Kalórie zázvor kandizovaný
Kandizovaný zázvor
Kalórie a nutričné hodnoty zázvoru kandizovaného na 100 g:
- Energia: 260,0 kcal
- Tuk: 0,4 g
- Bielkoviny: 0,5 g
- Sacharidy: 62,8 g
- Vláknina: 0,4 g
- Palt 4.4
- Pneumatika 7.01
Informácie o produkte
Ďumbier je veľmi univerzálne korenie, môžete ho použiť čerstvé, mleté, nakladané, sušené alebo kandizované. Najmä v ázijskej kuchyni sa zázvor veľmi často používa na dochutenie čatní, kari jedál a marinád. Ďumbier sa tiež používa čerstvý do mnohých jedál. Netreba zabudnúť ani na nakladaný zázvor, ktorý sa vždy podáva so sushi.
Čerstvý zázvor jednoducho ošúpete na tenko a potom podľa toho, čo s ním chcete urobiť, nasekáte, nakrájate na tenké plátky alebo nastrúhate. Mala by byť olúpaná na tenko, pretože veľa cenných zložiek sa skrýva priamo pod šupkou.
S 50 kcal na 100 g má zázvor veľmi nízky obsah kalórií, a preto ho možno použiť ako čaj alebo na dochutenie počas diéty. Často sa hovorí, že je tiež veľmi zdravý a bohatý napríklad na vitamín C, horčík alebo draslík. Je pravda, že tieto živiny obsahuje zázvor, a preto je zázvor zdravý, ale 100 g zázvoru poskytuje iba 5% dennej potreby vitamínu C, 12,3% dennej potreby horčíka a 10,4% dennej potreby draslíka. A kto zje 100g zázvoru naraz? Zdravé, to áno, ale určite nie superpotravina.
O zázvoru sa tiež hovorí, že pomáha pri chudnutí, pretože má zvýšiť váš metabolizmus. Bohužiaľ to zatiaľ nebolo dokázané žiadnou vedeckou štúdiou. Či už je to zdravé a pomáha vám schudnúť, alebo nie, šálka horúceho zázvorového čaju s citrónom chutí v chladnom období veľmi chutne a rozhodne vás nezbaví tuku.
Recept na zázvorový čaj:
- 200 ml vody
- 1 veľký kúsok zázvoru
- 1/2 citróna
Doprajte si sladké i teplé s medom alebo sladidlom.
Nákup čerstvého zázvoru:
Ďumbier by mal mať suchú, tenkú šupku a pevné mäso. Mali by ste sa uistiť, že nie je drevitý, inak ho musíte veľmi, veľmi jemne nakrájať, aby stále chutil.
Skladovanie:
V chladničke môžete čerstvý zázvor uchovávať v zásuvke na zeleninu až 10 - 14 dní. Ďumbier sa však čím dlhšie ohrieva, tým dlhšie sa uchováva. Ak chcete mierny zázvor, nemali by ste si ho nechať príliš dlho.
Získate to
To, koľko získate, ak si doprajete 100 g kandizovaného zázvoru denne, môžete zobraziť pomocou ročnej kalórie na kalórie: