stráviteľným cukrom, ktoré obsahujú. (3) (5) (6)
Cibuľa
Cibuľa, ktorá sa konzumuje v surovom aj varenom stave, je jednou z najbežnejšie používaných druhov zeleniny a jej výhody a vlastnosti sú známe už od staroveku. Aj keď je cibuľa bohatá na živiny, je tiež dôležitým zdrojom fruktánu, rozpustnej vlákniny, ktorá môže spôsobiť nadúvanie. Riziko nepríjemných pocitov v bruchu alebo nadúvania je podstatne vyššie, keď sa cibuľa konzumuje surová. Varenie cibule znižuje možné škodlivé účinky na trávenie. (3)
Cukorové alkoholy
Potraviny a žuvačky bez cukru, ktoré ale obsahujú náhrady cukru (xylitol, sorbitol alebo manitol), môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti, pretože končia nestrávené v hrubom čreve. Namiesto toho môžu byť náhrady ako erytritol alebo stévia zdravou alternatívou k cukru. (3)
Sýtené šťavy
Alonácia v dôsledku džúsov je pomerne častým problémom, príčinou nadúvania je veľké množstvo oxidu uhličitého obsiahnutého v týchto nápojoch. Nadúvanie je spôsobené tlakom vyvíjaným na žalúdok po akumulácii oxidu uhličitého v gastrointestinálnom trakte. (4)
Sarmalele, drobul alebo cozonacii, to všetko nás láka cez prázdniny. A aký máme prístup k týmto potravinám.
Technika varenia na miernom ohni bola vždy vynikajúcou metódou na prípravu jedál v.
Mlieko je základnou potravinou pre deti i dospelých a je nevyhnutné pre rozvoj harmónie.
Nadúvanie je častým príznakom, ktorý pacienti popisujú rôzne, najčastejšie ako pocit tlaku.
Nadúvanie je veľmi častým príznakom a je vnímané ako rušivý pocit tlaku v abd.
Nadúvanie alebo plynatosť sprevádzané bolesťou alebo distenziou môžu občas narušiť každodenné činnosti. .