KALÓRNA VOJNA

Počas tohto obdobia sa ľudia nalačno vyhýbajú potravinám živočíšneho pôvodu vrátane hovädzieho mäsa, pretože im hrozí anémia. Preto, aby sa zabránilo vzniku tohto ochorenia, odporúčajú odborníci na výživu tým, ktorí sa rýchlo postia, aby využili výhody potravín, ktoré obsahujú rastlinné bielkoviny vrátane orechov.
Táto zelenina má vysoký obsah minerálov - železo, draslík, fosfor, horčík a jód, vitamíny - A, E, B, P a C, aminokyseliny, nenasýtené tuky a bielkoviny. Odborníci na výživu odporúčajú maximálne tri až štyri orechy denne, pretože väčšie množstvo môže spôsobiť tráviace ťažkosti, ako sú bolesti žalúdka alebo zápcha. Plody sú navyše kontraindikované pre pacientov, ktorí majú črevné ťažkosti, ako je napríklad enteritída alebo kolitída. Okrem toho majú vysoký kalorický obsah, takže 100 gramov orechov obsahuje až 650 kalórií.
Hovädzie mäso má kalorický obsah dvakrát nižší ako rovnaké množstvo orechov. 100 gramov hovädzieho mäsa má teda 270 kalórií.