Kalorické informácie na etiketách - spotrebitelia vyvíjajú tlak
Text: Arthur Wirtzfeld | Zverejnené: 23. januára 2019
NEMECKO (Berlín) - „Ak sa vám nechce ležať na brušku piva, mali by ste vedieť, že priemerný liter piva má takmer toľko kalórií ako čokoláda,“ hovorí Susanne Melior, poslankyňa Európskeho parlamentu a členka SPD. Rakúska kresťanská demokratka a politička ÖVP, politička Elisabeth Köstinger, ktorá varuje pred aktivizmom: „Za žiadnych okolností by sa nemala démonizovať naša tisícročia stará kultúra výroby vína a piva. Vinohradníci a pivovarníci udržiavajú a rozvíjajú kultúru a tradíciu. ““
A čo hovorí populárna duša? „Sedem pív je jedlo“. Spotrebitelia to budú môcť čoskoro skontrolovať sami. Pretože nemecké pivovary budú v budúcnosti uvádzať obsah kalórií na štítku fľaše ich pív. Nemecké združenie pivovarov a Združenie súkromných pivovarov Nemecko nedávno oznámili, že označovanie sa bude postupne zavádzať v priebehu tohto roka.
Prieskum podporuje dobrovoľnú činnosť
Pivovary začnú označovanie kalórií dobrovoľne; odporúčajú svojim členským spoločnostiam, aby iniciatívu realizovali. Priemysel reaguje na výzvu Európskej únie - a na želania spotrebiteľov.
V prieskume, ktorý sa uskutočnil v mene Zväzu pivovarov s 2052 účastníkmi, 52 percent uviedlo, že by boli radi, keby sa informácie o kalorickej hodnote našli na štítku všetkých alkoholických nápojov. Iba tretina respondentov uviedla, že ich to nezaujíma.
Prieskum tiež zistil, že veľa respondentov nadhodnocuje obsah kalórií v pive. Podľa odvetvia má plzeň okolo 40 kilokalórií na 100 mililitrov. 42 percent opýtaných hodnotilo toto číslo vyššie, 31 percent nepoznalo odpoveď. Minimálne 19 percent malo pravdu.
Združenia pivovarov zdôraznili, že „zložky každého nemeckého piva sú už na etikete„ - “na rozdiel od iných alkoholických nápojov“. V budúcnosti chce priemysel tiež označiť výhrevnosť (kalórie) „a prispieť tak k lepšej informovanosti spotrebiteľov a väčšej transparentnosti“.
V celej Európe prebiehajú rozhovory
Na európskej a národnej úrovni sú pivovarské zväzy už v kontakte so združeniami vinárskeho a liehovarníckeho priemyslu s cieľom dosiahnuť v budúcnosti označenie všetkých zložiek a výhrevnosti pre všetky alkoholické nápoje. 100 mililitrov vína má okolo 70 kilokalórií, whisky okolo 250 kilokalórií. Avšak množstvá, ktoré sa vypijú, sú zvyčajne nižšie.
Pivo bez alkoholu a nealkoholické miešané pivné nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 1,2% musia byť už poskytnuté s informáciami o výživovej hodnote. Pre nápoje s vyšším obsahom alkoholu však platí výnimka. Európska komisia to už nepovažuje za opodstatnené.
Vyhlásenie
Nemecká vinárska scéna hodnotí posledný „puč“ pivovarov v zmysle jeho náhlenia „ako dobrý chlap“, pretože narúša prebiehajúce rokovania v celom alkoholovom priemysle. Všetci, ktorých sa to týka, vedia, že pokiaľ ide o informácie o kalóriách, sú požiadavky EÚ viac než pravdepodobné.
Quote DWI: "Vinársky priemysel samozrejme neodmietne tému kalorických informácií. V súčasnosti pracujeme na celkovej koncepcii, ktorá sa podľa žiadosti Európskej komisie týka výživových informácií a špecifikácie zoznamu zložiek podľa LMIV. odkazujú iba na návrhy predložené alkoholovým priemyslom Komisii a na dodatky, ktoré prinieslo Portugalsko. Stále prebieha výmena alebo konečná dohoda s Komisiou. Dobrovoľná záloha sa preto v súčasnosti nevyužíva, pretože by sa chcelo čakať na tieto dohody neriskovať, že urobíte nové zmeny na štítku a potom ich budete musieť spotrebiteľom znova vysvetliť. ““