Kalinkin blog kokosový krém - ak nesmiem jesť Nutellu
Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!
- bochník
- dezert
- vajce
- Zmrzlina a semifreddo
- ryby a morské plody
- Mäso a kuracie mäso
- zeleninu
- Korenie
- Koláče a sušienky
- Cestoviny a pizza
- Šaláty
- Kokteily a smoothie
- Občerstvenie a chrumky
- Omáčky
- Polievky
- Vegetárian
- Vegetariánske
- Vianočné pečenie
- Hashimotova diéta
- kokos
- Kokosové maslo
- kokosový krém
- Kokosové vločky
- Kokosové maslo
- LCHF
- dezert
- Hashimotova diéta
- Koláče a sušienky
- LCHF
- Nízkosacharidové (čisté bielkovinové jedlá), napr. Veronino tajomstvo
- Urob si sám
Mám rada chuť kokosu - ako Raffaello, Bounty, kokosové mlieko ...
alebo samozrejme ako Batida de Coco ....
Áno - to sú všetko veci, ktoré nie sú skutočne s nízkym obsahom sacharidov alebo ktoré nejako zapadajú do koncepcie stravovania.
Keďže vysušený kokos nie je sám o sebe až taký zlý, trochu experimentujem.
V Bounty a Rafaello som už uspel, včera som sa odvážil vyskúšať kokosový krém.
Kokosový krém nie je v skutočnosti nič iné ako čisté kokosové vločky. Príprava je mysliteľná
ľahké
Potrebujete 2oo g kokosového krému
- 200 g kokosových vločiek (mal som lacné od Aldi a bol som skeptický, či už sú príliš suché - fungovalo to úžasne)
- 1 lyžička vanilky
- 1 dotyk soli
Príprava kokosového krému:
- Vložte kokosové vločky do kuchynského robota. Mám malý automat, ktorým vždy nakrájam cibuľu na šalát alebo fašírky. Bol som veľmi zvedavý, či to časť vydrží, ale ak si urobíte pár prestávok, bude to fungovať
- Teraz kokosové vločky zomelieme v niekoľkých fázach. Celkovo mi to trvalo 10 minút. Vločky sa najskôr zmenšia, potom sú hrudkovité a nakoniec skutočne krémové.
- Dochutíme - podľa chuti som pridala len vanilku a soľ
- Kokosový krém je hotový.
Varianty:
- S trochou kakaa sa stane krémom z kokosovej čokolády (potom chutí takmer ako tigrí kokosový krém z obchodu so zdravou výživou)
- s trochou citrónovej kôry chutí ako Batida
- s fazuľou tonka chutí ešte viac vanilkovej
- naozaj exotické so štipkou fleur de sel
Krém je ideálny ako nátierka alebo na palacinky
Aký je váš obľúbený recept na kokos?
Videl som, že na tomto webe panuje nesmierne veľká zvedavosť. Môžete mi povedať, odkiaľ ste? Zaujíma ma, kde bol zverejnený recept ... ďakujem za komentár - glg Kalinka