Kalórie Informácie o potravinách E.
„Aj keď vypijem pohár vody, priberám!“
To som už počul mnohokrát. No, áno, máte pravdu, ak táto voda obsahuje sacharidy, tuky, bielkoviny alebo alkohol. Páni, dáte si do pohára vodku a poviete nám, že pijete vodu! 😀
Robím si srandu! Voda netučná, ale sacharidy, tuky, bielkoviny alebo alkohol, ale ÁNO. A prvé tri nájdeme takmer vo všetkom, čo sme si vložili do úst.
Kalória je jednotka merania, ktorá udáva energetickú hodnotu potraviny, energiu, ktorú telo využíva počas celého dňa.
Koľko kalórií obsahuje jedlo, závisí vo veľkej miere od jeho zloženia, od nepretržitých makroživín.
Zjednodušujúci vzorec (v skutočnosti je to trochu komplikovanejšie) je tento:
Celkové kalórie v jedle = (gramy sacharidov * 4) + (gramy tuku * 9) + (gramy bielkovín * 4)
- 1 gram sacharidov má 4 kalórie
- 1 gram tuku má 9 kalórií
- 1 gram bielkovín 4 kalórie
A aby sme nezabudli na alkohol, 1 gram alkoholu má 7 kalórií.
A potom aké sú potraviny, vďaka ktorým sme tuční ?
Chlieb, biele pečivo má asi 249 kalórií na sto gramov a je veľmi ľahké zjesť sto gramov, najmä ak si kúpite jeden bagel, ktorý musíte nakrájať na plátky.
Syr Telemea / syr najmä ak tuky presahujú 22 gramov na gram potravy. Napríklad ovčí tuk s 22% tuku má 261 kalórií, syr má 260 až 500, ak má 45% tuku. Ani syry gouda, ementál, čedar do. Nie som lepší.
Alam, ten, ktorý dávame do sendvičov so syrom, je nakoniec veľmi kalorický kvôli vysokému obsahu tuku. Ostatné spracované párky nie sú ani „ľahké“, ak nie sú vyrobené z chudého mäsa .
Sladkosti, Viem, že to pre vás nie je nič nové, ale nezabudnite, že cookie môže mať 100 kalórií, iba jednu. Čokoládový koláč (a čo je koláč?!) Má 50 kalórií.
Pečivo, tie jemné rožky s rozpusteným džemom v ústach majú každý po 100 kalóriách.
Vlašské orechy, lieskové orechy, semená, obilniny ktoré dáme do mlieka, všetky sú kalorické aj v malom množstve (30 gramov). A mnohokrát nám chýba objem. Zdá sa, že toto množstvo je malé, ale v skutočnosti je kalorický obsah nad očakávania.
Olej, venujte zvláštnu pozornosť oleju, pretože 100 ml oleja má 900 kalórií. Jedného dňa ti poviem o tom, ako si dáš šalát, ktorý ťa nezbaví tuku. IHI ...
Užívanie mnohých jedál jednotlivo nie je kalorický problém. Mal sto gramov syra s 500 kalóriami, ale ja nezjem 100 gramov, zjem jeden alebo dva plátky. False, plátok nemusí mať 100 gramov, ale môže ľahko vážiť 30 - 35, ak ste si kúpili koliesko na syr a plátok nakrájate a predstavte si, že si pripravíte sendvič s 2 plátkami po 60 gramoch, ku ktorým sa pridá a chlieb. A uvidíte, čo vyjde ... 😉
Čo teda ešte jeme? Už nejeme nič. Opäť falošné! Najdôležitejšie je kolko zjemkomplikovaném. Môžeme jesť chlieb s masťou, teplé sendviče, sušienky a čokoládu. A nemastnime. 🙂
V nasledujúcom článku vám ukážem, čo a koľko obsahuje deň s 945 kalóriami a jeden s 2720 kalóriami.
V oboch som jedla jedlá, ktoré mi chutia a ktoré sú samy o sebe kalorické.