Kalórie sú rovnaké ako kalórie. Ak chcete schudnúť, môžete jesť to, čo chutí. Schudnite a diéty YaaCool

Boston, Massachusetts, USA. Kalória je kalória - bez ohľadu na to, či pochádza zo sacharidov, bielkovín alebo tukov. Americkí vedci to dokázali v štúdii s ľuďmi s nadváhou.

jesť

Ak chcete schudnúť, môžete jesť čokoľvek - ak iba znížite celkový energetický obsah potravy.

Je to koniec „low carb“? Podľa amerických vedcov nie je strava s nízkym obsahom sacharidov alebo tukov efektívnym prostriedkom na chudnutie: rozhodujúci je iba počet kalórií. Ak chcete schudnúť, je to dvakrát také náročné: musíte sa nielen vzdať mnohých dobrôt - v prvom rade by ste sa mali rozhodnúť pre správnu stravu. Tuk bol dlho považovaný za výkrm č. 1, ale v posledných rokoch sa z neho stali sacharidy

dostal podobný negatívny obraz. Mnoho hviezd, ako napríklad herec Hugh Jackman, prisahá „nízkym obsahom sacharidov“ (nízkym obsahom sacharidov) a považuje to za dôvod svojho dokonalého tela. Nová štúdia z USA teraz spôsobí nové zmätok medzi stravníkmi: Vedci z Harvardskej školy verejného zdravia v Bostone chcú zistiť, že nezáleží na tom, čo jete: záleží iba na počte kalórií.!

Pre svoju štúdiu (publikovanú v časopise „New England Journal of Medicine“, zväzok 360, č. 9) rozdelili vedci pracujúci s Frankom M. Sacksom 811 testovaných osôb s nadváhou a obezitou (40 percent z nich boli muži), t. J. Osôb s BMI.

je vyššia ako 25, náhodne v štyroch stravovacích skupinách: Každá skupina jedla podľa iného plánu, rozdiely boli v zložení troch hlavných živín, sacharidov, bielkovín a tukov:

  • 1. skupina: 20 percent tuku, 15 percent bielkovín, 65 percent sacharidov
  • 2. skupina: 20 percent tuku, 25 percent bielkovín, 55 percent sacharidov
  • 3. skupina: 40 percent tukov, 15 percent bielkovín, 45 percent sacharidov
  • 4. skupina: 40 percent tukov, 25 percent bielkovín, 35 percent sacharidov
Pre všetky formy výživy platilo toto: bolo tam veľa nenasýtených mastných kyselín, celozrnné výrobky, ovocie a zelenina. Každý účastník štúdie znížil množstvo kalórií, ktoré (zvyčajne) konzumoval za deň, o 750 kilokalórií, nikdy však nejedol a nepil menej ako 1 200 až 2 400 kilokalórií. Účastníci sa pravidelne stretávali na skupinových stretnutiach, medzi jednotlivými stravovacími skupinami však nedošlo ku kontaktu. Všetci si viedli záznamy o svojom príjme potravy. Každý účastník navyše dostal odporúčanie, aby aspoň raz a pol hodiny týždenne pochodovali svižne.

Šesť kilogramov (sedem percent z ich celkovej hmotnosti) - to je hmotnosť, ktorú 30 až 70 rokov starí ľudia s nadváhou priemerne schudli počas prvého polroka po začiatku štúdia. A to aj v prípade, že 80 percent účastníkov testu, ktorí to dotiahli až do konca programu, po dvoch rokoch pribrali pár kíl, v priemere o štyri kilá boli menej ľahší ako na začiatku štúdie - bez ohľadu na to, aký stravovací plán dodržiavali . Asi 15 percent testovaných osôb stratilo 10 percent svojej celkovej hmotnosti. Celkovo sa tiež znížilo riziko účastníkov testu na rozvoj kardiovaskulárnych chorôb alebo cukrovky.

Krátko potom, čo boli zverejnené výsledky týkajúce sa týchto metód, vedci hlasno povedali: Navrhovatelia teórie „s nízkym obsahom sacharidov“ uviedli, že populárne výživové stratégie, ako sú Atkinsova alebo Zone diéta, nebudú štúdiou zastarané, pretože nebudú kompatibilné s tými, ktoré sú uvedené v Vedci súhlasili s danými pravidlami.