Kapor, prasa v živle vodných rýb; Morské plody; skutočné fórum
Členka od 14. septembra 2003
13 188 príspevkov (ø2,1/deň)
V lete ja a Jens a ďalší Vyrobená kaprová klobása.
Bol to experiment, úspešný, ale už to nemusí byť.
Každopádne, ale v tejto súvislosti napísal vášnivý rybár a užívateľ CK,
V podstate by kapor aj tak bol vo vode a zožral všetko.
Takže usudzujem, že kapor je podradný.
Ale kapra jeme už celé desaťročia.
Môže mi niekto z tohto fóra poskytnúť nejaké vysvetlenie?
Člen od 25.04.2003
78 príspevkov (ø0,01/deň)
no, kapor je jednou z tých vecí. Niekto hovorí, že chutí nevýrazne a slamovo, iný ho miluje. Je pravda, že kapor sa živí obilím, kukuricou, krmivom pre pelety atď., Rovnako ako larvy hmyzu, slimáky a červy. To isté robia aj ošípané (teda prasatá z vody). Okrem receptúry je pre chutného kapra dôležité aj držanie kapra. Keď lovíme naše rybníky, kapry ožívajú v zadržovacej nádrži najmenej ďalší týždeň. Tam už nebudete kŕmení a stratíte iba \ "zablatenú \" chuť.
Člen od 26.10.2005
84 príspevkov (ø0,02/deň)
| Myslím si, že pojem „sviňa voda“ nevyplýva iba z jeho stravovania. Kapor sa rád vyhrabáva do bahna. preto chutia tak zablatene |
| Citát a odpovede |
Člen od 26. 10. 2005
84 príspevkov (ø0,02/deň)
| Ďalej. odkedy sú ošípané podradné? Nie je nič ako pekný rezeň. alebo filé. |
| Citát a odpovede |
Člen od 19.7.2006
20 611 príspevkov (ø 3,93/deň)
Nemá to nič spoločné s kvalitou alebo čímkoľvek iným.
Členka od 14. septembra 2003
13 188 príspevkov (ø2,1/deň)
Dnes na pravé poludnie boli 2 kusy vyprážaných kaprov z TK od leta/06.
Chutil naozaj dobre, takže poznám aj kapra a potvrdili ste mi, že tento
Ryby sú veľmi jemné.
Členka od 1. mája 2004
3 109 príspevkov (ø 0,51/deň)
Nikdy som nevidel kapra zarytého do bahna
Jürgen: Je pravda, že kapor patrí medzi \ "podradné \" ryby.
Nepovažuje sa to však za podradné, pretože môže mať podradnú chuť, ale jednoducho kvôli množstvu kostí, ktoré si vyžadujú určitú manuálnu zručnosť jedáka. .
Člen od 7. 9. 2006
3 341 príspevkov (ø 0,64/deň)
Takže ako \ "všežravec \" (trochu hrubo vyrobený nesprávne) by mal v skutočnosti určité príbuzenstvo v tejto súvislosti s prasaťom, ale - bohužiaľ, aj s Homo sapiens.
Ale nie Emitent. Názov dostal pravdepodobne len kvôli svojej ľahkej kultivovateľnosti a vysokej produktivite. Ako už bolo povedané, jeho chuť výrazne závisí od jeho držania tela. \ "Polievaní \" kapre majú dobrý vkus.
Jeho kosti --- no, kto jedol šťuku v rizlingovej krémovej omáčke, odpustí mu to.
Máte radi jesť úhora? Ak je to tak, radšej si urobím starosti s stravovacími návykmi
Členka od 14. septembra 2003
13 188 príspevkov (ø2,1/deň)
Pamätám si, že v 50. rokoch môj otec ponoril mŕtve teľa do kanála.
S kameňom na krku a povrazom priviazaným k stromu.
Po pár dňoch sme to dostali von a tiež niekoľko úhorov.
Teraz som rád, že to bol nezmysel, že niekto čítal o kaprovi z hromady.
Môj otec nechal zvyčajne kapra zaliať v jímke v pivnici.
Vždy perfektné.
Je to neporiadok s kosťami, ale podobný so šťukou.
Člen od 2. 4. 2006
4 399 príspevkov (ø 0,81/deň)
prečo \ "prasa \"?
Ošípané jedia, aby vyvrátili svoju reputáciu, naozaj nie všetko.
Kapor, podradný?
Kto to tak vymyslel?
Niektorí kaprom „nadávajú“, že majú bahnitú chuť atď., Ale väčšinou to znamená veľa kostí. Úlohou je tiež zbaviť sa ich.
Tu hovorím iba jedno: Pangasius z chovnej nádrže. Skôr prichádza k tzv Všetko (!) Zje.
(Už viac nežijem chovného pangasia, ruku na srdce!)
Členka od 14. septembra 2003
13 188 príspevkov (ø2,1/deň)
Stále sa mi zdá kapor chutný.
Chcel som len vedieť, čo je s tými nezmyslami.
Prasa, ale dobré prasa.
Člen od 7. 9. 2006
3 341 príspevkov (ø 0,64/deň)
čo sa čuduješ?
Členka od 14. septembra 2003
je ešte stále čím prekvapiť?
Člen od 19. 10. 2006
7 621 príspevkov (1,48/deň)
Neviem, hocičo, kvôli kostiam kapra
uchopiť. Potom, čo som pripravil celého nádherného, majestátneho zrkadlového kapra a nakrájaného ako „steak“ alebo kotleta, mi pripadajú kosti veľmi prehnané. Vždy boli veľmi mierumilovní a zvládnuteľní.
Na rozdiel od pstruhov alebo sleďov ma niekedy rozčuľujú.
A podradné alebo nie. Myslím, že to všetko príde
čerstvosť, \ "čistý pôvod/kvalita \" a spôsob prípravy, ktorý zušľachťuje východiskový produkt alebo nie.
Na čo slúži prepečený alebo nepredstaviteľne pripravený čertík alebo niečo podobné?.?
Nič.
Člen od 2. 4. 2006
4 399 príspevkov (ø 0,81/deň)
máte pravdu, kaprovým kostiam môžete povedať.
Milujem kapra a všetko, čo sa z neho dá vyrobiť. Napríklad \ "skromné \" novoročné želé (mene, vyrobené z kapra) sa tešilo všeobecnému schváleniu .
Členka od 15. decembra 2004
11 660 príspevkov (ø2/deň)
Mám rád aj kapra, ale mal som s ním veľmi zlé skúsenosti, môj otec jedného chytil a chutil naozaj viac ako zatuchnuto. Teraz už viem, že nejde o stravu kapra, ale o modrozelené riasy, ktoré sa môžu ľahko vytvárať v zlej kvalite vody.
Ale určite mám radšej šťuku, kosti zvládnem.
Členka od 14. septembra 2003
13 188 príspevkov (ø2,1/deň)
Dobre nás kŕmil a bol starý, ale ani trochu plesnivý.
Mimochodom, od nového roku mám v peňaženke šupináč z kapra, takže peniaze nedôjde.