Kapusta stužená zemiakmi

V pôstnych dňoch je kyslá kapusta so zemiakmi vynikajúcou možnosťou, pretože predstavuje veľmi chutné a sýte jedlo.
Príprava je veľmi jednoduchá: kapustu na panvici trochu orestujeme, potom ju vložím do rúry so surovými zemiakmi. Kapusta pekne zhnedne a zemiaky uvarené s kapustou budú super chutné a chutné.

zemiakmi

Ak nie ste nalačno, môžete pridať trochu dymu.

prísady:

1 kyslá kapusta (1,8-2 kg)
1,2-1,5 kg zemiakov
4-5 lyžíc paradajkovej pasty
70-100ml oleja
2 bobkové listy
1/2 lyžičky korenia
4-5 šálok vody
Osolíme, iba ak je kapusta veľmi mierne solená.

Nakrájajte kapustu, opláchnite studenou vodou a dobre vyžmýkajte. Dáme stuhnúť na veľkú panvicu s 5-6 lyžicami oleja.
Za občasného miešania držte kapustu na ohni asi 20 - 30 minút.

Zatiaľ čo sa kapusta varí, pripravte si zemiaky. Nakrájajte kocky a pridajte ich do misy, kde sa varí kapusta.

Potom všetko otočte na plechu (25/35cm), pokropte ho trochou oleja (ďalšie 2 - 3 polievkové lyžice) a potom plech vložte asi na hodinu do predhriatej rúry (180 ° C pre elektrickú rúru). Čas varenia tiež veľa závisí od odrody zemiakov, najlepšie je skontrolovať ich popichaním vidličkou.

Po vybratí stuhnutej kapusty a zemiakov z rúry ich pred podávaním nechajte chvíľu odstáť, pretože sa chute lepšie zmiešajú.