Kalorické a časové informácie v receptoch Otázky na fóre
Členom od 8.9.2008
8 445 príspevkov (1,88/deň)
Keď zadávam recepty, vždy som z času dostal trochu šmyk.
Prvým údajom je čistý čas prípravy bez času na varenie.
Druhou je doba odpočinku.
Čas varenia sa počíta ako čas odpočinku?
Chcel by som tiež zahrnúť kalórie; Sám sa o nich nestarám, ale určite to niektorých z vás zaujíma.
Existuje niekde na Inete užitočná kalkulačka kalórií, kde môžem zadať prísady a množstvo a potom vypočítať kalórie pre recept?
Člen od 20. 3. 2008
13 417 príspevkov (ø 2,89/deň)
Čas odpočinku je napríklad koláč, ktorý obsahuje želatínu. Napríklad to musí byť minimálne 3 hodiny odpočívaj.
Alebo parfait, musí tiež odpočívať.
Ak jedlo nemusí odpočívať (napríklad lasagne), čas odpočinku neuvádzajte.
Čo sa týka kalórií. Na začiatku som si dal problém spočítať kalórie každého receptu, ale časom to bude ťažké, najmä s polievkovými lyžicami alebo čajovými lyžičkami to bude prudké
Ale ak je to recept s nízkym obsahom tukov/stravy, tak to samozrejme je
Ak chcete, môžem vám poslať dobrú stránku cez KM.
Zdravím elanda
Členom od 8.9.2008
8 445 príspevkov (1,88/deň)
Čas varenia nie je zahrnutý v špecifikácii, alebo sa mi niečo pokazí?
Ak teraz napríklad varím svoju kanvicu gulyás, doba prípravy na sekanie zeleniny atď. Je asi 1 hodina. Ale potom sa vec musí dusiť 3-4 hodiny.
Pre dodatočné sporáky je dôležité poznať celkový čas prípravy a tiež je dôležitý čas pečenia koláčov, napríklad ak potrebujete niečo rýchlo pre hostí.
Ďalšia hlúpa otázka pre nováčikov: často som si všimol skratku KM, ktorú používaš. Čo to znamená?
Môžete mi poslať stránku s kalóriou kalórií od spoločnosti KM (nech už je akákoľvek).
Člen od 20. 3. 2008
13 417 príspevkov (ø 2,89/deň)
tak potom dáš iba 1 hodinu Čas prípravy a. Recept hovorí 3-4 hodiny čas varenia Áno. Inak sa objaví dvakrát
Sporák si potom musí urobiť predstavu o celkovom čase pre seba. Myslím si, že je to aj dosť individuálne. Začiatočník môže mať na rezanie zeleniny viac ako hodinu ako profesionál. Predtým si prečítate celý recept a potom sú tu 3-4 hodiny času na varenie. Potom začiatočník vie: Aha, 2 hodiny krájania zeleniny + 4 hodiny času varenia. Ups, teraz musím začať šúpať zemiaky!
To isté s koláčom. Každý recept hovorí niečo také: Pečieme 60 minút na 200 ° C horúcom vzduchu
Zdravím elanda
Členka od 26. mája 2008
1 893 príspevkov (ø 0,41/deň)
KM = krátka správa (objaví sa vo vašej osobnej schránke CK)
Mimochodom, s vami súhlasím s časom varenia. Jedného dňa užívateľ uvaril jeden z mojich receptov a nejako prehliadol skutočnosť, že okrem času na prípravu 50 minút existuje aj doba varenia 50 - 60 minút. Myslím si, že jedlo prišlo neskôr, ako bolo plánované. Našťastie si to aspoň užili. Tiež si myslím, že by bolo praktickejšie, keby čas varenia ako čas prípravy bol viditeľný na prvý pohľad.