Kanelbullar Švédska žena so škoricovou rolkou

Nielen báseň v čase Vianoc: Kanelbullar. Švédske škoricové závitky sú vyrobené z lahodného kváskového cesta a sú rýchlo omietnuté. Máme pre vás neodolateľný recept, priamo na pečenie!

švédska

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Aké lepšie párovanie ako cukor a škorica? Hneď ako to ulice zaváňajú, zmizneme v miestnej pekárni a otvoríme ju škoricové rolkypekáreň. Škorica nielenže vynikajúco chutí na ryžovom nákype, ale aj ako klasické korenie na vianočný trh. Ale hlavne sa nám páči ako trio s náznakom cukru a štipkou lásky. Nadýchané kvasnicové cesto , v kombinácii s aromatickou náplňou - takto chutí táto najjemnejšia švédska škoricová chuť.

Tip: Ak budete jesť škoricové závitky iba vo vianočnom období, bude vám chýbať 11 mesiacov toho najlepšieho škoricového pôžitku. Pretože škoricové rolky vždy choď!

Ak nemáte čas na toto škoricové potešenie, máme pre vás tiež rýchlu možnosť: Škoricové rolády: cukor, škorica a lístkové cesto

Kanelbullar: Švédska škoricová buchta

Na 20 kusov potrebujete:

  • 400 g múky
  • 150 gramov cukru
  • 1 štipku soli
  • 125 g mäkkého masla
  • 1 vajce
  • 200 ml mlieka
  • 1/2 kocky čerstvého droždia
  • 1 lyžička škoricového prášku
  • Múka na pracovnú plochu
  • Pergamenový papier

Takto to funguje:

  1. Múku, 75 g cukru, soľ, 75 g masla a vajce dáme do mixovacej misy. Mlieko zahrejte na vlažné, rozpustite v ňom droždie a tiež pridajte do mixovacej misy. Miesime pomocou háku na cesto ručného mixéra asi 2 minúty, aby sme vytvorili hladké droždie. Prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste 30-40 minút.
  2. Rozpustíme 50 g masla. Zmiešajte 75 g cukru a škoricu. Znovu vymiesime kvasnicové cesto, ktoré vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske obdĺžnikového tvaru (cca 60 x 35 cm). Plát cesta potrieme maslom a posypeme škoricovým cukrom. Plát cesta priečne rozpolíme a z dlhej strany zrolujeme.
  3. Rožky nakrájajte na 10 kusov. Slimáky uložíme na 2 plechy vyložené papierom na pečenie a necháme zakryté asi 10 minút kysnúť. Slimáky pečieme jeden po druhom vo vyhriatej rúre (teplovzdušná rúra: 175 ° C) asi 12 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť.

Mohlo by vás zaujímať: