Kapustová polievka s hubami a ryžou Nestlé recepty
Kapustová polievka s hubami a ryžou
Hľadáte vhodný prostriedok pre každú sezónu? Polievka s hubami, kapustou a ryžou môže byť pre vás ideálnou voľbou. Alebo môžete urobiť dojem na svojich hostí na večeri.
TABUĽKA PRE: 8
OBTIAŽNOSŤ: Statočný
Zoznam zložiek
• 1 polievková lyžica repkového oleja
• 4 kusy hubových klobúkov alebo 115 g húb (nakrájané na kúsky)
• 1-3 kusy feferónky (nakrájané na plátky)
• 6 strúčikov cesnaku (nasekaných)
• 7 cm zázvoru (oholeného) alebo 1 polievková lyžica zázvorového pyré
• 1-3 súbory
• 8 šálok kuracej/morčacej polievky alebo zeleniny
• pol šálky ryže
• 2 lyžice sójovej omáčky
• polovica zelnej kapusty, najemno nakrájaná alebo nakrájaná na plátky
• jogurtová omáčka s cesnakom (na podávanie)
Ako sa pripraviť?
1. Vo veľkej panvici zohrejte repkový olej na strednú teplotu.
2. Pridajte huby a nechajte ich bez miešania zmäknúť.
3. Po 5 minútach jemne premiešame a pridáme kúsky feferónky, cesnaku a zázvoru. Nechajte všetko na miernom ohni, kým nezožltne.
4. Dajte ¾ šťavy z 3 limetiek, kuracej polievky (morčacie mäso/zelenina) a všetko zapracujte. Vložte ryžu a nechajte ju asi 20 minút prevrieť.
5. Potom pridáme nadrobno nakrájanú kapustu, zvyšok limetkovej šťavy a sójovú omáčku.
6. Všetko miešajte niekoľko minút alebo kým nie je kapusta uvarená. Pre zvláštnu chuť môžete pridať aj limetkovú šťavu, sójovú omáčku alebo iné korenie (obľúbené).
Podávame s extra sójovou omáčkou, plátkami limetky, jogurtovou omáčkou s cesnakom a s dobrou náladou.