Kalórie denne

Zdravá výživa zahŕňa denný výpočet kalórií a optimálnu rovnováhu medzi bielkovinami, sacharidmi a lipidmi. Nezáleží iba na počte kalórií denne alebo na tom, koľko gramov sacharidov zjeme. Zdravé stravovanie zahŕňa dodržiavanie niektorých základných zásad.

denne

  • 1 (jeden) gram bielkovín má 4 kalórie
  • 1 (jeden) gram sacharidov má tiež 4 kalórie
  • 1 (jeden) gram tuku alebo tuk má 9 kalórií

Okrem toho, že vieme, koľko kalórií je v gramu bielkovín, tukov alebo sacharidov, musíme tiež vedieť, koľko gramov každého z nich môžeme zjesť denne v zdravej výžive, strave, pomocou ktorej sa zbavíte tuku.

Na to, aby ste boli zdravým človekom (s tenkým alebo dobre vypracovaným telom), nestačí jesť iba nízkokalorické jedlo alebo jednoducho zdravé jedlo, ale zdravé jedlo, pre ktoré optimálna rovnováha medzi 3 hlavnými organickými látkami: bielkovinami, tukmi a sacharidmi. Kalkulačka kalórií v potravinách ako taká nie je jedinou možnosťou zdravého stravovania.

Zaujíma vás, koľko bielkovín by sme mali denne zjesť? Koľko sacharidov je „povolených“ od výživového poradcu? Koľko lipidov sa odporúča denne?

Ak chceme spaľovať tuky, musíme rešpektovať optimálnu dennú rovnováhu nasledovne:
30% bielkovín, 15-20% tukov, 50-55% sacharidov.

Musíme si uvedomiť, že strava, ktorá nám ponúka extrémne nízke hodnoty týchto troch prvkov, má veľmi malú šancu na dlhodobý úspech.
Je ľahké vypočítať, koľko gramov každej organickej látky by sme mali zjesť.

Ako vypočítať dennú potrebu kalórií:

• Denné kalórie x percento bielkovín/4 kalórie na gram = gramy bielkovín
• Denné kalórie x percento tuku/9 kalórií na gram = gramy tuku
• Denné kalórie x percento sacharidov/4 kalórie na gram = gramy sacharidov
VÝPOČET: Napríklad v diétnom pláne s dennou potrebou 2 000 kalórií a odporúčanými percentami nad 30% bielkovín, 20% tukov a 50% sacharidov:
• (2 000 x 0,30)/4 = 150 gramov bielkovín
• (2 000 x 0,20)/9 = 44 gramov tuku
• (2 000 x 0,50)/4 = 250 gramov sacharidov

Maslo a olej obsahujú iba tuky a cukor a med obsahujú iba sacharidy. Nie všetky potraviny však majú vo svojom zložení jednu organickú látku, ale skôr sú zložené z rôznych percentuálnych podielov každej z týchto troch látok.

Môžete postupovať nasledovne: kúpiť rôzne výrobky, prečítať štítky a urobiť si poriadok.

Ak viete, koľko z každej z týchto látok je v každej z nich, počet kalórií a ich výpočet je ľahký:

• (gramy bielkovín x 4) + (gramy tuku x 9) + (gramy sacharidov x 4) = celkové kalórie

Snažte sa rešpektovať rovnováhu 30% bielkovín, 15-20% tukov, 50-55% sacharidov.