Kalórie v potravinách
Koľko kalórií má paradajka, koľko má melón? Znamená „nízkotučné“ tiež „nízkokalorické“? Odpovede na tieto otázky nájdete v nasledujúcom príspevku.
Kalórie v individuálnych potravinách
Ktoré jedlá majú najmenej kalórií?
Medzi potraviny, ktoré obsahujú iba pár kalórií, ale stále vás na dlho zasýtia, patrí ovocie a zelenina. Pretože ovocie má pomerne vysoký obsah fruktózy, zelenina je tou najlepšou potravinou na chudnutie. Pretože väčšina zeleniny má veľmi málo kalórií.
Medzi zeleninu s najnižšími kalóriami patrí:
- Uhorka: 12 kcal
- Zeler: 15 kcal
- Reďkovky: 15 kcal
- Šalát: 16 kcal
- Huby: 16 kcal
- Baklažán: 17 kcal
- Paradajka: 17 kcal
- Karfiol: 18 kcal
- Špargľa: 18 kcal
- Špenát: 19 kcal
- Zelená paprika: 20 kcal
Ovocie však zdravé.
S ovocím by ste mali byť trochu opatrnejší. Ovocie má stále relatívne málo kalórií, ale podstatne viac ako zelenina. Napríklad jablko má 52 kilokalórií a banán dokonca 95. Pri avokáde (130 kcal) alebo olivách (143 kcal) by ste mali byť trochu opatrnejší. Obsahujú veľa tuku, a preto poskytujú aj viac kalórií. Na chudnutie sú tiež dosť nevhodné sušené ovocie. V každom prípade by sa mali jesť len v malom množstve, pretože obsahujú veľa cukru, a teda aj kalórií.
Medzi ovocie s najnižším obsahom kalórií patria:
- Citrón: 29 kcal
- Jahoda: 32 kcal
- Malina: 34 kcal
- Vodný melón: 38 kcal
- Broskyňa: 39 kcal
- Čučoriedka: 42 kcal
- Ostružina: 43 kcal
- Marhuľa: 43 kcal
- Slivka: 46 kcal
- Oranžová: 47 kcal
- Mandarínka: 50 kcal
Existujú nejaké jedlá bez kalórií?
Áno. Voda v skutočnosti poskytuje nulové kalórie. Ak chcete schudnúť, mali by ste si zvoliť vodu, ktorá pokryje vaše potreby tekutín. Ďalší pozitívny vedľajší účinok vody: Napĺňa žalúdok a cítite sa plný. Tiež zvyšuje metabolizmus.
Nízkotučné jedlá
„Nízkotučné“ znamená aj „nízkokalorické“?
Č. Niekedy nízkotučné výrobky obsahujú toľko kalórií ako plnotučné výrobky. Dôvodom je to, že nízkotučné výrobky často obsahujú menej tuku, ale viac cukru. To znamená, že nízkotučné jedlo môže byť sladké ako cukor a v konečnom dôsledku poskytne toľko kalórií ako plnotučný produkt. Často aj viac!
Každý, kto chce šetriť kalórie pomocou „nízkotučných“ výrobkov, by si mal preto vždy pozorne prečítať ďalšie výživové informácie.
Ako sú právne upravené podmienky
Významy „s nízkym obsahom tuku“ a „s nízkym obsahom kalórií“ sú upravené zákonom. Potravina môže byť označená ako nízkotučná, ak obsahuje menej ako 3 g tuku na 100 g pevnej potraviny alebo menej ako 1,5 g tuku na 100 ml tekutej potraviny.
Potravinu možno označiť ako nízkokalorickú, ak obsahuje najmenej o 30% menej kalórií ako porovnateľný produkt.